CSID Што се случува со доктор Козјо млечни производи, инспирирана опција - CSID Што се случува со докторите
Трендот на млечни производи базирани на козјо млеко достигна и до Романија. Развојот како алтернатива на овој вид млеко и деривати произлезе од низа симптоми на непријатност предизвикана од лактоза во кравјо млеко и одредени протеини. Затоа, нутриционистите ги сметаат за здрава алтернатива, имајќи првенствено помалку маснотии и, имплицитно, холестерол.
Добри се придобивките од потрошувачката на сирење и млечни производи: важен извор на протеини и калциум и чувство на ситост. Козјото млеко се препорачува и за деца, но вкусот е почуден и на детето мора да се учи уште од многу мала возраст со последователно бришење.
На пример, јогуртот не е многу различен по вкус од обичниот јогурт, се чини дека има дополнителен вкус, но зависи и од перцепцијата на сите.
По вкус и… болести
Во составот на козјо млеко, доминираат одредени видови протеини, а во кравјото млеко други. Овие протеини го прават козјото млеко производ погоден за луѓе кои не можат да поднесат кравјо млеко или имаат гастроинтестинални проблеми или срцеви заболувања.
Исто така, поради високата содржина на калиум (околу 500 мг на чаша), козјото млеко е добро за оние со кардиоваскуларни заболувања. Поточно, спречува висок крвен притисок и штити од атеросклероза. Ако во случај на кравјо млеко маснотијата се крева на површината и се шири, во случај на козјо млеко тоа не се случи.
Повеќе придобивки
Козјото млеко предизвика интерес и кај престижниот „Американски журнал за клиничка исхрана“, кој проучуваше група адолесценти кои растат, чија коскена густина беше следена според потрошувачката на козјо млеко.
Како заклучок, младите жени кои конзумирале производи имаат подобра коскена густина и поцврсти коски во споредба со оние кои имале додатоци на калциум како извор.
Menените во менопауза треба да бидат уште повнимателни и да пробаат производи од козјо млеко. Покрај тоа, калциумот асимилиран природно од храната се смета за поддршка против ризикот од рак на дојка.
Исто така, козјо јогурт и слични производи - изматено млеко, кефир, итн. се пробиотска храна, ја поддржуваат корисната цревна флора. Важно е
дека јогуртот има активни ферменти и содржина што е можно помала (по можност нула) на странски елементи (шеќер, овошје, скроб, желатин, конзерванси, ароми и сл.).
Вклучете козјо млеко во исхраната!
Од гледна точка на мерки на претпазливост во случај на диета што вклучува козјо млеко, потребни се само општите - во однос на содржината на сол.
Познато е дека одредена храна премногу богата со натриум треба да се консумира во умерени количини, како што се колбаси, сирења (особено оние со мувла, рокфор, коза и пармезан), солен путер итн.
Всушност, козји млечни производи заедно со овчости млечни производи се препорачуваат и кога станува збор за диета против целулит, очигледно заедно со вежбање, масажа, креми. Бидејќи антицелулитните лекови бараат диета без маснотии, овие млечни производи го наоѓаат своето совршено место овде.