Дали диоксините во храната се закана Јадете попаметно

Диоксините се ултра отрови, од кои има околу 300 различни. Тие се случуваат насекаде во нашето опкружување денес, но вредностите продолжуваат да се намалуваат. Пред сè, влијае масната животинска храна, бидејќи диоксините се „трагачи по маснотии“. Ова значи дека тие се позитивно привлечени од маснотиите во храната.

Особено здравата масна риба затоа содржи повеќе диоксини отколку посни сорти. Една од нашите најважни намирници, млекото, исто така е малку загадена со диоксини. Ние консумираме нешто повеќе од 20 проценти од нашиот „дневен режим на диоксин“ со месни производи и околу 30 проценти со млеко и млечни производи.

Дури и мајчиното млеко не е целосно ослободено од овие токсини. Сепак, ништо не го надминува доењето. Експертите не сметаат дека изложеноста е толку голема што треба да се предупреди. До денес никој не знае колку точно е токсична групата на супстанции диоксини. Токсиколозите се разликуваат во проценката на смртоносната количина до 10 пати поголема од износот.

Причината за ова: Не може да се смета на експерименти врз животни за диоксини. Хрчак, на пример, може да толерира 5000 пати повеќе од овие отрови отколку заморчињата. Чувствителноста на различните животински видови е толку различна што е тешко да се извлечат заклучоци за луѓето. Но, што треба да нè натера да размислиме: Femaleенските животни се значително почувствителни на диоксините од машките, бидејќи отровот, меѓу другото, го попречува метаболизмот на естрогенот.

---