Дали сè уште можете да јадете риба со чиста совест?

Рибата е вкусна, без прашање за тоа. Но, рибата има репутација дека е особено здрава и на други начини. Но, што точно нудат рибите? И какви разлики постојат?

риба

Дали сè уште можете да јадете риба со чиста совест?

Јадењето толку многу риба може да биде здраво за луѓето - но тоа и штети на природата. Според Светската администрација за храна (ФАО), 53 проценти од рибниот фонд се целосно искористени, а други 32 проценти се веќе прекумерно риболов. Наспроти ова, се поставува прашањето која риба сè уште можете да јадете со чиста совест. На рибите им е потребна заштита! Потрошувачот може да помогне и да купува свесно, така што ниту еден загрозен вид не влегува во мрежата за купување. Во водичот за купување на Гринпис можете да најдете 100 видови риби од јагули до штука, тие се поделени во категориите „сè уште препорачани“ и „не се препорачуваат“.

Проценките ја земаат предвид не само состојбата на рибниот фонд, туку и влијанието на методите на риболов врз животната средина и управувањето со риболов. Гринпис им дава зелено светло на африканскиот сом и крап. Лосос, баталак и морска платика се препорачуваат ако потекнуваат од одржлив див риболов или аквакултура. Од друга страна, треба да се избегнуваат јагули, кучиња, скуша или црвена риба. Популарната туна е исто така премногу експлоатирана, освен неколку риболовни области.