DCNews Сармале; n листови зелка, дуп; повторно; и до Sc; rl; притискање

Начин на подготовка

Кромидот ситно исечкајте го, па ставете го во тава за пржење додека не порумени малку. После тоа, оставете малку да се излади.

„Потоа го мешаме со мелено месо, претходно измиен ориз, мајчина душица, сол, бибер. Во меѓувреме, ги избираме најубавите лисја кисела зелка. Внимателно ја преклопуваме содржината. Откако завршивме со правењето сарма, исецкајте ја киселата зелка и измешајте ја со супа “, вели, според retetepractice.ro, готвачот Скарлатеску.

Ставете дарежливо парче пушено во сармал тенџере, така што сармалата ќе добие посебна арома.

„Време е да се стави сè во тенџерето. Прво, ставаме слој зелка, над која додаваме неколку ловорови лисја, потоа ставаме дарежливо парче пушено месо во средината и почнуваме да ставаме слој сармал. Повторувајте со слој зелка и слој зелка, додека не го наполниме тенџерето. Додаваме вода и малку масло, па ги ставаме во рерна “, рече тој.

---