Далче де Лече - рецепт за млечен карамел крем без кондензирано млеко

Домашен џем од млеко со сладок млеко

Далче де Лече е многу лесно да се подготвиш. Мирисот што се испушта кога се готви млечниот крем потсетува на крем карамела.

Но, што точно е овој Далче де Лече? На кратко: слатка млечна карамела крем или млечен џем, навистина слатка павлака, навистина слатка, нешто слатка ... и исто така е вкусна.
И калориска бомба исто така. Само душкање додека готвите, сигурно ќе ставите дополнителен килограм на колковите.

Постојат многу рецепти за овој млечен крем, повеќето од нив се состојат од варено засладено кондензирано млеко.
Но, не вака ги готвиме нашите деликатеси. Дојди со нас Млеко, крем, шеќер и ванила во тенџере, додадете малку сол за да го заокружите вкусот. Сосема едноставно и со голема предност што можете сами да одредите колку треба да биде густ џемот од млеко. Со цел да се користи како намаз на леб кој не истекува веднаш, треба да се намали на малку подолго (варете 40-50 минути). Како сос за сладолед, фланс или дури и палачинка од јајце, може да биде повеќе течност (варете 35 до 40 минути).

Свежо зготвен и наполнет топло во мали или поголеми тегли со завртки и затворен со соодветен капак, кремот ќе се чува со месеци поради исклучително високата содржина на шеќер. Отворените чаши треба да се чуваат во фрижидер.

---