Данска храна; Дупката на клучот

Од 2006 година во Данска постои „бренд на клучеви“ (Nøglehullet) - бренд за нордиска исхрана. Храната што е обележана со клучна дупка содржи помалку маснотии, сол и шеќер и во исто време содржи повеќе растителни влакна и житарки отколку другите производи.

клучот

Ознаката за клучалката е наменета да служи како индикатор за здрава стока. Ново истражување за свеста на потрошувачите за логото на зелената клучалка покажува дека 80% од данската популација ја познава оваа марка и скоро секој четврти го бара кога купува.

Најновата иницијатива на данското Министерство за храна, земјоделство и риболов е дека пабовите и рестораните во Данска исто така можат да ги обележат своите јадења со клучалката.

Прилог од уредничкиот тим
Слики: Посетете ја Данска