DCNews месо од Турција, придобивки
Често вклучена во диети со малку маснотии, оваа храна носи повеќе придобивки за организмот. Одличен извор на протеини, може да се конзумира без проблеми дури и од деца од седум до осум месеци.
По потекло од САД и Мексико, мисирката била припитомена за време на Ацтеките и донесена во Европа пред 400 години. Неговото нежно месо и исклучително вкусен вкус брзо го натераа на списокот на најомилена живина, интензивно користена во кујната. Стана толку популарна што Американците ја претворија во симбол на Денот на благодарноста, еден од нивните најпознати празници.
Месото од мисирка е еден од најздравите видови на месо што постои, се препорачува во сите диети и може да се јаде без проблеми од луѓе кои страдаат од деца во првите месеци од животот.
Има исклучително малку маснотии, 100 гр месо содржи околу 160 калории, но богато е со витамини Б6, Б12, ниацин, рибофлавин и селен, како и со есенцијални минерали во телото како што се железо, цинк, селен и фосфор. Покрај тоа, 100 гр мисиркино месо содржи околу 32 гр протеини, што го прави добар извор на есенцијални аминокиселини.
Го намалува лошиот холестерол
Месото од мисирка без кожа и печено има најмала количина на заситени маснотии или холестерол од кој било вид месо, вклучувајќи пилешко, свинско или говедско месо. Така, неговата потрошувачка помага да се намали нивото на „лош“ холестерол.
Го стимулира имунолошкиот систем
Се повеќе научни докази покажуваат дека триптофанот, аминокиселина богата со мисирка, игра исклучително важна улога во стимулирање на имунитетниот систем. Некои студии покажуваат дека симптомите на автоимуни болести се драстично намалени како резултат на третманот со оваа аминокиселина.
Антиканцерогени својства
Ако е познато дека месото генерално промовира појава на рак, во поголема или помала мера, во случај на мисирка ситуацијата е сосема поинаква. Содржаните аминокиселини се неопходни за Т-клетките, еден вид имунолошки систем кој ги убива клетките на ракот.
Ја зголемува количината на тестостерон
Специјалните протеини содржани во месото од мисирка помагаат во одржување на оптималното ниво на тестостерон кај мажите. Диетите со недоволна содржина на протеини кај раните мажи може да ја намалат лачењето на тестостерон и затоа да го намалат сексуалниот и мускулниот капацитет. Сепак, додавањето на мисиркино месо во вашата дневна исхрана ќе ги реши овие проблеми.
Го зголемува нивото на серотонин
Невротрансмитерот наречен серотонин е одговорен за зголемување на добро расположение, а јадењето месо од мисирка, кое содржи аминокиселини одговорни за создавање на такви невротрансмитери, помага во одржување на благосостојбата.
Контраиндикации
Месото од мисирка содржи пурин, затоа оние кои страдаат од гихт треба да ја ограничат неговата потрошувачка. Исто така, содржи мали траги на оксалат, поради што не се препорачува за луѓе со камен во бубрег.