DCNews Како е; вие ги правите најдобрите краставици; и wallsидови; и; n саламура,; N / A; fel; нц; t s; se p; задржи го

Слика со илустративна улога

правите

Како да направите најдобри кисели краставички?

Еве колку е лесно да се солени краставици без да се омекнат, така што тие ќе останат добро во текот на зимата.

состојки

сол (1 лажица до 1 L вода)

Начин на подготовка

Измијте ги краставиците и ставете ги во голема тегла со кисели краставички, без да ги ставате на одреден начин. Ставете 4 вилушки под теглата, со рачката свртена кон теглата, за да спречите пукање на садот. Попарете ги со раствор од солена вода (1 лажица кисела сол до 1 литар вода). Ставете целофан на „устата“ на теглата и врзете ја, забележува retetepractice.ro.

Кога саламурата во теглата ќе се олади, исцедете ја назад во тенџерето во кое првично сте го свариле и ставете го да зоврие. Во меѓувреме, ставете ги краставиците вертикално во теглите, додавајќи рен (спречува омекнување на краставиците), семки од синап, зрна од бибер, семе од миризлива храна и лукчиња од лук.

Ставете гранчиња од цреша одозгора за да ги задржите краставиците во саламура и семе од копар.

Во врела саламура додадете една чаша (околу 250 ml) оцет на секои 8 L течност, а потоа повторно изгорете ги краставиците со оваа саламура, со теглата поставена на ист начин, на врвот 4 вилушки/лажици/метални ножеви.

Врзете ги теглите, почекајте додека краставиците целосно не се изладат, а потоа преместете ги на чување за зимата.