Детоксикација со сируп од црна рибизла - инспирација секој ден
Рибизлите имаат богата содржина на витамин Ц, многу термички стабилни, витамини Б1, Б2, Б6, пантотенска киселина, витамин П, витамин ПП, антоцијанин, јаболкова киселина, лимонска киселина и винска киселина, танин, протеински материи (0,94-1, 74%), целулоза (1,43-4,57%), минерални соли на калиум, магнезиум, манган, калциум, натриум, железо, хлор, природни шеќери - фруктоза и гликоза.
Лекот од црна рибизла е лек за детоксикација и за целото тело и особено за црниот дроб, панкреасот, слезината, бубрезите. Го ослободува телото од отпад и токсини и помага во намалување на урична киселина и холестерол.Црни рибизли го олеснуваат варењето, го стимулираат функционирањето на црниот дроб, панкреасот, слезината и бубрезите. Луѓето кои страдаат од ревматизам, остеоартритис, гихт ќе добијат извонредни резултати со правење лек со сок или дури и овошје од црна рибизла. Луѓето кои страдаат од олигурија ќе се впуштат во црна рибизла, бидејќи овие плодови ги препознаа диуретичните доблести. Имајќи адстрингентни својства, тие се користат во дијарејални дигестивни нарушувања,
Подготовка на сируп од сок од црна рибизла и мед:
состојки:
• 1 кг црни рибизли за прибл. 500 мл сок
• 500 мл природен полифлорален пчелен мед
Рибизлите се избираат од лисјата, се опашка, се ставаат во нерѓосувачки сад, се мијат во 2-3 води, внимателно за да не се уништи овошјето. Ставете ги во цедалка од не'рѓосувачки челик и исцедете ја водата. Тие се дадени на електричен соковник за да се добие сок.
Сокот се собира во нерѓосувачки челик или стаклен сад, дезинфициран со алкохол. Ако забележиме дека соковникот не е многу ефикасен и преостанатиот остаток не е совршено исцеден, поминете ја пулпата што останува од цедењето преку нерѓосувачки челик или пластично сито измиено и дадено со алкохол и ставено на врвот од не'рѓосувачки челик или емајлиран сад . Поминете со рака или со лажица од не'рѓосувачки челик. Доколку немате електричен соковник, ставете го исцеденото овошје после миење, во емајлирана цедалка со поголеми дупки. Држете ја цедилката со левата рака и поминете го овошјето со десна рака додека пулпата не излезе од семето и целата пулпа не помине низ цедалката.
Потоа исцедете го целиот добиен сок преку густо сито или газа поставена на врвот на стаклен сад или нерѓосувачки челик, така што во сирупот не остануваат мали семиња.
Измерете ја добиената количина на сок. додадете мед во соодветна пропорција (500 мл сок ќе додадете 500 мл мед). Составот се хомогенизира во мешалка и се става во пластични шишиња, за да се чува на ладни простори.
Сокот од црна рибизла може да се чува долго (скоро една година) со замрзнување. Истурете го сокот во садови за коцки мраз или мали пластични чаши за еднократна употреба, кои се ставаат во замрзнувачот. По 4-5 часа замрзнување, коцките се отстрануваат, се ставаат во полиетиленска кеса и се чуваат во замрзнувач.
Кога сакаме да ги користиме, коцките сок се вадат од замрзнувачот, се ставаат во чаши, се додава мед, обична вода или изворска вода. Измешајте добро со лажичка од не'рѓосувачки челик додека коцката сок не се одмрзне целосно. Оставете 15-20 минути сирупот да се добие на собна температура.
Со сируп од рибизла, лековите се прават неколку дена во месецот (пијте една чаша наутро и една навечер).