CSID Што се случува со лекарите кокоси, добро за срцето и спречување на дијабетес - CSID Што

Сè повеќе среќаваме кокос во исхраната. Или ќе избереме да го консумираме суров, или како вода, кокосово масло или кокосово млеко. Кокосот расте во тропските региони повеќе од 4500 години, но денес станаа сè попопуларни поради нивниот вкусен вкус и потенцијалните придобивки за здравјето.

случува

Овошје богато со хранливи материи

За разлика од другите овошја богати со јаглени хидрати, кокосовите содржат прилично маснотии, но исто така и протеини, одредени важни минерали и мала количина на витамин Б. Сепак, тие не се извонреден извор на витамини. Минералите што ги содржи му помагаат на организмот да функционира правилно. Тоа е овошје богато со манган, од суштинско значење за здравјето на коските и регулирање на нивото на холестерол. Кокосот содржи и голема количина на железо и бакар, кој помага во формирање на црвени крвни зрнца, како и селен, важен антиоксиданс кој ги штити клетките. Еве ги нутритивните вредности на сировиот кокос:

  • Калории- 354 година
  • протеини- 3 грама
  • јаглехидрати- 15 грама
  • влакна- 9 грама
  • Масти- 33 грама
  • Манган- 75% од дневната потреба
  • Бакар- 22% од дневната потреба
  • Селен- 14% од дневната потреба
  • Магнезиум- 8% од дневната потреба
  • Фосфор- 11% од дневната потреба
  • Ironелезо- 13% од дневната потреба
  • Калиум- 10% од дневната потреба

Помага при здравје на срцето

Постојат студии кои открија дека Полинезијците кои често јадат кокос имаат помала веројатност да развијат срцеви проблеми отколку оние на западна диета. Всушност, треба да се напомене дека луѓето во Полинезија исто така консумираат повеќе риби и помалку преработена храна, па затоа е тешко да се каже дали резултатите се резултат на потрошувачката на кокос или други аспекти на исхраната.

Друга студија во која 1.837 филипински жени учествувале во случај на оние кои конзумирале повеќе кокосово масло, имале високо ниво на ХДЛ холестерол (добар холестерол), но исто така го зголемиле ЛДЛ холестеролот (лош холестерол) и триглицеридите . Така беше откриено дека кокосовото масло има неутрален ефект врз нивото на холестерол. Конзумирање на екстра девствено масло од кокос помага во намалување на маснотиите во стомакот, а тоа е придобивка бидејќи вишокот на маснотии во стомакот го зголемува ризикот од срцеви заболувања и дијабетес.

Помага во контролата на нивото на шеќер во крвта

Кокосот има малку јаглени хидрати и содржи високо ниво на растителни влакна и маснотии, што помага во стабилизирање на шеќерот во крвта. Студија спроведена кај стаорци открила дека кокосот има антидијабетично дејство, можеби поради неговата содржина на аргинин. Аргининот е важна аминокиселина во правилното функционирање на панкреасните клетки, што помага да се ослободат инсулински хормони за регулирање на нивото на шеќер во крвта. Кога стаорците кои страдале од дијабетес се хранеле со кокос, шеќерот во крвта, нивото на инсулин и гликозата изгледале многу подобро од оние кои не јаделе кокос.

Содржи моќни антиоксиданти

Кокосот содржи фенолни соединенија, оние антиоксиданти кои помагаат да се заштитат клетките од оксидација. Овие вклучуваат:

  • галска киселина
  • кофеинска киселина
  • салицилна киселина