Ден на ДГЕ 2019 година, „Исхрана за превенција и терапија на остеопороза“
- а
- А.
- А.+
- АКХ Челе
- > Пациенти и посетители
- > Совети за здравјето
- > Останете здрави
- > Ден на ДГЕ 2019 година, „Исхрана за превенција и терапија на остеопороза“
Според Светската здравствена организација, остеопорозата (т.н. „губење на коските“) е една од 10-те најчести болести ширум светот. Во Германија се погодени повеќе од 8 милиони луѓе, особено жени на возраст од 50 до 70 години. Нивната густина на коските се намалува прогресивно како резултат на недостаток на хормон по менопаузата. Други фактори на ризик вклучуваат возраст> 70, недоволна тежина, нарушувања во исхраната, одредени хормонални заболувања, дијабетес мелитус, воспалително заболување на цревата, ревматоиден артритис и неактивност.
Секој ден, клетките на нашите коски работат како на „големо градилиште“: Коскениот материјал се распаѓа и се гради повторно за да се овозможи стабилност на коските и нивно прилагодување кон разни оптоварувања. Одредени минерали (особено калциум) и витамини (Д, Ц, К) се неопходни за овие процеси на ремоделирање.
Во остеопороза, коскената маса е значително намалена и коскената структура се влошува. Ова може да доведе до фрактури на коските, особено на бутот, тешките тела и раката. Намалување на густината на коските од само 10-15% веќе го удвојува ризикот од скршеница на коската!
Но, ова не е неизбежна судбина. Можете да ја спречите болеста и нејзините последици преку здрава исхрана во комбинација со редовно вежбање.
Според сегашното упатство за асоцијација за чадори за остеологија и резултатите од бројни студии, во моментов можеме да ви ги дадеме следниве препораки:
Според сегашното упатство на чадорската организација за остеологија и резултатите од бројни студии, во моментов можеме да ви ги дадеме следниве препораки:
Основата за максимална коскена маса се поставува кај деца и адолесценти на подоцнежна возраст. Исхраната богата со калциум и витамин Д е важна за ова.
Референтните вредности (Германско друштво за исхрана) се прилагодени на возраста од 600-1200 мг калциум и 400-800 IU витамин Д.
На здрави коски кај возрасни им треба доволно снабдување со калциум и витамин Д, по можност преку диета: 1000 mg калциум на ден (не повеќе од 2000 mg ð ризик од камен во бубрег, васкуларна калцификација) и 800-1000 IU витамин Д. Овој витамин растворлив во масти особено се наоѓа во риба со многу маснотии (на пр. јагула, лосос, скуша, харинга), но исто така е доволно формирана кога кожата е изложена на сончева светлина во април-септември. Тешката покривка од облак, смогот, кремите за заштита од сонце со заштитен фактор> 8 и напредната возраст значително го намалуваат овој витамин.
Дневната потреба за калциум може да се зголеми преку млеко/производи со малку маснотии, зелен зеленчук (особено брокула, анасон, кеale) и минерални води богати со калциум (= ≥ 300 mg/l калциум, на пр. Геролштајнер, Каролинен, Ексталер, Контрекс) се опфатени. Храната богата со калциум треба да биде присутна во секој оброк! Пример за дневен план со 1000 мг калциум: 2 парчиња сив леб или интегрален леб, 2 парчиња Гауда, Едам или Ементалер, 1 порција брокула, 1 чаша јогурт, 2 чаши минерална вода (богата со калциум).
Храна со висока содржина на фосфат, особено кола, преработено сирење, производи од колбаси и готови производи, треба да се консумира само во мали количини. Тие ја попречуваат апсорпцијата на калциум во крвта, а со тоа и во коските.
Калциум и витамин Д во форма на таблети, прав, гранули и сл. (Како лекови или додатоци во исхраната) не се потребни за здрави луѓе со здрав начин на живот. Сепак, тие се препорачуваат за пациенти со висок ризик од пад и скршени коски и мала изложеност на сончева светлина (1000 mg калциум, 800-1000 IU витамин Д).