CSID Што се случува д-р Ралука Зенга - за појасите за детоксикација и здравата исхрана -
Во пролетта, на нашето тело му е потребна диета за енергетика и детоксикација за да ги елиминира токсините акумулирани во текот на зимските месеци. Разговарав со Ралука Зенга за методите за детоксикација што ги користи и како изгледа менито на нејзините деца.
CSÎD: Кои се 5-те намирници што никогаш не ги пропуштате на пролет во вашата исхрана?
Ралука Зенга: Едвај поминува ден кога не јадам авокадо, банана или зелен сок со целер, јаболко, лимон и нане. Тенденцијата е пролетта да чувствува потреба за свеж зеленчук, зеленчук и овошје. (различен од оние со слатки острици од есенската сезона), дека излегувате по долгата „хибернација“ што во минатото ни го одземаше витаминот Ц! На пролет ги слушам моите „стари желби“ и уживам во сезонски салати, првите јагоди и цреши, како и супи со многу магдонос и ариш.!
CSÎD: Што мислите за ремените за детоксикација? Пробавте нешто што би им препорачале и на нашите читатели?
Ралука Зенга: Верувам во диети за детоксикација, се додека не се мода да се прават еднаш годишно, а потоа да се вратам на старите нездрави навики. Обично одлучувам да го прочистам моето тело од „згура“ по периоди во кои претерував со забави, нездрава храна, слатки пијалоци. Мислам дека е во ред ментално да се закаже една недела во која не треба да се консумира брашно, пржена храна, шеќер и алкохол- во прилог на додавање на "прочистувачки" течности, супи богати со природен желатин, зелени сокови, билни чаеви со антиинфламаторно дејство (целата штетна храна го одржува нашето тело во постојана воспалителна состојба), јаболков оцет разреден во чаша вода, можеби со лажичка природен пчелен мед.
CSÎD: Како изгледа дневното мени на вашите деца?
Ралука Зенга: Малите јадат обичен јогурт со свежо овошје за појадок, или житарки без глутен со кокосово или бадемово млеко, или свежо сирење/кефир со цреши домати и краставици. Понекогаш палачинки направени од кокосово брашно и јајце, служени со банана и јаворов сируп. На ручек, тестенини без глутен, со разни домашни сосови, болоњезе, лосос, туна, јајце и пармезан; потоа крем супа од зеленчук.
Напладне, пудинг, овошна закуска или смути, органски закуски за деца. За вечера, секогаш протеини, риба, пилешко или телешко месо, варен леб (во кокосово масло), со сос или дури и кари, како гарнир, мал дел од ориз од јасмин или басмати, печен сладок компир со рендан пармезан одозгора, или салата од туна, парчиња јајца и авокадо. Пијте, чај или вода. Јадеме прилично „чисто“ и „добро“.
CSÎD: Тоа е нешто што никогаш не недостасува во исхраната на најмалите?
Ралука Зенга: Да, колку и да сме „православни“ со храна, секогаш ќе има прилики кога децата ќе бидат изложени на лудост, брза храна и Е, и не можеме да направиме драма од тоа. Ова се случува на детски забави, на патувања или кога „добронамерните“ возрасни спонтано им нудат бисквити, лижавчиња, бонбони полни со бои, а вие како родител многу се обидувате да се контролирате и да не ги допирате.! Но, избегнувам да внесувам токсини во куќата со рака. Обрнувам внимание на етикетите, го фаворизирам списокот на состојки што е можно пократок и без супстанции тешки за изговарање, синтетизирани во лаборатории и најчесто избирам свежа храна, со краток рок на траење, без додатоци, за да им го продолжи „рокот на траење ". Здравјето е најскапоценото нешто!