Десерт за луѓе со дијабетес

Преглед

Дијабетесот е болест што влијае на способноста на организмот да одржува нормално ниво на гликоза во крвта. Храната што човекот ја конзумира, особено оние што содржат јаглехидрати, го менуваат нивото на шеќер во крвотокот и количината на инсулин потребна за обработка на гликозата.

Оние кои страдаат од дијабетес, не треба да се одрекуваат од слатки и десерти. Тајната е умереноста. Подеднакво важни се состојките и количините содржани во десертите. Лишување од слатки не се препорачува, бидејќи може да доведе до фрустрација, па дури и вишок. Ситуацијата може да се реши со малку рамнотежа.

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Содржина на статијата

јаглехидрати

Иако во минатото се веруваше дека дијабетисот може да се контролира со избегнување на слатки што содржат шеќер, новото истражување покажа дека, всушност, количината на јаглехидрати што ја консумира пациентот е поважна од нивниот тип. Луѓето со дијабетес можат да ја држат својата болест под контрола со различни јаглени хидрати. Многу е важно да се измери вкупната количина на потрошени јаглехидрати.

Алтернативи на јаглехидрати

Заменувајќи мали количини шеќер со други видови јаглени хидрати, можете да си дозволите да уживате во различни опции за храна, притоа одржувајќи ги нормалните нивоа на гликоза во крвта. При пресметување на вкупната количина на потрошени јаглехидрати, земете ја предвид вкупната количина јаглехидрати во храната, вклучително и скроб и шеќери.

Список кој содржи алтернативи за потрошувачка на јаглени хидрати, во зависност од нивната вредност, може да ви помогне да одредите кои од десертите можете да ги вклучите во планот за оброци.

Десерти за луѓе со дијабетес

Повеќето дозволени десерти за луѓе со дијабетес содржат сложени јаглехидрати, што значи дека мали порции храна можат да содржат многу јаглени хидрати. Јадењето десерт за време или веднаш по оброкот помага да се забави зголемувањето на нивото на шеќер во крвта.

Истражувањата покажаа дека нивото на гликоза во крвта влијае на количината на јаглени хидрати потрошени од лицето кое страда од дијабетес, отколку од нивниот тип.

Ова не значи дека не можете да консумирате каков било вид десерт што го сакате. Повеќето видови на засладувачи се богати и со калории и со јаглехидрати. Овие вклучуваат:

• бел шеќер
• суров шеќер
• шеќерен сируп од трска
• шеќерна репка
• душо
• кафеав шеќер
• меласа
• фруктоза
• јаворов сируп
• пченкарен сируп богат со фруктоза
• сируп од ориз.

Тајната за одржување на гликозата во крвта кога јадете слатки е да ја замените храната со висока содржина на јаглени хидрати со мали порции на слатки. Храна и пијалоци кои содржат многу јаглени хидрати и кои можете да ги исклучите од вашата исхрана кога ќе изберете да уживате во слатки, може да вклучуваат:

• лебот
• пченкарно брашно
• ориз
• бисквити
• житарици
• овошје
• слатки сокови
• млекото
• јогурт
• компири
• пченка
• грашок.

За многу луѓе, десерти кои не надминуваат 45-60 грама може да се јадат безбедно. Наместо тоа, порциите јаглехидрати што ќе бидат отстранети од менито може да тежат дури и двојно повеќе.

---