Д-р Габриела Ман: „Емоционалното јадење е одбранбен механизам на телото и е контраиндицирано за борба со здрав рефлекс на одбрана“

Д-р Габриела Ман е една од нутриционистите со навистина извонредни резултати кај пациенти со прекумерна тежина и дебели. Приврзаник на диетата за гликемиски индекс создадена од Мишел Монтињак, д-р Габриела Ман патентираше брашно со низок гликемиски индекс, што ја зголемува усогласеноста на пациентите со диетата. Така, тие можат да консумираат сите видови пекарски производи добиени од брашно без гоење.

Во еден момент, самата д-р Габриела Ман се соочи со вишокот килограми 20. точно 20. Таа се бореше да изгуби 20 килограми како и секој лаик, од глад, следејќи нездрави диети или внесувајќи апчиња за диети.

Со текот на времето, сепак, лекарот сфатил дека гликемиските индекси се многу покорисни во дизајнирањето здрав начин на живот отколку броењето калории. Исхраната со гликемиски индекси ја исклучува поврзаноста на белиот леб со мрсна храна. Принципот на оваа диета е да се обезбеди намалување на лачењето на инсулин одговорен за гоење и нарушувања на метаболизмот на липидите и јаглени хидрати.

Сакавме да дознаеме повеќе за диетата со гликемиски индекс, губење на тежината и слабеење, нездрави навики во исхраната, емотивно јадење и многу други диететски проблеми, па затоа и поставив на д-р Габриела Ман низа прашања. Еве што дознав.

Најголемите грешки во исхраната

Која е најголемата грешка во исхраната што ја прават повеќето од нас и кои се последиците од оваа грешка?

Не можев да именувам една голема грешка во исхраната. Постојат некои главни грешки кои работат заедно и обично ги среќаваме во пакетот:

вообичаена потрошувачка на нездрав шеќер и скроб, во корелација со вообичаена потрошувачка на индустриски масти од производи за брза храна;
несоодветна хидратација; хидратацијата се прави со вода, а не со чаеви, кафе, сокови;
зачестеноста на оброците е несоодветна - правилно е да имате 3 главни оброци и 1-2 закуски помеѓу оброците.

Зошто диетите за слабеење не успеваат?

диетата е интензивно ограничувачка на калории, во секој случај, повеќе ги намалува изгорениците на дестабилизиран метаболизам и лицето континуирано добива на тежина, јадејќи се помалку и помалку;
откако лицето е на диета, тој постепено се враќа на нездравите навики во исхраната, оние што го дебелееле;
постои хормонална нерамнотежа во синџирот естроген-прогестерон (жени, менопауза) или голем недостаток на витамин Д - очигледно и двете можат да се поправат.

Како да се реши проблемот со емотивно јадење

Дали постои врска помеѓу емоциите и количината на храна што ја јадеме? Што да правам против емотивно јадење?

Да сигурно. Под стрес, сите чувствуваме потреба редовно да грицкаме слатка храна. Тие го промовираат лачењето на серотонин (хормони на среќа). Улогата на овој рефлекс предизвикан од телото е да ни помогне емоционално да го надминеме тој момент. Во суштина тоа е механизам за одбрана.

Решението е, во овој случај, потрошувачка на здрава храна, која не ја згуснува фигурата. Ова е вистинското решение, не обидувајќи се да се воздржите, бидејќи е тешко и контраиндицирано да се борите со здрав дефанзивен рефлекс.

Колку е штетно за фигурата вечерниот оброк? Честопати слушаме од луѓе кои изгубиле тежина дека не јаделе од 6 часот навечер. Колку е точно и колку е митско ова за јадење навечер?

Тоа е нездрав мит затоа што е предолга пауза помеѓу вечерата и првиот оброк следниот ден. Точно е да имаме 2,5 до 3 часа помеѓу вечерата и времето кога знаеме дека често заспиваме. Пример: ако знам дека обично заспивам во 23 часот, тогаш ќе можам да вечерам од 20:30 до 21 часот најдоцна.

Ако менито е нездраво (компири, колачи со бело брашно и шеќер, бел леб, итн.), Дури и не е важно дали е вечера или појадок.!

