Дали на телото му треба повеќе сол со големо производство на пот?
Ако се пот, губите сол - ако спортувате, повеќе се потите.
Но, дали спортистите треба да консумираат повеќе сол - особено во лето - за да ја надоместат загубата? За ова разговаравме со д-р. Зборуваше Ралф Шомакер.
Лекарот предава на Управување со објекти за управување со објекти за исхрана во спортот.
Да му верувате на чувството на жед и гладта за сол - тоа е она што др. Спортисти на Ралф Шомакер. Специјалистот по трауматска хирургија на Центарот за спортска медицина предава исхрана во спортот на Универзитетот за применети науки во Минстер.
Д-р Шомакер, за што му треба сол на нашето тело?
Главната функција на солта, т.е. натриум хлорид, е да ја врзува водата во крвта. Оптималната концентрација на натриум во крвта е 135-145 mmol/l. Ако нивото на натриум падне под 125 mmol/l - тогаш зборуваме за хипонатремија - водата се задржува во органите.
Спортистите на издржливост всушност губат повеќе сол преку својата пот од другите?
На пример, ако спортист на издржливост тренира 120 минути на ден седум дена, просечната загуба на сол е два до три грама на ден.
Губењето на сол зависи не само од статусот на обука и температурата на околината, туку и од обемот и интензитетот на обуката - колку е потешко и подолго, толку е поголема загубата на сол.
Честа „западна диета“ содржи просечно десет грама дневно внесување сол.
Многу спортисти сè уште веруваат дека треба да стават сол, но пред сè водоснабдување во телото пред тренинг или натпревар. Како го оценувате тоа?
Спортистите кои пијат далеку од нивното чувство на жед, ризикуваат премногу да ја разредат содржината на сол во крвта, што доведува до горенаведената хипонатремија. Тогаш апсорбираната течност не може да се врзе во крвта - што може да предизвика фатален оток на мозокот!
Механизмот за жед е одличен физиолошки регулатор и е длабоко вкоренет во нашите гени. Со милиони години сигурно ја контролираше рамнотежата на водата и електролитите на скоро сите копнени цицачи и обезбедуваше преживување на видовите од Арктикот до пустинските региони.
Да не му верувате би значело недоверба во целата еволуција на цицачите. Ако има соодветно губење на течност, телото користи хормон за да ја намали количината на течност ослободена преку урината во рана фаза.
Доколку оваа опција за компензација не е доволна, наскоро е постигнат прагот на жед. Од страна на науката, нема причина да пиете пред да бидете жедни. Најмногу, ако надворешната температура е над 28 Целзиусови степени, треба да се земе предвид умерено пиење пред да бидете жедни.
Ако солта се зема како мерка на претпазливост пред долгите активности на издржливост, телото го излачува ова - често со тенденција на дијареја и гадење - бидејќи бубрезите работат повеќе.
Логично е да се консумира сол кога телото сигнализира „глад за сол“, односно апетит за солена храна. Ова обично е случај за поголеми количини на тренинзи, како што е за маратон. Затоа солена храна се служи на многу натпревари на далечина. Патем, мој врвен фаворит е сало кај Ренштејглауф.