Цвекло полнето со леќата, ореви и лук; Оптимална исхрана
состојки:
6 црвени цвекло, мали по големина
чаша леќата варена во бистра супа од зеленчук (користев кафеав леќата)
1/2 чаши јадра од орев, лесно печени
1 глава романски лук
лажица тестенини или сос од црвена пиперка (сурови или печени) или лажичка црвен пипер
нож врв на куркума
1 лажица маслиново масло
Начин на подготовка:
1. Варете ја цвеклото во нивната кожа, во вода доволно за да ги покрие. Тие се готват кога чепкалката лесно продира во нив. Кога ќе се оладат, исечете право на двата краја, а потоа внимателно отстранете го јадрото со лажичка. Оставете маргина од околу половина сантиметар. Кората лесно ќе се одлепи додека се отстрани внатрешноста. Едноставно ќе се држите со неа на дланката на раката поради ротацијата на репката додека се обидувате да го отстраните јадрото. 🙂
2. Сварете леќата во исцедена супа од зеленчук (кромид, морков, целер, магдонос, магдонос, тиквички, бугарска пиперка, компир и други). Околу две мерки на течност се враќаат во мерка исушен леќата.
3. Сварете ја леќата малку со мелен лук, пастата со црвена пиперка и куркумата. Тргнете го од оган, додадете маслиново масло, ситно исецкани ореви и свежи зеленило, а филот е готов.!
4. Наполнете ја секоја репка со полнење од леќата и украсете ја со магдонос. Подмачкајте со малку маслиново масло и цвекло за посветол изглед. 🙂
5. Одам одлично со крем од индиски ореви!
Изгледа интересно, изгледа како малку софистицирано јадење, но гледате, многу е лесно да се подготви. Само малку макотрпен процес на отстранување на јадрото, но вреди! 🙂
Јас промовирам колку што можам интензивна потрошувачка на леќата, лек за храна со многу здравствени придобивки!
Се надевам дека ви се допаѓа овој рецепт и ќе се вратите тука со задоволство!
Ви благодариме за посетата! Ве чекам на мојата страница на Фејсбук!