Прочитајте за диетата со гликемиски индекс на следната страница

Диета со гликемиски индекс, најздрава диета за слабеење

Вие сте следбеник на диетата за гликемиски индекс. Кажете ни малку за основите на оваа диета и нејзините придобивки.

Гликемискиот индекс го мери влијанието на храната врз шеќерот во крвта после консумирање. Колку е поголем гликемискиот индекс, толку е поголема количината на гликоза што се испушта во крвта и ова го фаворизира нејзиното претворање во маснотија. Аранжманот е претежно на стомакот, градите, рацете.

Во диетата заснована на употреба на гликемиски индекс, храната со големо влијание врз гликемијата евидентирана по оброкот (шеќер и нездрав скроб - бело брашно, компир, пченка, бел ориз со тркалезно зрно, итн.) Се елиминира од вообичаената диета, што доведува до нормализирање на тежина и подобрување на општата здравствена состојба (нормализирање на гликозата во крвта, вредности на метаболизмот на липидите).

Како е правилно да се асоцира храна според диетата со гликемиски индекс?

Храната со низок гликемиски индекс може да биде поврзана со апсолутно секаков вид на храна. Оние со среден гликемиски индекс можат да бидат поврзани само со зеленчук и овошје. Комбинација со масти е забранета.

Храната со висок гликемиски индекс е забранета за редовно консумирање, се консумира исклучително ретко, во форма на отстапувања. Овие ќе бидат заменети со здрави еквиваленти (белиот круг ориз се заменува со ориз басмати, компирите се заменуваат со виолетов компир или сладок компир, итн.).

Која храна да јадете според диетата со гликемиски индекс во зависност од целта: губење на тежината или одржување

Како треба да изгледа дневното мени на лице кое сака да изгуби тежина и менито на лице кое ја нема оваа цел, а сака само да се храни здраво?

Лице кое сака само да се храни здраво мора да консумираат јаглехидрати со низок и среден гликемиски индекс, пред се здрави масти и квалитетни протеини, без да наметнуваат количини. Кога јадете правилно, се уморувате побрзо и подолг временски период.

Извори на здрави јаглехидрати: целиот зелен лиснат зеленчук, тиквички, зелка, карфиол, брокула, печурки, мешунки (грав, леќа, наут, грашок, соја), домати, пиперки, краставици, лук, кромид, авокадо, година мешунки, сурови корени, бобинки, јаболка, цреши, јагоди, кајсии, праски, круши, грозје итн.

Масите за храна со низок гликемиски индекс може да се пребаруваат на мрежата.

Што се однесува до изворите на корисни масти - риба и морски плодови, мелено семе од лен, семе од коноп, маслодајни семиња (ореви, бадеми, кикирики, кикирики, итн.), Масло од репка, масло од коноп, сончогледово масло, Кокосово масло.

Внесувањето на протеини е исто така важно, и животинско (јајца, живина, риба, посно говедско месо, посно свинско месо, ферментирано козјо сирење, овци) и зеленчук (печурки, киноа, семе од чиа, авокадо, наут, леќа, соја и сл.).

Покрај тоа, тие мора да ја почитуваат правилната фреквенција на оброците и правилно да хидрираат. Нема потреба од количини, повторувам - кога јадеме правилно, нема ризик од прејадување.

Мени на личност која сака да изгуби тежина очигледно е малку поразлично кога станува збор за избор на јаглехидрати, извори на протеини и масти. Целта е да се интензивираат изгорениците (говедско месо, на пример, ја зголемува стапката на изгореници за 25-30%).

Јаглехидратите се избираат од оние со многу мало влијание врз шеќерот во крвта (многу низок гликемиски индекс) - зелен лиснат зеленчук, зелка, пиперки, јаболка, итн. Сепак, дури и при слабеење не продолжувате да поставувате количина, ако менито е точно, лицето ќе се умори побрзо и подолг временски период.

Суштинско значење и во овој случај: набудување на правилната фреквенција на оброците! Ако гладувате, ќе изгубите тежина потешко, вашето тело ќе се обиде да заштеди енергија и да го ограничи согорувањето на мастите.

