Десерт apoday® Тенок - Слабејте со задоволство
Каша од гриз со свежи бобинки
25 гр гриз
250 мл млеко со малку маснотии
1 ниво лажица шеќер
1 нотка сол
1/4 мешун од ванила
1/2 лажичка рендана кора од лимон
150 гр бобинки (јагоди, малини, боровинки)
Донесете го гризот да зоврие во млекото и зачинете го со шеќер и сол. Исечете го подножјето од ванила по должина со остар нож. Изгребете ја коскената срцевина. Во гризот додадете ги пулпата ванила и ренданата кора од лимон. Измијте ги и исчистете ги бобинки, четвртина јагоди. Плодовите послужете ги со гриз.
291 kcal (1218 kJ), 12,6 g протеини, 4,8 g масти, 47,7 g јаглехидрати
Урда од боровинка
50 гр боровинки
75 гр кварк со малку маснотии
3 лажици матеница
Боровинки измијте, исчистете ги и исечкајте ги. Измешајте го кваркот со матеница додека не стане крем, зачинете го со сок од лимон. Потоа преклопете ги боровинките.
83 kcal (347 kJ), 11,5 g протеини, 0,7 g маснотии, 6,7 g јаглехидрати
Вегански крепи од јагоди
1 лажица брашно од соја
125 мл соја пијалок
30 гр пченично брашно
1 ниво на лажици шеќер од трска
1 нотка сол
1/4 лажиче цимет
125 гр јагоди
2 лажички масло од репка
Мелем од лимон
Измешајте го брашното од соја со половина од соја пијалок и оставете го да кисна неколку минути. Потоа додадете пченично брашно, шеќер и остатокот од соја пијалок. Измешајте го тестото од крепа додека не остане грутка, зачинете со сол и цимет и оставете да одмори неколку минути. Во меѓувреме, измијте ги, исчистете ги и исечете ги јагодите. Загрејте 1 лажичка масло од репка во тава за креп, додадете половина од тестото за крепа. Печете ги крепите додека не поруменат од двете страни. Покријте половина од двата крепи со парчиња јагода, преклопете ги и послужете украсени со лисја од мелиса.
310 kcal (1298 kJ), 11,9 g протеини, 11,1 g маснотии, 40,0 g јаглехидрати
Палачинки со јагоди
1 јајце (класа на тежина М)
сол
40 гр пченично брашно
1 лажичка сончогледово масло
100 гр јагоди
2 лажички (приближно 10 g) сос од ванила, инстант
Изматете половина од млекото со јајцето, додадете малку сол и брашно, промешајте додека не остане грутка. Подмачкајте премачкана тава со малку масло, загрејте ја и испржете две палачинки една по друга. Измијте ги и исчистете ги јагодите, исечете ги на тенки парчиња и послужете ги на палачинките. Остатокот од млекото измешајте го со сосот во прав и послужете го со палачинките.
380 kcal (1591 kJ), 16,8 g протеини, 12,0 g маснотии, 50,3 g јаглехидрати
Овошни палачинки
1 јајце (Gew.-Kl-M)
100 ml млеко со малку маснотии
40 гр пченично брашно
1 нотка сол
1 лажичка ванилин шеќер
1/4 лажиче цимет
150 гр егзотично овошје (на пр. Ананас, манго, портокал)
2 лажички масло од репка
Измешајте го млекото со брашно додека не се изедначи и оставете го да отече неколку минути. Потоа додадете јајце, брашно, сол, ванилин шеќер и цимет. Мешајте го тестото за палачинки додека не остане грутка и потоа оставете ја да одмори неколку минути. Во меѓувреме, излупете и филе или исечете го овошјето на парчиња. Тестото за палачинки печете го во врело масло од репка во обложена тава од двете страни до златно-жолто. Наполнете ја палачинката со дел од овошјето, завиткајте ја и исечете ја на половина. Послужете со преостанатите плодови и неколку лисја нане.
405 kcal (1695 kJ), 15,3 g протеини, 14,2 g маснотии, 53,3 g јаглехидрати
Палачинки од јаболка
50 гр пченично брашно
100 ml минерална вода (пенливо)
Тежина од 1 јајце клетка М.
сол
цимет
1 јаболко
2 лажици сок од јаболко
1 лажичка масло од репка
Мелиса заминува
Изматете го брашното, минералната вода и јајцето во тенка тесто. Зачинете со малку сол и цимет по вкус. Исечете го јаболкото на парчиња, отстранувајќи ја јадрото, стеблото и основата на цвеќето. Загрејте го сокот од јаболко во мало тенџере. Додадете парчиња јаболка и цимет, варете неколку минути со затворен капак. Во меѓувреме, премачкајте премачкана тава со масло, загрејте ја и во неа испечете ги најтенките можни палачинки. Наредете ги палачинките на чинија и прелијте ги со парните јаболка. Украсете со мелиса.
355 kcal (1486 kJ), 12,4 g протеини, 10,2 g масти, 52,4 јаглени хидрати