Диета и рак
Теми за диети и рак: Диети за рак? Поддршка за управување со исхраната
Нутрициони влијанија Вишок на одредена храна маснотии, алкохол, сол, и др. Недостаток на одредени компоненти на храната Диететски влакна, витамини и минерали, растителна боја, мирис и арома = секундарни растителни супстанции Природни загадувачи Токсин од мувла, расипани масти, загадувачи што се јавуваат при производство/преработка, ѓубрива/нитрат, токсини за животната средина/олово/кадмиум, бензпирен/пушење и Скара, пероксиди во масло или распаднат протеин, акриламид во топли јаглехидрати
Нутриционистички мерки се важна мерка за поддршка, сепак. нема терапија за лекување на рак. Во моментов нема посебна диета во однос на диета за карцином! Извор: Нутриционистичка медицина 2010 година
Предупредување за диети за карцином! Еднострана само сурова храна Герсон Бреуш Кој Екстремен пост штетен за здравјето Неухранетост Скапо (под строга медицинска контрола) Гонзалес Кусмин
Диети за карцином 1 Некои од таканаречените диети за карцином содржат: - состав што исто така го бараат специјалистичките здруженија за здрави луѓе (на пример, DACH, DGE) и за превенција од карцином. - наместо потрошувачка на јајце-лакто-растителна храна - умерена потрошувачка на месо - претпочитана потрошувачка на овошје и зеленчук - растителни масти
Диети со рак 2 Некои од таканаречените диети за карцином вклучуваат: - намалување или избегнување на шеќер и производи од бело брашно - маргарин, сол, кофеин и алкохол - цитат. Овие диети за карцином може - откако ќе се провери рамнотежата - да се спроведат ако е посакувана терапија со тумор, но не со цел да се спречи растот на карциномот, па дури и да може да се излечи карциномот. - Извор: G.Zürcher, J.Arends (Нутриционистичка медицина/Бисалски 2010 година)
Важноста на исхраната за пациентите со карцином Две групи пациенти: пациенти без нарушувања во исхраната; кои се сметаат без тумор по карцином, пациенти со нарушувања во исхраната поврзани со тумор или терапија (особено МДТ) и/или со напредна болест на туморот
Важноста на исхраната за пациентите со тумор Пациентите од првата група ги применуваат општите препораки за исхрана на друштвата за превенција на тумор!
Важноста на исхраната за пациентите со тумор Пациенти во втората група, терапијата со исхраната има за цел: одржување или постигнување на соодветен нутритивен статус, ублажување на последиците од терапија/нарушувања, подобрување на благосостојбата/квалитетот на животот
Препораки на Светскиот фонд за истражување на карцином www.dge/pdf/ws/wcrf-report-summary-de.pdf Тело на маснотии во телото Телесна активност физикална храна алкохол од зеленчук Обработка на додатоци на храна Препорака - Препорака за доење - Страдања од рак
Помалку е повеќе! Следете ги правилата на плочата за избор на подготовка
Секундарни растителни супстанции Природни состојки од овошје, зеленчук, житарици и мешунки Арома, мирис, боја Самозаштита на растението Секундарно: примарен протеин, маснотии, јаглехидрати Не давајте енергија, не спаѓајте во витамини Дневно внесување преку мешана диета 1,5г превенција
Секундарни растителни супстанции Каротеноиди Моркови, пиперки, кајсии, домати Флавоноиди Средства за боење во скоро сите видови овошје и зеленчук Глукозинолати Остри вкусови како што се рен, сенф, ѓумбир Фитостероли Супстанции слични на холестерол, на пр. Сулфиди во соја Лук и други видови кромид Инхибитори на протеаза Соја, житарици и компири Фитоестрогени, соја, цели зрна, ленено семе Сапонини горчливи материи во грашок, грав терпени агруми и зачини
Совети за општа употреба на препарати Контраиндицирани туморни настани Витамини и минерали можат да го зголемат ризикот од рак. Влијание врз терапијата Пушачите кои земаат каротени како таблети имаат поголема веројатност да развијат рак на белите дробови. Мажите кои голтаат витамин Е го зголемуваат ризикот од рак на простата. Федералниот институт за проценка на ризик предупредува на високи дози на витамински препарати. Производите на Матијас Рат се особено критични.
Таблета за споредба/природно во 100g LM Витамин Е потребна 12mg таблета 12mg масло од орев 39 mg/100g црн салсифициран 6,0 mg масло од пченица микроб 159 mg рибизла 189mg витамин Ц барање 100mg таблета 80mg црвена пиперка, сурови 140 mg црвен пипер парен 105mg киви 100 mg портокал 50mg
Неисхранетост и заболувања на тумор
Индикација за нутриционистичка терапија? Упатства за ДГЕМ Несакано слабеење во одредено време (> 5% 3 месеци) Ниту една храна не може да се конзумира подолго од 7 дена Оралниот внес на храна е под 60% од условот подолг од 10 дена Понатамошна медицинска историја: Е-протокол, мерење на БИА, Албумин, процес на болест
Нутритивна интервенција Нивоа на нутриционистичка терапија (Т) ЈП парцијална или тотална парентерална исхрана Порт/ЗВК/периферна венска (Т) ЕЕ делумна или целосна централна исхрана Гастрична цевка, ПЕГ, Туш-ПЕГ, ПЕЈ, додатоци Пиење храна (целосно избалансиран, делумно избалансиран) Концентрати во прав (протеини-јаглени хидрати - и збогатување на маснотии) Збогатување на витамини и минерали Орална исхрана Целосна храна, лесна целосна храна, диетална храна, храна по договор (посакувана храна) Конзистентност на целата храна (течна, пире храна)
Нутриционистички совети? 20 Примарна превенција на СГБ В 43 Бенефиции за рехабилитација на СГБ В Важно: Рецепт: рани квалификувани специјалисти! www.dge.de, www.vdoe.de, www.vfed.de www.quetheb.de Krankenkasse. Одземање
Јадење и пиење за време на терапијата Гадење и повраќање Започнете со стапчиња од ѓубре/солени бисквити/бисквити/течност Цицање овошни слатки/мента Наместо ладна до млака храна/МZ претпочита готвење и јадење на одделни места (мириса) Лесни оброци: Супи со зеленчук и компири и јајца Тост со десерт од кварк од компот и чај од двопек со гликоза