Диета дршка од цикорија може да се јаде - ФОКУС на Интернет

Вкусно, но понекогаш и малку горко: Ова е причината зошто многу потрошувачи ги отсекуваат стеблата на цикорија. Но, тоа не мора да биде така: малку шеќер во водата за готвење или млеко го прават зеленчукот повеќе сварлив.

јаде

Современите раси на цикорија содржат толку малку горчливи материи што може да се уживаат и во нивните стебленца без никакви проблеми. Помош за услуги за информации за потрошувачи во Бон го посочува ова. Потрошувачите играат на сигурно кога ќе додадат лажичка шеќер во водата за готвење. Ако сакате да го јадете зимскиот зеленчук сиров, тој ќе стане горчлив ако накратко ги натопите лисјата во млеко.

При купувањето, клиентите треба да проверат дали никулците од цикорија се цврсти на допир, лисјата се бели, а врвовите светло жолти. Едноставно измијте ги решетките за да ги исчистите. Помошта советува зеленчук брзо да се преработи по сечењето, во спротивно ќе добие кафеава боја. Цикоријата може да се чува во фрижидер околу седум дена кога е завиткана во влажна крпа.

Зеленчукот е погоден како гарнир за месо и морска храна, може да се полни со мелено месо или да се користи во супи и тепсии. Може да се јаде и суров, на пример со авокадо и лосос или овошје како грозје или манго.