Дебелина - студиите покажуваат неверојатни резултати - совети од експерти
Многу Германци се плашат од прекумерна тежина и избегнуваат чипс и чоколадо затоа што мислат дека се храна што госи. Од страв од излишни калории, тие се принудуваат да јадат „здраво“ или дури и на диета. Сепак, новите научни откритија покажуваат дека на телесната тежина влијаат сосема различни фактори од исхраната. После тоа, не се здебелува брзата храна или слатките, туку негативниот стрес, хроничниот недостаток на сон и прекумерното гледање телевизија.
Германците стануваат се поголеми и поголеми! “Оваа застрашувачка вест не’ погодува скоро секој ден. Медиумите веднаш даваат објаснување: Нездравата исхрана и недостатокот на вежбање се виновни за зголемената и морбидна дебелина. Ова не само што го потврдува широко распространетиот страв дека брзата храна и слатките дебелеат, туку и се вклопуваат во идеалот за убавина на нашето време. Бидејќи денес, слабите луѓе по можност се сметаат за способни и витални, додека дебелите современици честопати се класифицираат како слаби и болни. Само пред неколку децении беше спротивното: Тогаш, слабите деца беа прогласени за потрошувачки и беа направени обиди да се хранат со дополнителни калории. Сликите од минатите векови откриваат и дека - особено кај жените - повеќе волшебниот облик на телото одговарал на идеалот. Во многу јужни и источни земји, дури и денес не вреди да се изгуби килограмите, туку полнотата на телото.
Епидемија на гојазност?
Со оглед на моменталниот тренд на слабост, станува разбирливо зошто се повеќе Германци се плашат од прекумерна тежина или ги сметаат за премногу дебели. Досега нема опипливи знаци дека нацијата е всушност дебела. Од една страна, недостасуваат репрезентативни бројки за долгорочниот развој на телесната тежина кај Германците. Од друга страна, неколкуте достапни податоци беа собрани и толкувани со употреба на широк спектар на методи. Нивните резултати се соодветно контрадикторни: додека експертите од Универзитетот во Кил, кога ги споредуваат избраните референтни вредности од 1970-тите, тврдат дека децата со прекумерна тежина се удвоиле, мерењата меѓу почетниците во училиштата во Баварија и Бранденбург не може да го докажат ова чудесно зголемување. Според податоците од двете сојузни држави, повеќе од една деценија бројот на деца со прекумерна тежина се израмни на скоро непроменето ниво. Една студија во Дортмунд, во која 15 години е забележан развој на телесната тежина кај децата, го потврдува овој резултат. Не може да станува збор за „епидемија на дебелина“.
Мажи од Мајнцел на диета
Како и да е, манијата за виткост има хистерични одлики во оваа земја. Во меѓувреме, тој дури стана жртва на рекламните падови на Втората германска телевизија, Мајнцелмањенхен. По повеќе од 40 години, секогаш тркалезните и смешни ТВ-гномови мораа да слабеат - верни на мотото: Само слабите цртани ликови можат да ги задоволат барањата на гледачите и рекламодателите. Но, дури и во реалноста, бујната форма на телото е сè повеќе непожелна. Истражувањето спроведено на над 400 училишни деца во Newу erseyерси, САД, покажа дека аверзијата на учениците кон дебели врсници е двојно поголема од 1961 година. Во Германија, забележлива е и стигматизацијата на дебелите луѓе, и тоа не само кај децата.
Престани поради дебелината
Во 2004 година, Административниот суд во Франкфурт донесе одлука за општина која отпушти 29-годишник од работно место на условна казна затоа што имал прекумерна тежина. Комуната претходно неколку пати го повикуваше човекот да слабее и му даде совет. Кога тоа не работеше, го ставија пред вратата. Дебелината може да има и сериозни последици врз идните наставници, бидејќи на државата и е дозволено да ја одбие државната служба - и очигледно се повеќе го прави тоа.
