Медитеранска кујна Тестенините не дебелеат Амб

кујна
Добри вести за сите loversубители на тестенини: Италијански научници од Поцили сега докажаа дека тестенините како дел од медитеранската диета не дебелеат, но всушност го намалуваат ризикот од дебелина. Ова се однесува барем на тестенините направени од гриз од тврда пченица, бидејќи само овие се сметаат за тестенини во Италија.

Италијанските научници од невролошкиот институт Neurologico Mediterraneo (IRCCS) сега објавија во списанието „Исхрана и дијабетес“ (кликнете тука за студијата на англиски јазик). Тие ги испитаа ефектите од потрошувачката на тестенини врз индексот на телесна маса, обемот на половината и односот на половината на колкот во две големи компаративни студии со над 23.000 испитаници.

Медитеранската храна спречува дебелина

Како дел од медитеранската диета - малку месо и многу зеленчук - тестенините немаат негативно влијание врз ниту еден од овие фактори, според научниците. Напротив: оние што јаделе тестенини испитани за студиите имале дури и помал ризик од дебелина. Тестенините не успеваат само во Италија Гриз од тврда пченица (видете ја и нашата статија за Орекиет) произведени тестенини - во Германија, тестенините често содржат и јајце.

Потрошувачката на тестенини со висока содржина на јаглени хидрати се намалила во последниве години, според истражувачите. Навиките во исхраната ќе се променеа: Неколку јаглени хидрати и наместо тоа да јадете многу протеини ќе преовладеаа како концепт против дебелината.

Сè уште не е разјаснето дали овој пристап навистина ги носи надежите за придобивки.
Ефектите како заштита од хронични болести се докажани за медитеранската диета. Со нивната студија, сега може да се покажат и позитивните ефекти врз телесната тежина.