Прочитајте на следната страница за храната што можеме да ја јадеме кога копнееме за слатки

Како да ја задоволите желбата за слатки

Како да се спротивставиме на искушението да јадеме нешто слатко кога желбата за слатко е голема?

Нормално, кога се храните здраво и го елиминирате шеќерот од вашата исхрана, нема повеќе незадржлива желба за слатки. За шеќер е потребен шеќер. Можеби само во ретки случаи - тежок стрес (телото бара слатко да синтетизира серотонин за да се подобри психолошката состојба) или принуда за слатка храна специфична за многу жени во предменструалниот период.

Но, дури и во овие случаи, постојат здрави слатки варијанти: диетални слатки, некои дехидрирани сливи изедени со ореви или бадеми, домашна лимонада подготвена со природна замена за шеќер.

Како можеме да изгубиме тежина локално? Можно е да се ослободите, на пример, само од маснотиите на стомакот или на бутовите или на колковите?

Локализираното може да изгуби тежина ако се поврземе со процедурите за одржување на диета на телото кои дејствуваат на проблематичните области.

Во здравата исхрана, ослабете САМО маснотии, генерализирани, но особено во пределот на стомакот, бидејќи здравата диета ја корегира НАВИСТИНА причината што доведе до зголемување на телесната тежина, ја корегира отпорноста на инсулин. И инсулинската резистенција предизвикува масни наслаги претежно во стомакот, градите, рацете.

Со исправување на вистинската причина за гоење (така, со корекција на инсулинската резистенција), очигледно ќе изгубиме тежина пред се од овие области каде што се наоѓаме како приоритет. Инаку - сите диети кои ветуваат губење на тежината само на бутовите, или само на стомакот или само на вилиците се само глупост.

Прочитајте на следната страница како да изберете вистинска диета.

Како ја избираме диетата што ни одговара

Како да избереме од мноштвото диети за слабеење кои работат за секој од нас?

Не избирајте на овој начин, без специјализирано водство, од мноштвото диети што ви се достапни од сите канали за комуникација, доколку сакате да продолжите сериозно. Одете кај нутриционист, барем на една сесија, барем за некои појаснувања во врска со здравата исхрана.

И тука би сакал да нагласам еден аспект - ако нутриционистот изгледа дека има проблеми со телесната тежина еднакви или дури и поголеми од вашите, велам дека би било добро да побарате друг нутриционист. Не мислам дека некој што не може да си помогне на себе си би можел да си помогне на друг на ист начин!

Кај сите оние со сериозни проблеми со вишок тежина постои честа причина за гоење - инсулинска резистенција. Ова е почетна точка во воспоставувањето диета. Потоа, за персонализација, ги земаме предвид сите други откриени фактори: одредени болести кои бараат елиминација на некои видови храна или, обратно, потрошувачка на други; одредени физиолошки состојби кои бараат администрација на додатоци (витамини, минерали) за да се зголеми стапката на губење на тежината (како менопауза, на пример); на крај, но не и најмалку важно, преференциите во храната мора да бидат земени во предвид.

Диетата која пациентот ја смета за ограничувачка има малку шанси за успех. Порано или подоцна, лицето ќе се откаже и ќе се врати на нездравите навики во исхраната, оние што ги дебелееја и ги разболуваа.

Таблетите за слабеење навистина ни помагаат да ослабиме?

Може да ви помогне на краток рок. Потоа стагнирајте, а потоа започнете повторно да добивате тежина, поголемиот дел од времето дури и повеќе. Или дури и воопшто немаат резултат.

Единствениот правилен став убаво да изгубите тежина е трајно да ја промените вашата исхрана! Вистинската цел на дебела личност НЕ Е САМО слабеење (да може да се сонча на овој одмор, или да може да се облече во венчаница за еден месец….), Тоа е да се ОДРУВА нормална тежина!

Дури и одредени апчиња кои може да изгледаат ефикасни, по прекинот на третманот, престануваат да работат и гоењето повторно се враќа.

Јас не сум fanубител на апчиња за слабеење! Потрошувачката на разни апчиња за чудо е, за жал, нездрава и неефикасна навика за многу луѓе.