Дали знаевте дека недостаток на витамин Б12 влијае на црвените крвни зрнца и нервите
Витаминот Б12 е неопходен за некои од најважните функции на организмот, како што се формирање на црвени крвни клетки (еритроцити), синтеза на ДНК, функција на нервите и одржување на когнитивната функција. Лекарите обично не тестираат за нивото на витамин Б12, па недостаток на витамин Б12 може да остане незабележан. Со текот на времето, недостаток на витамин Б12 може да предизвика анемија, оштетување на нервите, па дури и да влијае на помнењето и расудувањето.
Сепак, недостаток на витамин Б12 лесно може да се избегне. Барем така вели тој Стејси Нелсон, нутриционист од Општата болница во Масачусетс, поврзана со универзитетот Харвард: „Важно е да се препознае опасноста и да се преземат неопходните чекори за да се избегне развој на недостаток на витамин Б12“.
Како работи витаминот Б12?
Витамин Б12 е витамин растворлив во вода, кој природно се наоѓа во производи од животинско потекло. Го има и во одредена збогатена храна, додатоци на храна и лекови.
Кога консумирате месо, риба, јајца или млечни производи, Витамин Б12 се ослободува од протеините во храната со хлороводородна киселина и ензими во стомакот. Од друга страна, синтетичкиот витамин Б12 додаден во збогатена храна е веќе во оваа ослободена (бесплатна) форма. Откако ќе се ослободи, витамин Б12 се комбинира со внатрешен фактор - супстанца што ја лачат клетките на желудникот - што овозможува да се апсорбира во тенкото црево.
Колкава е препорачаната количина на витамин Б12?
Препорачаната дневна доза на витамин Б12 е 2,4 микрограми за повеќето возрасни - лица над 14 години. Постојат и категории на луѓе на кои им треба малку поголема доза:
- Бремени жени - 2,6 микрограми
- Доење и доење жени - 2,8 микрограми
Симптоми на недостаток на витамин Б12
Човечкото тело го чува витаминот Б12 во црниот дроб многу години, па затоа ниските нивоа се ретки. Намалените нивоа на витамин Б12 се почести кај постарите лица, луѓето кои живеат со ХИВ и вегани.
Ако имате некој од следниве симптоми и особено ако имате мал број на еритроцити, треба да се консултирате со вашиот лекар за тестирање на витамин Б12.
Недостаток на витамин Б12 може да остане незабележан поради многу од симптомите - замор, слабост, запек, губење на апетит и губење на тежината - наликува на симптоми на мали болести или хронични заболувања.
Други симптоми на недостаток на Б12, како што се вкочанетост и пецкање во рацете и нозете, Тие се исто така чести кај луѓе со дијабетес и хернија на цервикален диск.
Имајте зголемен ризик од недостаток на витамин Б12:
Луѓе на возраст од 50 години или постари. Како што старееме, стомачните клетки стануваат помалку ефикасни и лачат помалку хлороводородна киселина, што значи дека апсорбираат помалку витамин Б12. Луѓето постари од 50 години треба да ја добијат препорачаната дневна доза со јадење храна збогатена со витамин Б12 или земање додаток на витамин Б12. Дополнувањето со 25-100 микрограми на ден се покажа како корисно за одржување на нивото на витамин Б12 кај постарите лица, велат експертите на клиниката Мајо.
Луѓето кои страдаат од гастроинтестинални нарушувања, како што се целијачна болест или Кронова болест или кои имале операција за намалување на желудникот. И овие луѓе можат да лачат премалку хлороводородна киселина или внатрешен фактор за да ја апсорбираат потребната количина на витамин Б12.
Вегански луѓе. Ако се откажавте од сите производи од животинско потекло, треба да размислите да користите збогатени житарки или да земате додаток на витамин Б12. Особено е важно за вегани и доилки бремени жени да разговараат со својот гинеколог за адекватен внес на витамин Б12 и за нивното здравје и за здравјето на нивното бебе. Бебињата кои не примаат витамин Б12 може да развијат недостаток и да претрпат трајно невролошко оштетување.
Луѓе кои земаат одредени лекови. Два типа на лекови за чир на желудник и рефлукс - инхибитори на протонска пумпа, како што се омепразол и лансопразол и блокатори на H2 како циметидин, фамотидин и ранитидин - го инхибираат ослободувањето на потребната количина на желудечна киселина за ослободување на витамин Б12 од храната.
Луѓе со пернициозна анемија. Ова автоимуно нарушување ја нарушува способноста на желудникот да произведе внатрешен фактор за апсорпција на витамин Б12.
Недостаток на витамин Б12 може да се спречи!
Ако сте меѓу категориите на луѓе со ризик од развој на недостаток на витамин Б12, можете да ги разгледате следниве заштитни мерки:
- Додатоци на храна. Разговарајте со вашиот нутриционист за земање додатоци на витамин Б12!
- Збогатена храна. Многу житарки за појадок и производи од соја се збогатени со Б12
- Паста за заби збогатена со витамин Б12. Пастата за заби Санте ослободува витамин Б12 во крвта преку мукозните мембрани на усната шуплина
- Инјекции. Ако сте имале операција за слабеење или имате пернициозна анемија, целијачна болест или Кронова болест, може да ви препорачаат да земате инјекции со витамин Б12.