Дали дијабетичарите смеат да користат замени за шеќер
Време на читање: 2 минути Дијабетичарите сакаат да користат замени за шеќер за засладување храна и пијалоци. Ова може да помогне да се спречат опасните флуктуации на нивото на шеќер во крвта.
Дали дијабетичарите смеат да користат замени за шеќер?
Експертите се сомневаат во наводно поздравите замени како што се аспартам, сахарин или стевија. Но, што треба да одлучите како дијабетичар?
Избегнувањето на шеќер има совршена смисла
Дијабетес тип 2 сега се смета за широко распространета болест во западните земји. Засегнатите веќе не се во состојба да произведат доволно инсулин за да го одржат нивото на шеќер во крвта на здраво ниво. За да не се откаже од сласта во кафето или пудингот, често се користат синтетички замени за шеќер.
Овие засладувачи се додаваат и на многу „лесни“ производи што се достапни во продавниците. Најпознатите вклучуваат аспартам, сахарин и цикламат.
Покрај овие чисто синтетички супстанции, постојат и замени за шеќер од природно потекло, како што се стевиа или ксилитол. За разлика од употребата на шеќер, не само што шеќерот во крвта е или само малку под влијание на замените на шеќерот, згора на тоа, калориите се заштедуваат и ризикот од расипување на забите не се зголемува.
Сепак, се повеќе се сомневаат меѓу експертите дали употребата на засладувачи наместо шеќер не носи и здравствени ризици со тоа.
Така, потенцијално се штетни замените на шеќер?
Како прво, сите замени за шеќер имаат многу поголема засладувачка моќ од конвенционалниот шеќер. Како резултат, корисникот е брзо во искушение да ја заслади својата храна и пијалоци. Резултатот е дека ако уживате на тоа долгорочно, ќе се навикнете на прекумерната сладост.
Тогаш желбата за слатки може да се зголеми и да доведе до трошење повеќе калории. Понатаму, оброците со замени за шеќер нè наведуваат да веруваме дека се малку калорични. Затоа, многу луѓе сакаат да земаат втора порција поради претпоставената диетална храна.
Сепак, многу „лесни“ производи или само-подготвени оброци и пијалоци сепак имаат многу калории како резултат на останатите состојки. Редовното, прекумерно консумирање на многу храна што содржи замени за шеќер, дури може да доведе до зголемување на дијабетес тип 2 кај популацијата.
Конзумирани во многу големи количини постои дури сомневање дека засладувачите се канцерогени или генетски штетни. Сепак, во секојдневни дози, супстанциите се класифицираат како целосно безопасни во овој поглед.
Дневната доза е одлучувачка
Покрај тоа што посегнуваат по садот со шеќер, дијабетичарите треба да бидат претпазливи и кога користат други алтернативни шеќери како сируп од агава, фруктоза или мед.
Тоа е затоа што овие имаат исти ефекти врз нивото на шеќер во крвта и внесувањето калории како и нормалниот шеќер. Со фруктоза, ефектот врз рамнотежата на шеќерот е уште потешко да се предвиди отколку кај комерцијалниот шеќер во домаќинството. Покрај тоа, се фаворизираат масни наслаги во црниот дроб. Генерално, може да се каже дека дозата секогаш одредува дали замените на шеќер се штетни.
Засладувачите во никој случај не се чудесен лек. За да не го изгубите нивото на шеќер во крвта, можете со чиста совест да земете таблети засладувачи за утринското кафе.
Сепак, секогаш треба да ја користите дозата ретко за да избегнете преголемо засладување. Дури и со безалкохолни пијалоци кои содржат многу шеќер, генерално се претпочита да се користи „лесна“ верзија.
Како дијабетичар, исто така можете да користите шеќер или мед многу ретко. Тогаш не треба да заборавите да ја вклучите количината што се користи во вашите дневни потреби. Нивото на шеќер во крвта треба да се провери добро неколку пати на ден. На овој начин, може да се избегнат опасни флуктуации.
Фото кредит: Пјотр Адамович/stock.adobe.com
ПС: Управување со квалитетот е важно за нас!
Ве молиме, кажете ни како ви се допаѓа нашата објава. За да го направите ова, кликнете на aвездичките прикажани подолу (5 sterвездички = многу добро):