CSID Што се случува со млечни производи Доктор - природни, здрави, практични и вкусни
Според квалитативната студија спроведена во септември од страна на EXACT Research and Consulting, млечните производи најчесто се перципираат како храна што припаѓа на здрав начин на живот.
„Оваа категорија производи е поврзана од учесниците во студијата со идејата за чистота, природност и блискост. Покрај тоа, се смета дека се однесува на енергични, активни, динамични луѓе кои го ценат сето она што е природно и здраво “, вели Ирина Рајнер, координатор на студијата.
Производите со „нормален“ процент на маснотии се сметаат за најпогодна опција за консумирање, оние со мала содржина на маснотии се поврзани со женски потрошувачи со идеја за медицински проблеми или строги третмани за слабеење.
Според учесниците во студијата (жени на возраст од 35-59 години), процентот на маснотии во млечните производи е тесно поврзан со:
- Вкус - млечните производи со висок процент на маснотии се сметаат за попривлечни затоа што се вкусни
- Текстура - масните млечни производи се покремасти, нудејќи порафинирано искуство со вкус
- Природност - се смета дека лесните млечни производи се помалку природни, екстра обработени, немаат хранливи материи.
Категоријата млечни производи е многу разновидна, има корист од широк спектар на производи, за кои потрошувачите имаат многу јасна и добро дефинирана слика:
→ Млекото е најпознат производ, инспирира состојба на грижа, заштита, топлина и е ценет поради неговите нутритивни придобивки.
→ јогурти (ферментирано млеко) се поврзани со идејата за виталност, динамика, шумливост и се ценети за нивните придобивки во процесот на варење.
→ Миксови од крем и крем ја предлага идејата за разгалување, задоволство, награда, но и деликатес, финост, префинетост, женственост.
→ Путер и крем се доживуваат како помош во кујната, основни состојки за разни рецепти и затоа познати, вообичаени, вообичаени.
→ Слатко сирење и урда дефинирани со идејата за рецепти за пунџа, домашни колачи, но малку старомодни.
→ Производи што можат да се шират инспирира динамика, движење, брзина, „во движење“.
→ Цврсти сирења се поврзани со идејата за вкус, ситост, конзистентност.
Млечни производи, сметани за традиционални, автентични производи
Млечните производи се вообичаена храна за Романците во секојдневниот живот, што е погодно и прифатливо решение. Осврнувајќи се на рационалните придобивки што се согледуваат кога се гледа категоријата млечни производи, учесниците во студијата споменаа дека тие се:
природно, здраво, свежо - во соработка со идејата за традиција, без електронски уреди, конзерванси, адитиви
прифатлива цена во однос на цената
Флекс, разноврсна како потрошувачка - ценета за широк спектар на времиња и начини на потрошувачка
Негување и полнење - се смета дека обезбедува голем дел од потребните хранливи материи дневно
Светло за стомакот - лесно сварлива
практични - не бара време за готвење, погодно за закуска помеѓу оброците
Вкусно - поврзано со задоволство од вкусот
Гледано како замена или спречување на одредени медицински третмани: помага при варење на храната (некои млечни производи се сметаат дека помагаат во цревниот транзит), спречува остеопороза (преку внес на калциум), помага во елиминирање на токсините.