Да се живее приказна Француско здраво јадење!
Овој блог има за главна цел промоција до искрените трагачи по добро и убаво, на книгата: ПОРАКАТА НА ГРЕАЛОТ, ВО СВЕТЛИНАТА НА ВИСТИНАТА напишана од Абд-ру-Шин.
Страници со новости
виножитото на вомперберг
Среда, 16 јануари 2013 година
Француско здраво јадење!
Францускиот парадокс: тој сака храна и живее долго!
Ралука Куртеану
Повеќе од десет години, Британците и Американците се обидуваат да го разоткријат француското чудо. Иако Французите имаат диета богата со маснотии, путер, сирење, месо, паштета и сите масни деликатеси што ги бара срцето, тие исто така се оние кои страдаат најмалку од срцеви заболувања. И не само. Помалку Французи страдаат од рак на дебелото црево или ревматски заболувања отколку Американците, помалку имаат проблеми со циркулацијата на крвта, имаат помала веројатност да заболат од остеопороза, а многу помалку млади Французи отколку Американците имаат дигестивни проблеми или се алергични на одредена храна. Што е со дебелината?! Само 10% од Французите имаат прекумерна тежина, додека 22% од Британците и 33% од Американците имаат прекумерна тежина.
Така се роди францускиот парадокс, на кој секој Американец бара решение. Се обвини самиот себеси, најпрво, за црвеното вино. Французите трошат повеќе од 60 литри црвено вино годишно, во споредба со 20-те литри на Британците. Речиси и да нема оброк без чаша или две вино. Второто сомневање би било дека маслиновото масло што не недостасува во кујната на ниту еден Французин ќе биде еликсир што им го продолжува животот. Тогаш францускиот научник Серж Рено извикуваше воила! кога откри дека сè има во паштета од паштета - маснотии од гуска, што го топи холестеролот. Но, генерално, Французите го консумираат овој деликатес само околу шест пати годишно. Се сметаше дека скоро сè што Французите ставаа во уста е чудесно - путер, сирење - што само им донесе радост на производителите, кои забележаа зголемување на продажбата на разни производи.
Тогаш беше откриено: она што Франција навистина мора да го продаде е начинот на живот. Францускиот парадокс не е резултат на конзумирање на одредена храна: тој е ефект на начин на живот, придобивка од традиционалниот француски начин на јадење.
Покрај големата количина на маснотии, Французите јадат и многу зеленчук. Традиционално, тие го започнуваат својот оброк со права салата со ароматични масла или оцети. Од друга страна, Французите се следбеници на квалитет, а не на квантитет. Во САД, порциите за храна се многу големи, бидејќи генерално се купуваат полу-подготвени, а пакувањата се доста обемни; како и сокови, најмалото шише сок во Америка е максималното количество во Франција. Французите претпочитаат вода во големи количини. Спортот не е дел од вообичаените активности на Французин, но тој повеќе сака да оди на работа со јавен превоз, па дури и пеш. Тие исто така стануваат посвесни за вишокот килограми. Кога ќе сфатат дека претерале со јадење, интервенира „Je fais внимание“, што значи „Јас внимавам“, наместо во паника „Јас сум на диета“. Французите не гладуваат, не следат драстични диети, но се обидуваат да јадат полесно, помалку.
Црвено вино или „младост без старост“
Црвеното вино може да ја скрие тајната на долговечноста
Истражувањата со текот на времето покажаа дека одредени калории можат да го продолжат животот на мононуклеарните клетки на цицачите. Но, кој може да верува во еден од начините да го продолжи животот, може да биде полесен отколку да отворите шише вино?
Тим истражувачи од Универзитетот Харвард откри состојка во црвено вино која го продолжува животот на некои организми до 80%.
Пијачите на вино се хранат поздраво
Луѓето кои претпочитаат вино од пиво имаат многу поздрава диета од луѓето кои често пијат пиво, покажа истражувањето на данските истражувачи, претставено од Ројтерс.
1. Користете го полето „Bcc“ наместо „To“ или „Cc“;
2. Ако ја препратите оваа порака, избришете ги податоците на испраќачот од е-поштата.
3. willе ја продолжам оваа кампања сè додека не добијам е-пошта со само еден испраќач и без бесконечна листа на адреси.
Благодарност до сите што веќе го прават ова и до оние кои ќе го сторат тоа!