Безнадежни игри со нула сума
Но, дали „погрешната“ диета е навистина одговорна за фактот дека некои граѓани имаат повеќе килограми од другите? И, дали можат потешките современици да јадат посно на долг рок преку диети или преку „избалансирана“ храна? Тешко, бидејќи како и повеќето биолошки параметри, телесната тежина е израз на различноста на поединците. Со други зборови: Структурата на телото на поединецот - без разлика дали е тенка, кружна или некаде помеѓу - е биолошки одредена со одредена фреквенција во вкупната популација. Примарно е одредено од гените и не е патолошко. Добро е познато дека децата честопати ја рефлектираат физичката конституција на нивните родители. И бидејќи нашата фигура е предиспозиција, тешко може да се манипулира преку диета или вежбање. Имајќи го ова на ум, не е изненадувачки што многубројните обиди во минатото да се влијае на телесната тежина преку свесен начин на живот пропаднаа безнадежно. Научниците откриле дека човечкото тело не се грижи за зачувување на својата индивидуалност или преку диететски регулативи или преку спортски програми.
Потребата за калории и вежбање. Ова беше особено импресивно во двегодишното истражување на САД спроведено во две училишта во Небраска. Младите учесници на ручек добија оброк со малку маснотии, влакна со малку калории, како и дополнителна спортска обука. Но, како и напорите што биле наменети, тие не влијаеле на телесната тежина на децата. Без да сфатат, тие јаделе задржани калории дома. Ова важеше и за спортските активности, кои ги надоместуваа со поголема пасивност во остатокот од времето. Подеднакво неуспешна беше слична кампања во 41 американски училишта со над 1.700 ученици во американските држави Аризона, Ново Мексико и Јужна Дакота. Тука, на учесниците им беа дадени часови за здрава исхрана и живеење. Резултат на тригодишните мерки: Децата јаделе помалку маснотии, но вкупно иста количина на калории. Нивната физичка активност не се променила, ниту процентот на маснотии во телото. Оваа игра со нула сума е потврдена од многу други студии.
Инфо блок:
Кога диетите дебелеат
Се повеќе Германци развиваат проблематично однесување во исхраната затоа што се сметаат себеси за премногу дебели. Тие се обидуваат да ја контролираат телесната тежина со диети, вежби, цигари и лекови. Истражувањето спроведено на 230 деца од 3 и 4 одделение во Вајмар покажува дека обидите за слабеење се веќе распространети кај учениците од основните училишта. Според ова, 53 проценти од девојчињата и 42 проценти од момчињата претпочитаат потенки идеали од сопствената фигура. Дури и кај деца со нормална тежина, третиот би сакал да биде потенок. Покрај тоа, 40 проценти од сите 8-12 години веќе започнале диета.
Jоџо ефект
Сепак, искуството покажува дека дури и честите и долгите диети не прават тенок на долг рок. Напротив: Повеќето луѓе ставаат тежина со постојано броење калории. Одговорен за ова е помалку фактот дека инструкциите за диета не можат да се следат на долг рок, туку таканаречениот јо-јо ефект. Бидејќи кој и да се придржува до секаков вид ограничување на калориите, го принудува своето тело да премине во „режим на заштеда на енергија“. Ако во одреден момент се надмине „состојбата на глад“, организмот става дополнителна резервна перница за да биде на безбедна страна. Резултат: наместо да паѓате килограми, конечно има вишок килограми.
нарушување во исхраната
Но, честите и обемни диети не само што дебелеат, туку и често ве прават болни. Бидејќи постојаната контрола на сопственото однесување во исхраната може да доведе до нарушување во исхраната. Како што потврдуваат студиите од последниве години, се повеќе и помлади луѓе страдаат од тоа. Истражувањето спроведено на 2300 германски ученици во десетто одделение покажа дека десет проценти од девојчињата и два проценти од момчињата имале булимично однесување со неконтролирано јадење и повраќање, а седум проценти имале аноректична (зависна од слаби) телесна тежина. Според една австралиска студија, строгите диети со глад го зголемуваат ризикот од нарушување во исхраната кај адолесцентите за 18 пати. Дури и со умерена диета, т.е. со сè што списанија, компании за здравствено осигурување и нутриционисти препорачуваат на нивната клиентела, ризикот е пет пати поголем.
