ДЕЛИНА Влажност најтешко наспроти влажност што ја бараат традициите. Колку чини земјоделците СУВАЕ НА INИТКИ
На крајот на септември, повеќето романски земјоделци брзо се приближуваат кон крајот на периодот на берба на пченка. Сепак, има земјоделци кои сееле подоцна и сè уште не влегле на терен со комбајни, но уште повеќе, жешка тема ги засега: влагата при бербата на пченка. Последователно, за оние кои складираат - во свои силоси или не, влажноста на СТАС е друг проблем, особено затоа што на пазарот кружи гласина дека „трговците не земаат зрна со влажност над 13%“.
Влагата од пченка е исклучително важен индикатор кога се користат житни култури. Во зависност од површината, но и од идната дестинација на пченката, трговците претпочитаат пченка со влажност помала од 14%, што одговара на влажноста на STAS на која се чува житото. Оваа влага им дава сигурност дека купената пченка нема да развие габи или болести за време на складирањето и нема да го влоши квалитетот на зрната.
Со оглед на специфичните услови оваа година, Агроинтелигенција - www.agrointel.ro разговарале со земјоделците во важните земјоделски области во земјата за да видат која е влажноста на која тие собирале пченка, каква влажност бара трговецот, но особено кои се трошоците за сушење на зрната кога не ги исполнуваат барањата на оние што купуваат житарици во Романија.
Во округот Констанца, пченката се береше со влажност под 13%
Георге Албу е најпознат земјоделец во округот Констанца. Потпретседател на Сојузот на здруженија на земјоделски производители во Романија, Албу работи на површина од 6.000 хектари во платото Кобадин, површина од која 200 хектари се вода, а други 200 хектари се покриени со винова лоза. Според фармерот, нетипичната година довела до порано берба на пченка, при многу ниска влажност, во некои почви дури 11%.
„Во нашата област Доброгеа собираме пченка под 14% влажност. Овој процент ни дава гаранција за добро складирање. Пченката се чува во силосот под 14%. Големите фарми во нашата област, меѓу кои имаме и магацини, овластени силоси што ги имаат во своите дарови и сушари за состојбата во која се бере пченката од полето со поголема влажност. Имајќи предвид дека оваа есен, особено во нашата област, не врне дожд од јуни и производството е мало, не е исплатливо да се бере на влага поголема од 14% и да се прават дополнителни трошоци со сушењето. На мојата фарма завршив со берба пченка и не само што берев помалку од 14%, туку имав и почви каде што берев со влажност од 11% “, рече за Агроинтелигења - www.agrointel.ro Георге Албу, земјоделец од округот Постојан.
Барате пченка со влажност од 13-14%
Кога купуваат пченка, трговците наметнуваат голем број услови поврзани со влагата на житото и процентот на искршени, оштетени зрна. Општо, понудена е подобра цена за оној пченка што има влажност помеѓу 13 и 14%, а процентот на искршени зрна не надминува 2%.
„Бидејќи влажноста паѓа под 14%, мора да се направат фини прилагодувања на комбајнот, за да не се оштетат зрната пченка, да нема пукнатини поголеми од 2-3%. Добро е да се собере пченка на влага помеѓу 11-14%. Колку е помал од 11%, толку е поголем ризикот дека со ќотек ќе имаме повеќе пукнатини и оштетени зрна отколку што прифаќа трговецот, односно 2%. Во нашата област, пченката е потребна на влажност од 13-14%, што им дава можност да складираат, складираат, транспортираат на долги растојанија и подолги периоди, за да не се појават несакани појави, калапи. и други бактерии кои ја прават потрошувачката на житарки неправилна потоа “, објасни земјоделецот од Констанца кои се условите за капитализација на пченката.
Трошоците за сушење на зрната се разликуваат
Донесувањето пченка на влагата што ја бара купувачот вклучува дополнителни трошоци кои се разликуваат во зависност од бројот на проценти на кои мора да се исуши пченката, горивото што се користи во тој процес, но и видот на употребената опрема.
„Ако има сушари со високи перформанси кои кружат и трошоците се помали“, рече земјоделецот Албу.
