Дали салмонелата е заразна 4 факти за бактериите
1. Салмонела - заразна главно преку храна
Храната што ја јадеме и доаѓа од животински фарми е главниот извор на инфекција со салмонела. Бактериите, меѓу другото, може да се најдат во јајца, мајонез, сладолед од млеко и сурово или незагреано месо. Според една неодамнешна студија, микробите исто така се размножуваат несразмерно брзо во исечената спакувана зелена салата. Исто така, одмрзнувањето на водата од замрзнатото месо и површините што доаѓаат во контакт со него може да ја направат салмонелата заразна.
2. Салмонела: Заразна од личност до личност
Салмонелата е заразна дури и од личност до личност, иако поретко. Ако бактериите од цревата на едно болно лице влезат во устата на друго, се јавува инфекција. Во комуналните установи, како што се болниците или детските градинки, патогените микроорганизми се пренесуваат преку рачки на вратите или директен контакт.
3. Салмонелата е заразна и преку домашните миленици
Салмонелата може да биде заразна и ако има директен контакт со екскрети од животни во кои се содржани. Покрај тоа, ако салмонелата е на кожата или крзното на животното, може да се појави и инфекција при галење. Ако од таму стигнат до дигестивниот тракт преку рацете и устата, може да следат симптоми на болест како што се дијареја и повраќање.
4. Се спротивстави на инфекцијата со салмонела
Салмонелата е заразна преку многу патишта на пренесување, но има доволно опции за да се спречи инфекцијата што е можно повеќе:
- По секоја употреба на тоалетот, по контакт со животни и при ракување со храна, обезбедете темелна хигиена на рацете.
- Бидете сигурни дека секогаш ја чистите свежата храна како јајца, овошје, зеленчук или салата темелно пред консумирање и не заборавајте на работните површини и кујнските прибор.
- Салмонелата се размножува особено брзо на температура помеѓу дваесет и четириесет степени, така што секогаш темелно ладете храна како што се мајонез, сладолед или салата од јајца и осигурете се дека ладниот ланец не е прекинат по купувањето.
- Избегнувајте сурово месо, сирова риба, непреработена морска храна и сурови или едвај загреани јајца.
Други начини на пренесување и причини за салмонелоза
Сепак, салмонелата може да се пренесе и на друга храна ако, на пример, зеленчукот и овошјето се сечат со истиот нож како и загаденото сурово месо. Инфицирани возрасни и адолесценти кои се инаку здрави, исто така можат да лачат бактерии околу еден месец и на тој начин да заразат други луѓе.
Деца на возраст под пет години и лица со претходни болести понекогаш се заразни околу седум недели, во некои случаи дури и подолго. Преносот од човек на човек е редок, но заразените луѓе можат да го пренесат патогенот на храна и на тој начин да предизвикаат салмонелоза кај други.