Помфрит, хамбургер, кола и ко.
Прашање е за хормони
Но, ако тоа не е ниту диета, ниту вежбање што имаат одлучувачко влијание врз нашата телесна тежина, што тогаш? Прво на сите, патолошкото отстапување од уставната, т.е. генетски пропишаната тежина може да има органски причини. На пример, туморите во органите кои произведуваат хормони, како и употребата на одредени лекови (на пример, кортизон, контрацептивни средства) доведуваат до дебелеење. Ова не е изненадувачки, бидејќи нашите килограми се предмет на хормонално регулирање на нашето тело. Добро е познато дека пациентите кои редовно земаат кортизон и со тоа го зголемуваат нивото на хормони на кортизол, со текот на времето развиваат типична дебелина. Во меѓувреме, истражувачите откриле низа други фактори кои го зголемуваат нивото на сопствениот стрес хормон во организмот кортизол и на тој начин може да доведат до дебелина на долг рок. Овие вклучуваат негативен стрес (вознемиреност), недостаток на сон и прекумерно гледање телевизија.
Инфо блок:
Прекумерна тежина: дефинирана од БМИ
Идеалната тежина или отстапувањето од неа често се одредуваат со помош на индексот на телесна маса. Се пресметува со користење на следнава формула:
Најважните вредности на БМИ на прв поглед:
До 18,5 = недоволна тежина, 18,5-24,9 = нормална тежина, 25-29,9 = прекумерна тежина30–34,9 = средна дебелина (дебелина), 35–39,9 = Голема дебелинаНад 40 = екстремна дебелина
Се повеќе експерти се сомневаат дека БМИ е погоден како мерка за вишок тежина, бидејќи не дава никакви информации за вистинската содржина на маснотии во телото. Судејќи само по БМИ, луѓето со силна фигура (атлетичари, напорни работници итн.) Би биле или со прекумерна тежина или дури и дебели. Станува уште попроблематично кога се користи БМИ за да се предвиди болеста. Друга мерка сега добива се поголема основа, имено, односот на обемот на струкот и обемот на колкот (сооднос струк-колк, WHR).
Дик преку телевизија
Тенка од сон
Исто така, се покажа дека должината на спиењето влијае на телесната тежина. Според јапонско истражување, кое се фокусирало на 8.200 студенти на возраст од шест до седум години, децата кои легнале доцна и станале рано, имаат поголема веројатност да имаат прекумерна тежина отколку оние кои легнале порано и спиеле подолго. Корелацијата помеѓу недостаток на сон и вишок килограми беше задржана дури и кога беше утврдено дејството на телевизиската потрошувачка. Сега е потврдено и со работа од Германија, Франција, Шпанија и Кина. Студиите кај возрасни исто така покажаа дека телесната тежина се зголемува пропорционално на намалувањето на времетраењето на спиењето.
Дебелината не е болест
Јадење и движење од радост!
Затоа, не дозволувајте ограничувања во исхраната да ви го расипат уживањето во јадење. Наместо тоа, слушајте го вашето тело и немојте да го присилувате на диета што не ја добивам. И, ако уживате да вежбате, продолжете да го правите тоа - но ве молам, не се надевајте дека тоа ќе ви помогне да изгубите тежина.
Дебелите луѓе живеат подолго
Дебелината го продолжува животот - ова е изненадувачки резултат на детална анализа на три национални студии за здравје и потрошувачка од САД. Во споредба со луѓето со нормална тежина, имаше околу 112.000 дополнителни смртни случаи кај дебели и околу 34.000 лица со недоволна телесна тежина.Сепак, Американците со малку прекумерна тежина имаа најголем животен век, бидејќи оваа група имаше околу 86.000 помалку смртни случаи од оние со нормална тежина. Како резултат, сè на сè, во САД умираат повеќе слаби луѓе од вкупниот број на современици со прекумерна тежина и дебелина. Но, тоа не е сè: Според достапните податоци, луѓето кои се слаби имаат ризик од смртност и до двапати поголем од оние со нормална тежина - вредност што дури и луѓето со сериозен дебелина не можат да ја достигнат.
