Дебела супа од зеленчук - рецепт

1.Излупете го кромидот, исечете го на половина и грубо исечкајте. Исчистете и измијте ги зелените супи. Оставете сè да зоврие со вода.

зеленчук

2.Додадете месо, ловоров лист, бибер и сол, оставете да зоврие и покријте го и варете го 2 часа на тивок оган.

3.Извадете го месото и коцкајте. Истурете го парчето преку сито, обезмастете го и повторно ставете го да зоврие.

4-ти.Излупете, измијте и исецкајте ги компирите, измијте го и исчистете го гравот и исечете го на парчиња. Гответе ги двете состојки во супа 10 минути.

5.Во меѓувреме, исчистете ја белата зелка и исечете ја на ленти. Измијте ја брокулата и исечете ја на цвеќе. Исчистете ги и измијте ги целерот и празот и исечете ги на прстени со сите сочни зелени лисја.

6-ти.Додадете ги сите овие состојки со коцки од месо во густинот, оставете да зовријат и варете уште 5-10 минути додека компирот и зеленчукот не омекнат. Измијте ги пиперчињата, исушете ги и исечете ги на ролни.

7-ми.Зачинете ја супата со сол и црн пипер, посипете јасици и послужете.