Десна тегла со кисели краставички
За да започнете со операцијата мариноване, пресметајте ја количината кисели краставички што ќе ја подготвите во зависност од тоа колку е големо вашето семејство.
Ако имате мало семејство кое не јаде многу кисели краставички, неколку тегли ќе бидат доволни за цела зима. Но, ако обожавате ваков тип на конзерви, подгответе кисели краставички во тегли и лименки што ги користите специјално за ова. Не трошете ги парите на зеленчук и овошје без да бидете сигурни дека имате вистински контејнери за чување во нив. Ако немате тегли и се подготвувате да одите во продавница за да ги купите, мора да разгледате два многу важни аспекти:
Купете тегли со цврсто затворени капаци
Кога ќе почнете да ја полните оставата, чајната кујна со зимски тегли, треба да знаете дека сите контејнери што ги купувате за кисели краставички мора да имаат капаци што цврсто се затвораат. Запечатувањето на капакот е многу важно затоа што, како што влегува воздухот, содржината може да се промени.
Внимавајте на гребнатини и оштетувања
Пред да купите или повторно да ги користите садовите од кисела краставица, темелно проверете ги. Бидете внимателни да не гребете, пукате, пукате, чипувате или валкате. Не купувајте контејнери кои имаат деформирани пластични точки или разни воздушни меури. Овие садови може да пропаднат поради притисок.
Откако ќе се уверите дека сите потребни состојки од марината се наоѓаат во вашата кујна, фатете се за работа и уверете се дека во текот на зимата ќе ги имате посакуваните тегли со кисели краставички во оставата, чајната кујна.