Ди; твербанд д

Скокни навигација

Мени за помош

Лево
Притиснете
Инфо
Производи
Диететика
Членови
Здружение
Корисни информации за потрошувачи и професионалци

Главно мени

2020 година
2019 година
2018 година
2017 година
2015 година
2014 година
2013 година
2012 година
2011 година
2010 г.
2009 година
2008 година
2007 година
2006 година
2005 година
2004 година
2003 година
2001 година

пребарување

Услуга на членови

Повеќе содржини

Здружение за исхрана е.В.
Годесбергер Али 142-148
53175 Бон

Нарушувања при голтање

Откривањето дека веќе не можете да јадете и пиете затоа што голтањето веќе не работи правилно значи намалување на овој квалитет на живот за погодените и може да доведе до голем психолошки стрес. Затоа, на следните страници составивме информативен материјал за причините, последиците и знаците, како и помош и совети за исхрана при дисфагија.

што се менува?

Има новости за формула за новороденчиња и дополнителна формула: од есен 2008 година, родителите ќе ги најдат не само познатите пакувања на полиците, туку и пакувањата со нов дизајн. Затоа, составивме обемен информативен материјал за вас.

Зошто да тежат?

Несакано губење на тежината може да се појави во која било фаза на рак. Затоа, составивме водич за вас.

Неисхранетост кај постари лица

Бон, 22.08.2001 година

Неисхранетоста во богато општество е почеста отколку што некои мислат. Постарите жители и особено болните често не земаат доволно количество хранливи материи.

Алармантни наслови во печатот: „Експертите ја критикуваат неухранетоста кај жителите на домот“ или „Неисхранетите луѓе го намалија очекуваното траење на животот“. Што всушност стои зад ваквите вести и што може да се направи во врска со нив?

Неисхранетост (неухранетост) кај постарите лица навистина постои во нашето богато општество и честопати се препознава премногу доцна. Бидејќи: Кај постари луѓе кои јадат калории во форма на чисти јаглехидрати што можат да се јадат и може да се добијат, како што се ролни од леб, двопек, каша и џем, неисхранетоста честопати не се препознава бидејќи слабеењето, потонатите лица или сувата кожа често се сметаат за „нормални“ стари луѓе.

Последиците од неухранетост или неухранетост можат да бидат драматични.
Може да предизвика нарушувања во заздравувањето на раните, распаѓање на мускулите и депресивно расположение и да го намали имунитетот. Според експертите, очекуваниот животен век е скратен од неухранетост, но во секој случај квалитетот на животот е масовно нарушен. Неисхранетоста и дехидрираноста се едни од најчестите геријатриски симптоми и честопати се толку изразени што развиваат сопствена вредност на болеста.

Причини за неухранетост
Недостаток се јавува кога некоја потреба не е задоволена. Кај постарите лица, неисхранетоста не е секогаш поврзана со слаба тежина. Значајни фактори на влијание кои промовираат неухранетост во староста може да бидат физиолошки промени во возраста, употреба на лекови и физички и психолошки нарушувања.

Губење на апетит е сериозен феномен кај многу постари лица, што пак може да има различни причини:

Болести поврзани со болка (особено чести со рак)
деменција
Земање лекови, на пример психотропни лекови или антибиотици
Хемотерапија или терапија со зрачење
секундарни психолошки фактори како што се вознемиреност, тага или депресија
изменета сензација на вкус во староста (се вкусува само „сладок“)
нарушени фини моторни вештини по мозочен удар или со Паркинсонова болест
Губење на мирис и вкус
лош стоматолошки статус
Нарушувања на џвакањето и голтањето
социо-економски фактори како што се сиромаштија, осаменост.

Што недостасува?
Недоволно снабдување главно се наоѓа во витамините Б12, Д, Ц, Б1, Б2, Б6, ниацин и фолна киселина. Пронајдени се празнини во снабдувањето и за минерали. Овие вклучуваат калиум, железо, цинк, магнезиум, калциум и селен. Недостаток на цинк е најчеста појава заедно со недостаток на железо. Снабдувањето со енергија и протеини исто така не е оптимално.

