Цвекло за висок крвен притисок
Цвеклото (исто така: цвекло, цвекло) се консумира неколку векови. Сепак, нема дива форма: Римјаните ја направија репката позната во Европа, од која се одгледуваше и рафинираше цвеклото. Многу луѓе го паметат првенствено преку неговата боја. Цвеклото содржи многу вредни состојки кои можат позитивно да влијаат на нашето здравје.
Цвекло: Состојки како железо
Како малку кисело гарнирче во салата од харинга или сирово со друг зеленчук, честопати прима малку внимание. Порано се претпоставуваше дека сокот од цвекло има функција на крв-формирање поради неговата боја. Но, не е црвениот пигмент бетанин што го прави зеленчукот корен толку вреден: тоа е состојките витамин Б, фолна киселина и микроелемент железо содржани во цвекло, кои придонесуваат за Формирање на крв се вклучени.
Во Недостаток на железо затоа, често се препорачува сок од цвекло. Сепак, човечкото тело може подобро да го искористи животинското железо. Како и да е, цвеклото е добар извор на железо за вегетаријанците, на пример. Препорачливо е да се консумира цвекло со храна и пијалоци богати со витамин Ц (на пример, сок од портокал), или како сурова салата од цвекло, бидејќи многу хранливи материи се губат при подготовката.
Цвеклото ја зголемува издржливоста
Научниците откриле во студиите дека редовното пиење сок од цвекло ја зголемува атлетската издржливост. Кога ќе се спореди со сок од рибизла со иста боја, сокот од цвекло се претставил значително подобро.
Ова веројатно се должи на плусот на нитрати во сокот од цвекло, кои телото ги претвора во нитрити. За возврат, тие реагираат со атомите на железо при дишење на клетките на ензимите.
Сок од цвекло за висок крвен притисок
Сокот од цвекло исто така има сосема поинаков ефект: високиот крвен притисок може да се намали брзо и значително. И тука се верува дека овој ефект го активираат нитратите. Секој што страда од висок крвен притисок би било добро да испие половина литар сок од цвекло.
Антихипертензивниот ефект веќе може да се забележи по еден час, најголемиот ефект се јавува по околу три до четири часа. Бидејќи позитивниот ефект може да трае до 23 часа, пациентите со артериска хипертензија можат со две чаши сок од цвекло дневно постигне јасно позитивен ефект.
Но, бидете внимателни: Цвеклото содржи и многу оксална киселина, што доведува до формирање на Камења во бубрезите може да води. Ако сте склони кон камен во бубрег, цвеклото треба да се консумира само во мали количини.
Зеленчук во зима
Рецепти со цвекло
Цвеклото е секогаш добро во салати, на пример со јагнешка зелена салата и козјо сирење или ситно рендано со јаболко и лимон, но зошто да не пробате непознат рецепт од цвекло? На крајот на краиштата, цвеклото е здраво и оди добро со многу јадења.
Супа од цвекло
Со овој рецепт можете брзо да смислите еден Супа од цвекло за студените денови:
- чаша цвекло
- 2 лажички магдонос со голем лист
- 2 лажици крем
- по избор коцки од сол и бибер или зеленчук
- шеќер по волја
Цвеклото кратко се вари (во сопствен сок) и се рафинира со зачини. Сега пире ситно и додадете магдонос и крем во чинијата. Супа од цвекло е подготвена!
Супа од цвекло и портокал
Ако имате малку повеќе време, можете да пробате и вкусна супа од цвекло и портокал. Едноставно, пирето од цвекло со компири и половина литар сок од портокал. Додадете го густинот и зачинете со цимет, црн пипер, шери и ѓумбир, во зависност од вашиот вкус. Додадете малку сол и рафинирајте ја секоја порција со лажичка кремче и пипер.
Карпачо од цвекло е исто така одличен почетник.
Намалете го цвеклото
Важен е за сите рецепти од цвекло, а исто така и за мариноване, престилка при готвење и најдобро гумени ракавици не заборавај! Тешко е сокот да излезе од облеката.
Ако сакате да готвите цвекло, дефинитивно треба претходно да го готвите претходно. Потоа исечете ги на мали парчиња и наполнете ги во чаши. Сварете пијалак од две третини вода и една третина оцет со ситно исечен лук, кромид, семе од ким, сол и шеќер и истурете го во чашите.
Цвеклото има сирово и зготвено малку калории. За споредба: вредноста на kcal е дури веднаш под вредноста на јаболкото. Ако сакате да изгубите тежина здраво преку вежбање и урамнотежена исхрана, убивате две птици со еден камен ако додадете додатоци од цвекло во вашето мени, бидејќи нискокалоричниот зеленчук исто така ги зголемува и атлетските перформанси.