Цвекло - храната за зимска моќ помага и при здраво слабеење

Цвеклото порано беше многу важен дел од зимската исхрана. Содржи вредни витамини, минерали и растителни материи. Не толку многу луѓе знаат дека коренот на моќ, исто така, го зголемува метаболизмот, па дури и ви помага да изгубите тежина!

здраво

Кои состојки ни ги нуди цвеклото?

Цвеклото е богато со растителни влакна, органски киселини, магнезиум, јаглехидрати, фолна киселина, калциум, манган, калиум, силициум, натриум, каротин, фосфор, сулфур, јод и железо. Кон ова е додаден ниацин и витамини Ц, Б1, Б2 и Б6.

Здравствените придобивки што ги нуди темно црвениот клубенот се широко признати. Не само што го зголемува лачењето на жолчката, туку го стимулира апетитот и истовремено го стимулира варењето на храната. Витамините што ги содржи го зголемуваат имунитетот и на тој начин штитат од настинка.

Покрај тоа, формирањето на крв е поддржано и тешките метали се врзани во телото. Смути, свеж сок или оброк со цвекло

  • антидепресив
  • регенерирање на клетки
  • детоксикација и
  • зајакнување на коските и скелетниот систем.

Критичарите предупредуваат на висока содржина на нитрати

Критичарите предупредуваат на зголемена содржина на нитрати во цвеклото. Затоа е најдобро да консумирате дел од свежи витамини со чаша сок од цитрус (портокал, грејпфрут или лимон). Тогаш вашето тело веќе не е во состојба да ги претвори нитратите што можат да бидат содржани во цвеклото во нитрозамини кои се штетни за здравјето.

Покрај тоа, железото содржано во цвекло може многу подобро да го апсорбира организмот ако го пиете сокот од цитрус или го користите за да подготвите прелив за салата.

Он-лајн: Вкусно слабеење со салата од цвекло

Состојки за видео рецептот (2-3 лица)

  • 3 цвекло, варен
  • 1 кромид
  • 1-2 чешниња лук
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 1 лажица масло оцет балсамик
  • 1/2 лимон
  • сол
  • пипер

Цвекло - сезона и складирање

Цвеклото е класичен зимски зеленчук кој локално се одгледува помеѓу септември и март. Коренскиот зеленчук, како моркови, може да го чувате во дрвена кутија со песок во подрумот неколку недели. Само проверете дали клубени се целосно покриени со малку влажен песок.

Подготовката

Пред да користите цвекло, клубени мора да бидат излупени. Најдобро е да носите гумени ракавици овде, бидејќи црвената боја е многу интензивна во боја (трик - држете ги рацете под ладна вода пред да ја обработите. Филмот со вода треба да спречи обојување на кожата). Дамките не само што тешко се отстрануваат од кожата, туку и тешко се отстрануваат од облеката - затоа бидете внимателни!

Откако ќе се излупи, можете да одлучите дали цвеклото треба да се јаде сурово или варено. Двете варијанти се можни. Супа од цвекло е особено затоплување и корисна ако ја готвите со неколку кромид, малку лук и неколку компири. Откако состојките ќе омекнат, можете да ја испасирате супата и да зачините со сол и бибер по ваш вкус.