Дијабетес тип 2 Исхрана со ниски хидрати може да го намали ризикот
Една нова студија од Државниот универзитет во Охајо откри дека диетата со малку јаглени хидрати може да им помогне на оние со поголем ризик од развој на дијабетес - дури и ако всушност не ослабат.
Диетата со малку јаглени хидрати може да го смени метаболниот синдром и да спречи дијабетес тип 2 кај луѓе изложени на ризик.
Истражувањето беше особено адресирано на лица со метаболички синдром.
Метаболичкиот синдром е група на фактори на ризик кои можат да го зголемат ризикот на лицето за развој на одредени здравствени проблеми, вклучувајќи дијабетес, срцеви заболувања и мозочен удар.
Овие фактори на ризик вклучуваат висока линија на струкот, високи нивоа на триглицериди, ниски нивоа на липопротеински холестерол со висока густина („добар“), висок крвен притисок и висок шеќер во крвта на гладно.
За да се дијагностицира метаболички синдром, едно лице мора да исполни три од овие критериуми.
За нивната студија - резултатите што сега се појавуваат во списанието Journal of Clinical Investigation Insight - истражувачите собраа 10 мажи и 6 жени на кои им беше дијагностициран метаболички синдром.
Во период од 4 месеци, секој учесник јадеше три различни, случајно доделени диети, кои траеја приближно по еден месец. Диетите беа малку јаглени хидрати, умерени јаглехидрати и високи јаглехидрати.
Истражувачите исто така се осигурале дека учесниците нема да изгубат тежина за време на студијата, бидејќи секој оброк го подготвувале и го прилагодувале на потребите на секоја индивидуа.
Диети во детали
Секоја диета содржи 20% протеини, но содржината на јаглени хидрати и маснотии варираше за секој вид:
Диетата со малку јаглени хидрати имаше 6% јаглени хидрати и 74% маснотии.
Умерената исхрана со јаглени хидрати имаше 32% јаглени хидрати и 48% маснотии.
Диетата со високи јаглени хидрати имала 57% јаглени хидрати и 23% маснотии.
Научниците провериле со учесниците по еден месец на секоја диета за да видат како тоа влијае на нивото на холестерол. Тие забележаа дека по консумирање на диета со малку јаглени хидрати еден месец, учесниците имале пониски триглицериди и го подобрувале нивото на холестерол.
Постои уште едно откритие што беше уште поизненадувачко: И покрај тоа што диетата со малку јаглени хидрати имаше многу повеќе заситени масти од диетата со висока содржина на јаглени хидрати, учесниците имаа помали количини на заситени маснотии во крвта откако следеа диета со јаглени хидрати. намален за еден месец.
Тимот исто така забележува дека честичките на холестерол кај учесниците биле поголеми, што помага да се намали можноста за кардиоваскуларни болести.
Другите откритија од групата со малку хидрати вклучуваат подобрувања во шеќерот во крвта, како и индикација дека тие поефикасно согоруваат маснотии. Половина од учесниците веќе не се квалификуваат за дијагноза на метаболички синдром по 4 недели потрошувачка на храна со малку јаглени хидрати, но добрата вест не заврши тука.
Три лица повеќе не ги исполнуваат овие критериуми по 4 недели умерен внес на храна со јаглени хидрати и едно лице повеќе не ги исполнува критериумите по 4 недели на високо внесување на храна со јаглени хидрати.
Ffеф Волек, професор по хуманистички науки на Државниот универзитет во Охајо во Колумбос, објаснува дека ова најверојатно се должи на фактот дека дури и диетата со висока содржина на јаглени хидрати содржи помалку јаглехидрати од оние што обично се консумираат.
Несомнено е дека луѓето со метаболички синдром и дијабетес тип 2 работат подобро на диета со ниски хидрати, но нормално губат телесната тежина, а една од преовладувачките мисли е дека слабеењето доведува до подобрувања “, вели проф. Волек. „Очигледно, тоа не беше случај тука.
Метаболичен синдром
Како погоре, за да добиете дијагноза на метаболички синдром, мора да имате три од петте фактори на ризик. Ризикот на лицето за срцеви заболувања, дијабетес и мозочен удар се зголемува за секој фактор на ризик што го имаат.
Метаболичкиот синдром има неколку различни причини, вклучувајќи стареење и генетска тенденција за развој на инсулинска резистенција - ниту една не може да го контролира. Сепак, постојат и други причини што можам да ги контролирам, како што се зголемување на телесната тежина и долги периоди на неактивност.
Диетата со малку јаглени хидрати, како што сугерира оваа студија, може да биде важен дел од третманот на метаболички синдром.
Иако овие резултати ветуваат, студијата беше многу кратка. Научниците сега треба да спроведат дополнителни студии за долгорочната диета со јаглени хидрати и за тоа како луѓето реагираат на тоа.
Дури и скромно ограничување на јаглехидратите е доволно за да се врати метаболниот синдром кај некои луѓе, но други треба да ограничат уште повеќе.