„Вегетаријанците пудинг“
Исхраната кај старите луѓе е често еднострана. Месото и зеленчукот се трошат помалку. Не е невообичаено постарите лица да се развијат во таканаречени вегетаријанци во пудинг. Белиот леб со џем и шолја кафе се главниот оброк во денот. Многу постари лица подготвуваат само еднаш цела недела и постојано ги загреваат остатоците. Честото загревање доведува до губење на важни витамини. Покрај тоа, ако претходно зготвената храна се чува подолго време, ризикот од расипување како резултат на микробите се зголемува.

Многу пиење е многу важно
За разлика од условот за калории, што се намалува со возраста, потребата за течност е независна од возраста. Најмалку два литра течност треба да бидат вклучени во менито секој ден, дури и ако постарите чувствуваат жед.

Можете да видите дека секој ден: Децата се скоро жедни и сакаат да пијат. Постарите, пак, ретко пијат, а потоа пијат само мали количини. Тоа обично не е доволно, велат експертите.

Оние кои пијат премалку ставаат во движење маѓепсан круг кој завршува со опасна по живот дехидрација на телото: може да резултира заборав, ограничена подвижност, намалена жед, па дури и драматично влошување на општата состојба. Премалку пиење дури може да доведе до состојба на конфузија и губење на свеста, што потоа може да се лекува само во болница. Ако постарите би пиеле доволно, некои од нив би можеле да бидат поштедени од хоспитализација.

Нема празнини во снабдувањето
Неисхранетоста кај постарите лица не мора да биде случај. Старите луѓе имаат намалена потреба за калории, но потребата за протеини, витамини и минерали не е помала од онаа на помладите. Со други зборови: храната мора да има поголема густина на хранливи материи во староста (содржина на есенцијални хранливи материи како што се протеини, минерали, витамини и елементи во трагови по енергетска единица, на пр. На 100 kcal). Денес е можно да се обезбедат доволни количини на сите хранливи материи, исто така прилагодени на болести и потреби.

За старите луѓе - особено болните и легнатите во кревет - кои имаат потешкотии со јадење, постои цела низа индустриски произведени, балансирани потреби за пиење и хранење со цевки (диетална храна за специјални медицински цели), како и додатоци. Нивниот состав одговара на нутриционистичките медицински барања. Во случај на тешкотии при џвакање и голтање, конзистентноста на храната и оброците мора да се прилагоди со сечкање или задебелување со специјална диетална храна/згуснувачи, под услов да не се користат урамнотежени диети.

Недостаток на протеини - чест проблем кај постарите лица !
Германското друштво за исхрана препорачува дневна количина на протеини од 0,8 грама на килограм телесна тежина за лица над 65 години. Поновата студија дури укажува на потреба од протеини од 1,0 до 1,25 грама на килограм телесна тежина во оваа возрасна група. Храната богата со протеини вклучува млеко и млечни производи, месо, риба, јајца и мешунки. Сепак, табелата сега покажува колку е тешко да се земе посакуваната количина протеини. Со телесна тежина од 60 кг, околу 60 гр протеини ќе треба да се консумираат дневно:

Храна	Количина на протеини
1 парче леб	4 гр
1 парче Emmentaler	10 гр
1 лажица кварк	4 гр
1 јогурт (150 гр.)	4,5 гр
1 јајце	7 гр
3 - 4 мали компири	2 гр
100 гр зеленчук од морков	1 гр
150 гр треска	27 гр
150 гр шницел од мисирка	35 гр

Ако сега постои зголемена потреба за протеини, како во случај на чиреви под притисок, рак или инфекција, адекватното внесување станува уште потешко.
Во споменатите случаи, насоченото дополнување во форма на додатоци на храна или храна за пиење богата со протеини (урамнотежена диета) може да биде корисна со цел да се затворат овие празнини во снабдувањето.

Експертите имаат добар совет да го предадат
Доколку постои сомневање за недоволен внес на хранливи материи, а со тоа и ризик од несоодветен нутритивен статус, веднаш треба да се побара совет од специјалист, како што е лекар или фармацевт. Можете исто така да добиете првични информации од Интернет под избраните врски.