Програми за слабеење
Една студија од Финска покажува дека луѓето со прекумерна тежина можат да го изгубат својот плус во годините на животот со губење на тежината. Според оваа студија, дебелите луѓе кои изгубиле тежина на краток рок како резултат на диета имале скоро двојно поголема веројатност да умрат на долг рок од оние кои ја задржувале својата тежина. Тие дури изгубија повеќе години живот од оние кои не сакаа да ослабат и продолжија да ставаат килограми. Во меѓувреме, дури се покажа дека диетите го скратуваат животот без оглед на почетната тежина. Според едно калифорниско истражување, слабата тежина се претставила најлошо: ако изгубеле телесна маса во текот на животот, имале ризик од смртност скоро двојно поголем во староста од оние со нормална тежина, чија телесна тежина останала постојана. Вкупната најниска стапка на смртност, сепак, беше откриена кај оние со нормална тежина кои ставале килограми со текот на годините.
Фактори на ризик
Неодамна објавениот труд има и добра вест за дебелите луѓе. Таа дошла до заклучок дека ризикот од кардиоваскуларни болести кај луѓе со прекумерна тежина се намалил повеќе во последните години отколку кај луѓето со нормална тежина. Според резултатите, двете групи сега се скоро на исто ниво во однос на факторите како што се нивото на холестерол или крвниот притисок.
Инфо блок:
Заклучок за дебелината: значење, причини и терапија
Тежината на телото е предиспозиција која се разликува во зависност од индивидуата. Ако структурата на телото на поединецот отстапува од просекот, таа е биолошки условена, а не патолошка. Само значителни отстапувања од природната тежина се проблематични.
Популарното верување дека „нездравите“ диети и недостатокот на вежбање доведуваат до зголемување на телесната тежина е докажано погрешно. Бидејќи телесната тежина е предмет на хормонална регулација на човечкото тело, факторите кои влијаат на хормоналниот статус се главните фактори на гоење. Овие вклучуваат болести, одредени лекови, негативен стрес, зголемена потрошувачка на телевизија и недостаток на сон.
Тежината на телото што отстапува од уставот не е болест, туку израз на друг основен проблем. Дебелината може да се третира само со елиминирање на вистинската причина (на пример, психосоцијални проблеми), а не со програми за слабеење.
Честите и обемни диети се сметаат за ризични. На долг рок, тие не само што дебелеат, туку честопати и да ве разболат. Неговите типични несакани ефекти вклучуваат нарушувања во исхраната од кои страдаат се повеќе и повеќе млади луѓе. Диетите треба да се користат со претпазливост и, пред сè, само ретко.
Малку прекумерната тежина сега се покажа дека го продолжува животот. Од друга страна, кај лица со слаба тежина, беше откриено дека имаат повисока стапка на смртност од оние со дебели луѓе. Ова го доведува во прашање сегашниот идеал за убавина, според кој слабите луѓе се сметаат за здрави, а дебелите луѓе се болни
отпечаток
www.tipps-vom-experten.de
Уредник:
Валтер Браун е.К., Кирченстрасе 79, 81675 Минхен,
Тел. (089) 45 07 97 25, Факс (089) 45 07 97 75
Е-пошта: [email protected]
Уреднички персонал: Квалификуван екотрофолог и хонорарен специјалист новинар Тамас Наѓ, Минхен
Дизајн: Шрифтбилд - Büro für Gestaltung, Минхен
Фотографии: pixabay.com, fotolia.com
Репродукција - дури и делумно - само со писмено одобрување од издавачот. Овој стручен совет е внимателно подготвен. Како и да е, сите информации се обезбедуваат без гаранција. Ниту уредникот ниту издавачот не можат да прифатат одговорност за какви било неповолности или штети што можат да произлезат од практичните упатства дадени овде.