Детските житни култури содржат премногу шеќер
Четврток, 2 април 2020 година
Берлин - 99 проценти од житарките специјално наменети за деца како мусли и пченкарни снегулки ја надминуваат содржината на шеќер препорачана од Светската здравствена организација (СЗО) од 15 грама шеќер на 100 грама. Ова е резултат на анализата на Здружението за истражување на потрошувачи (GfK), што ја спроведува АОК Федералното здружение нарача. При тестирање на житарките за појадок воопшто - не само оние за деца - истражувачите откриле дека 73 проценти од нивото на шеќер е превисоко.
За студијата, GfK го процени купувачкото однесување на 30.000 домаќинства во Германија и ја утврди содржината на шеќер во над 1.400 производи. Со оглед на резултатите, истражувачите на пазарот и дадоа на студијата наслов „Слатко, слатко, појадок“.
GfK и Сојузната асоцијација АОК ги објавија резултатите од студијата со содржината на шеќер во сите тестирани производи на Интернет. Истражувачите на пазарот откриле најголема вредност на шеќер во производот „Kellogs Smacks“ - очигледно содржи 43 грама шеќер на 100 грама производ.
„Итно треба да ја намалиме содржината на шеќер во готовите производи, безалкохолни пијалоци и житарките за појадок со цел да ја заштитиме помладата генерација од дебелина и други болести поврзани со диета“, рече Сигрид Питер, потпретседател на професионалното здружение на педијатри (BVKJ).
Неопходни политички последици
Со оглед на резултатите од студијата, АОК-Бундесвербанд бара брзи политички последици. „Содржината на шеќер во житарките за појадок е алармантно висока, особено кај детските производи. Наспроти ова, целите договорени со прехранбената индустрија како дел од националната стратегија за намалување се чинат скандалозно “, рече Каи Колпаџик, раководител на одделот за превенција во Федералното здружение на АОК. Потребни се „поефикасни и, пред сè, обврзувачки цели за намалување кои нема да бидат спроведени за пет години“, рече експертот за превенција.
БВКЈ истакнува дека 15 од 100 деца во Германија се со прекумерна тежина и шест од 100 се дебели. „Енергетски густа диета и редовно консумирање на енергетски густи преработени прехранбени производи (висок и чест внес на шеќер) го зголемуваат ризикот од прекумерна тежина и дебелина.
Ова исто така го зголемува ризикот од бројни болести поврзани со дебелина, како што се дијабетес мелитус тип 2 и кардиоваскуларни заболувања, како и развој на забен кариес. И тие предизвикуваат околу 145 милијарди евра животни медицински трошоци за децата со прекумерна тежина и адолесцентите кои сега живеат во Германија “, рече Питер.
Критика кон Кцкнер
Таа критикуваше дека целите на Федералното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ) за помалку шеќер во храната „не се многу амбициозни“. „Ниту планираниот временски период до 2025 година за реформулација, ниту посакуваните целни вредности не се доволни за да се постигнат ефективни промени.
Пред сè, доброволната природа на мерките е недоволна “, рече таа. „За денешните деца, мерките се премногу доцна. Зголемувањето на прекумерната тежина и дебелината ќе продолжат да се забрзуваат, особено во групата деца и адолесценти кои, како резултат на својот социо-економски статус, имаат помалку здравствени можности “, рече педијатарот.
Федералната министерка за храна, iaулија Кцкнер (ЦДУ) досега се потпираше на доброволна обврска од страна на индустријата. Вчера, повикувајќи се на анализа на федералниот институт Макс Рубнер (МРИ), таа објави дека работи. Сепак, сè уште постои потреба за акција, особено со производи специјално за деца.
Според студијата за магнетна резонанца, содржината на шеќер во препаратите за јогурт рекламирана специјално за деца е намалена за 7,4 проценти од 2016 година. Но, тоа е дополнително повисоко отколку кај производите што не се рекламираат за деца. „Економијата мора да се прилагоди“, рече Кцкнер. За подготовки на кваркот „со детски изглед“, имаше шеќер минус од скоро 18 проценти.
aerzteblatt.de
Во случај на безалкохолни пијалоци, институтот утврди намалување на шеќерот за 35 проценти во производите специјално за деца во споредба со 2018 година. Во случај на редовни газирани пијалаци и кола, минусот беше само „многу мал“ со 0,2 грама на 100 милилитри. За замрзнатите пици, каде што фокусот е првенствено на солта, опсегот е генерално голем - во „пица салами“ има значително повеќе отколку во „маргарита“. Генерално, сепак, „не беше утврдено статистички значително намалување на содржината на сол во периодот од 2016 до 2019 година“.
Привремените резултати на Кцкнер наидоа на критики од застапниците на потрошувачите. „Намалувањето на шеќерот од„ премногу “на„ премногу “не е успех, туку е изјава за банкрот“, се пожали потрошувачката организација Фудвоч. Зелената политичарка Ренате Канаст рече дека доброволните обврски од страна на корпорациите не се доволни во борбата против премногу слатка, солена и мрсна готова храна.