Дефицитот на јод го нарушува развојот на мозокот кај децата; Здравствен град Берлин

Употребата на јодирана сол може да се спротивстави на недостаток на јод

Многу луѓе во Германија не консумираат доволно јод според упатствата на Светската здравствена организација (СЗО) и Германското друштво за исхрана (ДГЕ). Студија за здравјето на возрасните во Германија (ДЕГС) од 2015 година покажа дека 30 проценти од Германците немаат доволно јод. И во другите европски земји ситуацијата е очигледно уште потешка. Децата и адолесцентите се особено изложени на ризик бидејќи јодот е неопходен за развој на нивниот мозок. Научниците од проектот ЕУтироид, финансиран од ЕУ и неколку интересни групи, привлекуваат внимание на ова во Декларацијата за јод во Краков. Експертите ги повикуваат носителите на одлуки во Европа да спроведат политички мерки што се спротивставуваат на раширениот недостаток на јод.

Јодот е важен за менталниот развој на децата

Микроелементот јод е потребен за производство на тироидни хормони. За возврат го регулираат метаболизмот во човечкото тело, го промовираат физичкиот раст и менталниот развој на децата и младите. За време на бременоста, жените имаат зголемена потреба за јод, кој честопати не е покриен со нивната нормална исхрана. Научниците се загрижени затоа што дури и мал дефицит на јод кај мајката може да доведе до нарушување на количникот на интелигенција на детето (IQ).

Сепак, се чини дека многу мајки во Европа не се свесни за негативните последици од недостаток на јод за своите деца. Експертите предупредуваат дека и покрај постојните програми за доброволно збогатување на јод во многу европски земји, до 50 проценти од сите новороденчиња се изложени на мал дефицит на јод. Како резултат, постои ризик овие деца да не можат целосно да го искористат својот когнитивен потенцијал за развој и да искусат проблеми на учење на училиште, на пример. Покрај тоа, постои ризик дека пониските оценки на интелигенција кај делови од населението ќе влијаат на економските перформанси на цели народи.

Експертите повикуваат на политичка акција

Со децении, Светската здравствена организација (СЗО) повикува на редовно следење на снабдувањето со јод кај населението како важен чекор кон утврдување и елиминирање на недостаток на јод во Европа. Но, само неколку земји во ЕУ го исполнуваат ова барање. Авторите на Краковската декларација за јод се повеќе се загрижени за недостатокот на посветеност од креаторите на политики за решавање на недостаток на јод во Европа. Конзорциумот, заедно со разни засегнати страни, ги повикува носителите на политички одлуки, здравствените работници и научниците да ги спроведат познатите ефективни стратегии за спречување на болести со недостаток на јод низ цела Европа. Ова вклучува:

Единствени мерки за превенција: Оние кои се одговорни во индустријата и трговијата, како и носителите на политички одлуки треба да ја стандардизираат јодирањето на солта со цел да се гарантира слободна трговија со храна збогатена со јод во Европа. Јодизирана храна за животни, исто така, треба да добие официјално одобрување за да се обезбеди слободна трговија во рамките на ЕУ.
Контрола на превентивните мерки: Националните влади и здравствените власти мораат да вршат еднообразно следење и проценка на јод-програмите во редовни интервали со цел да се обезбеди оптимално снабдување со јод за населението.
Поддршка на превентивни мерки: Научниците, заедно со претставници од здравствениот сектор, организациите на пациенти, индустријата и јавноста, треба да ги поддржат потребните превентивни мерки. Ова е единствениот начин да се осигура дека се преземаат соодветни мерки во општеството што брзо се менува за ефикасно спречување на болести со недостаток на јод. Покрај тоа, знаењето за болести со недостаток на јод треба да се пренесе преку соодветни информативни кампањи.