Дали сакате да имате здраво срце Се откажете од јадење месо!
Истражувачите проучувале повеќе од 44.500 волонтери во просек од 11 години и откриле дека вегетаријанците имаат многу помал ризик од срцеви заболувања.
Во возрасната група од 50-70 години, 6,8% од луѓето што јаделе месо или риба биле хоспитализирани или умреле од срцеви заболувања, процентот кај вегетаријанците е само 4,6%.
„Сметаме дека разликата е во тоа што вегетаријанците имаат помал холестерол и го намалуваат крвниот притисок“, рече Франческа Кроу, истражувач од Универзитетот во Оксфорд и координатор на студијата.
Една третина од учесниците во студијата биле вегетаријанци. Истражувањето, насловено како Европска проспективна истрага за карцином и исхрана (ЕПИК), е најголемото истражување од ваков вид во Велика Британија.
Срцевите болести се водечка причина за смрт во развиените земји, со 65.000 смртни случаи годишно во Велика Британија. Меѓу волонтерите кои учествувале во студијата, 1.235 лица развиле срцеви заболувања, од кои 169 починале.
„Истражувањата покажуваат дека диетата игра важна улога во спречување на срцеви заболувања“, рече Кроу.
Истражувачите исто така откриле дека вегетаријанците во студијата имаат помал ризик од развој на дијабетес. Во исто време, клучен индикатор, тежината поделена по висина, беше помала кај вегетаријанците отколку останатите учесници во студијата.
Резултатите зедоа предвид и други фактори кои можеле да влијаат на резултатите, вклучително и возраста на учесниците, пушењето, консумирањето алкохол, физичката активност, степенот на образование и приходите.
Деведесет и седум проценти од учесниците беа кавкаски, рече Кроу, но немаше различни резултати меѓу етничките групи.
„Нема причина да се верува дека резултатите не се однесуваат на вегетаријанци во други популации“, вели истражувачот.
Кроу исто така истакна дека други студии покажале дека вегетаријанците имаат помал ризик од заболување на дебелото црево и катаракта.