Во округот Арад, пченката се береше на влажност од 14% -15%
Во агроиндустриските постројки од Куртичи и Олари, округот Арад, фармите управуваат со „железна рака“ од Димитрие Муски и неговиот син Колин, капитализацијата на пченката не претставува проблем. Целата површина на пченка одгледувана на фармата се чува и се користи за добиточна храна во двете фарми. Затоа земјоделецот Муска не е заинтересиран да им продава ништо на оние што тргуваат жито со него во околината.
„Немав некои посебни проблеми со влажноста. Сè уште не сме завршиле со бербата на пченка, дури и денес сме на терен со комбајните. Ние береме околу 2.000 тони пченка дневно и ја носиме на Куртичи. Досега беревме пченка на влага од 14-15%. Влагата „падна“ доста тешко оваа година по пченката, но се надеваме дека до недела ќе завршиме со бербата. Ставивме пченка во силосот со влажност од 14-15% - она што го надминува е подложено на процес на сушење. Не ме интересира многу што бараат трговците. За среќа, ние не сме во „милост“ на трговците, не сме заинтересирани за продажба, ние само сакаме да ја завршиме жетвата и правилно да ја складираме пченката што ќе се користи во сточарскиот сектор во Куртичи и Олари “, призна земјоделецот Димитрие Муска, оној што успеа да ја претвори романската соработка во успешна приказна.
Во округот Вранчеа се бере на влага над 16%
Гелу Скутару е администратор на Comcereal SA во округот Вранчеа, каде што одгледува околу 4.500 хектари со житни култури и има капацитет за складирање од 130.000 тони. Ако во јужната област повеќето земјоделци завршиле со берба пченка, Комцереал СА сè уште не е влезена во полето.
„Имаме посеани 800 хектари со пченка и сè уште не сме влегле во жетвата. Јас посеав пченка малку подоцна заради пролетните барички и мислам дека за околу една недела ќе бидеме на терен со комбајни. Пченката сè уште не ја достигнала посакуваната влажност. Мислам дека како што е сега пченката, влажноста што треба да се собере ќе биде над 16%, во најдобар случај 15%. Земјоделците кои беа повеќе погодени од сушата собраа пченка порано. Не можам да кажам дека сушата нè избегна, но немаме шанса да собереме пченка со влажност помала од 15%. Под овие услови, ако береме со влажност поголема од 15%, ќе продолжиме да ја сушиме “, рече за„ Агроинтелигенча “- www.agrointel.ro Гелу Скутару, администратор на„ Комцереал СА “.
10-11 леи/тон процент на екстракција - трошоците за сушење на зрната
Во округот Вранчеа, скоро секоја година, земјоделците наидуваат на проблеми со влагата на пченката при бербата. Оваа година не е исклучок: посеано подоцна отколку во другите делови на земјата, пченката немаше доволно време да ја достигне влагата СТАС за складирање, поради што е потребно да се исуши веднаш по бербата.
„Пченката се чува на нашата фарма со влажност од 14,5%. Сушењето пченка повлекува цена. Во случај на нашата фарма и со опремата што ја користиме, сушењето нè чини некаде околу 10-11 леи/тон по процент на екстракција. Во договорите што трговците ги склучуваат со нашите земјоделци во областа, услов е пченката да има влажност од 14,5% “, ни рече земјоделецот.
Во округот Неам, пченката се бере на влажност од 20%
Инженерот Василе Јакоб од TCE 3 Brazi разви сопствена технологија за пченка која наликува на големи густини. Специфичните услови во Зенести, округот Неам определија многу земјоделци во областа да не собираат, бидејќи пченката има прилично висока влажност, 20%.
„Започнавме со берба на пченка и од 1.100 хектари со комбајнот влеговме на 210 хектари. Добивме просечно производство од 9.500 кг/ха, со 20% влага при бербата. По бербата, пченката оди во сопствената основа за сушење. Бидејќи е метан гас, цената на тон е многу пониска од цената на сушење на дизел опрема. Од 20% пченката се доведува до 14% влага за да може да се чува во соодветни услови. Во мојата област, земјоделците сè уште не започнаа со берба, најверојатно тие очекуваат опаѓање на влажноста, но според мене температурата се лади и влажноста што е сега е многу тешко да се спушти. Тешко е да се процени, но во овие услови е можно да не се намали воопшто или да се изгубат максимум 2-3% “, рече за Агроинтелигенча - www.agrointel.ro Василе Јакоб, администратор на ТЦЕ 3 Брази.
На Агроинтелигенцијата на Инстаграм можете да најдете слики од моментот во земјоделството!