Денес го испивте вашето млеко CSID Што се случува Докторе
Зошто сакаме млеко и се залагаме барем за една чаша на ден? Бидејќи е здрав, има вкусен вкус, а студиите покажуваат дека помага во одржување на телесната тежина во нормални граници и ја подобрува метаболичката функција.
Чаша млеко го обезбедува организмот есенцијални хранливи материи како:
Калциум: помага во зајакнување на коските;
Витамин А: го зајакнува видот и ја одржува свежината на кожата;
Витамин Б12: апсолутно неопходен за клеточна активност, го намалува ризикот од срцев удар и Алцхајмерова болест;
Витамин Д: го намалува ризикот од срцеви заболувања и штити од некои видови на рак;
Протеини: служат како извор на енергија;
Калиум: помага во одржување на крвниот притисок во нормални граници.
А, ако сте претенциозни, имате избор. Постојат неколку видови на полиците во супермаркетите, според преференциите:
Соја млеко: ова е совршен избор за вегетаријанци, за оние кои постат, за луѓе кои страдаат од нетолеранција на лактоза. За разлика од животинското млеко, растителното млеко добиено од соја е извонреден извор на влакна.
Богато со заситени масти, растителни фитоестрогени (соединенија чии здравствени придобивки се безброј) и без холестерол, соиното млеко има еден недостаток: не содржи калциум. Сепак, некои производители го збогатија својот производ со калциум, така што диета базирана на млеко од соја не мора да произведува недостатоци.
Млеко без лактоза: има иста хранлива вредност како и обичното млеко, единствената разлика е во тоа што лактозата е неутрализирана за полесно да се вари од чувствителни луѓе. Ова е затоа што околу 75% од светската популација страда од нетолеранција на лактоза.
Лактозата е главниот јаглени хидрати во млеко. Нормално, во тенкото црево постои ензим, лактаза, која ја разградува лактозата, така што може да се апсорбира во крвта. Недостатокот на овој ензим во организмот го активира она што го знаеме како нетолеранција на лактоза.
Органско млеко: најчистото и најздраво млеко. Потекнува од крави што се хранат што е можно поприродно со пченка, соја и свежа трева и на кои земјоделците никогаш не давале антибиотици и синтетички хормони за раст.
Под овие услови, цената на органското млеко е барем двојно поголема од нормалната. Но, ако е еколошки како што тврдат производителите, тоа ги прави сите пари!
Ако не сакате млеко, можете да го консумирате во форма на препарати. Еве неколку идеи:
Се меша во чашата со топло чоколадо
Варено со ориз
Се меша во мешалка со замрзнати плодови, за вкусен пијалок
Додадено на црн чај, капучино, филтер за кафе итн.
Наместо павлака, Супата.