Диета и вежбање на лице со дебелина
Студентски труд 2001 година 31 страници
Примерок за читање
содржина
Дел I: Грижа за клиент кој изгубил тежина 6 месеци
1.1. Општи информации за клиентот
1.2. Анализа и проценка на нутриционистичкиот протокол
- Дефинирање на целта и опис на постапката
- Спецификација на делумни цели
- Одредување на енергетскиот биланс
- Препораки за избор на храна во исхраната - предлог за исхрана за 1 ден
Дел II: Целокупната храна според проф. Вернер Колат
2.1. Што ни дава храната? ?
2.2. Општи принципи на целосна храна
- Класификација на храна
- Објаснување на гликемискиот индекс и неговата важност за спортистите
Дел III: Трендови на додатоци во исхраната ?
- Кои се додатоците во исхраната и кои се таму ?
- Проценка на сетилото и глупоста кога се користат во спортот
приврзаност
Библиографија и интернет врски
други системи
Дел I: Грижа за клиент кој изгубил тежина 6 месеци
1.1 Општи информации за клиентот
Осигурителниот службеник Х. М. се појавува како нов клиент во нашето фитнес студио и бара наша „помош“ во загубата на некои излишни масни наслаги и да намали најмалку 25 килограми. Поради нејзиното преселување во друг град и поврзаната промена на работното место, г-ѓа М. се здебели 15 килограми за 10 месеци.
Г-ѓа М. има 24 години, тешка е 95 килограми и е висока 1,73 м.
Како службеник за осигурување, таа главно работи седечка работа на биро, при што има малку движење поради повремено шетање наоколу. Како спортска активност, г-ѓа М. наведува дека прави 1 час аеробик еднаш неделно.
Со цел да се создаде план за соодветна програма за слабеење, потребно е да се анализираат податоците на г-ѓа М. За да го направам ова, ми требаат дополнителни информации, кои можам да ги добијам со ваша согласност.
Прво, обемот на половината - во најтесната точка - и обемот на колкот - во најсилната точка - се мерат со помош на мерна лента. Резултатите од мерењето се: обем на половината - 95 см, обем на колк - 115 см.
Второто нешто што го правам е да направам уште една проверка на тежината и да го измерам процентот на маснотии во моето тело. Обновената проверка на тежината резултираше со 93,2 килограми - оваа тежина се користи како основа за сите пресметки и ажурирања. Користејќи метод на биоимпеданса (БИМ), мерам процент на телесни масти од 43,5%. Со овој метод на мерење, клиентот стои со голи нозе на вага, од која може да се користи мерење на отпор за да се утврди процентот на маснотии во телото. Бидејќи природните промени во рамнотежата на водата (на пример, поради загуба на вода или складирање на вода) може да доведат до многу силни фалсификати на вистинската вредност, овој метод на мерење обично се користи како контрола на напредокот при намалување на тежината. Треба да се напомене дека мерењето секогаш се изведува под слични услови, на пр. На пример, пред да започнете со обуката, суви стапала. Други методи на мерење, кои под одредени околности обезбедуваат попрецизни резултати од мерењето, како што се "подводно мерење" и мерење на преклопот на кожата, не се користат во нашето студио.
Врз основа на досега утврдените податоци, сега можете да направите првични проценки. Ако ја одредите целната тежина на г-ѓа М. користејќи го индексот Брока, ќе ги добиете следниве вредности:
Нормална тежина = 73 кг и идеална тежина = 62 кг
Оваа информација може да се изведе од следната формула
Слика не е вклучена во овој екстракт
Сепак, индексот Брока утврден на овој начин покажува некои слабости во пракса. На пример, многу мали луѓе треба да се ориентираат на идеалната тежина на индексот Брока, но многу високите луѓе може да бидат релативно „тешки“ според оваа пресметка. Поради оваа причина, индексот на телесна маса (БМИ) денес се докажа како метод за мерење. Ги зема предвид висината и тежината и обезбедува подобри информации за возрасните, без оглед на возраста и полот.
Следната формула одредува БМИ од 31,14 за г-ѓа М.
Слика не е вклучена во овој екстракт
БМИ е 31,14 и затоа г-ѓа М. се смета за прекумерна тежина
да се класифицираат. Како и скоро секој втор германски државјанин, г-ѓа М. е една од луѓето со дебелина од I степен.
Пресметаниот БМИ е оценет со користење на клучните бројки:
Слика не е вклучена во овој екстракт
Ако го додадете процентот на телесни масти од 43,5% утврден однапред на целокупната проценка, ова треба да се смета за многу критично.
Содржината на маснотии е исто така многу висока. Како по правило, жените не треба да имаат процент на телесни масти од 20-25% (нормални граѓани), а мажите треба да имаат максимален процент на телесни масти од 15-20%. Само натпреварувачките спортисти имаат помал процент на маснотии во телото, во зависност од спортот.
Покрај процентната вредност, голема улога игра и распределбата на маснотиите, што може да се одреди со таканаречената стапка од струк до колк (стапка од струк до колк). Г-ѓа М. има стапка на WTH од 0,826. За да го направите ова, го делите обемот на половината со обемот на колкот, во нашиот пример 95 см поделено со 115 см и добивате стапка WTH од 0,826.
Постојат 2 различни форми на дистрибуција на маснотии на телото кои се користат за проценка. Од една страна „обликот на јаболко“ - тука ја наоѓате распределбата на телесните масти главно во абдоминалната област (абдоминална област) и тука е „крушата“ - дистрибуцијата на маснотии се одвива главно во областа на колкот и бутот (типична женска форма). Ако стапката од половината до колкот е 1 за мажите и 0,85 за жените - во овој случај тоа е „форма на јаболко“. Вредноста 0,826, која е пресметана за нашата клиентка г-ѓа М., сугерира „форма на круша“.
Од здравствена гледна точка, „обликот на крушата“ треба да се оцени како поповолен од „обликот на јаболко“, кој има зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања како резултат на зголемената дистрибуција на маснотии во абдоминалната област и почесто може да се појават хронично зголемени нивоа на инсулин.
Општо земено, г-ѓа М. има среден ризик од развој на кардиоваскуларни заболувања како резултат на високиот БМИ, високиот процент на телесни масти, но „поповолната“ дистрибуција на маснотии од обликот на крушата. Како и да е, ја советувам да изгуби тежина во секој случај, со цел да се минимизира ризикот од многу болести што дебелината може да ги предизвика или промовира
да се ограничи и истовремено да се подобри благосостојбата и квалитетот на животот.
Дебелината е зголемување на телесната тежина преку зголемување на телесните масти што ги надминува нормалните вредности. Колоквијално се нарекува и дебелина.
Причините за оваа болест се, од една страна, лошите навики во исхраната (премногу, премногу дебело, премногу слатко) што ги носи нашето „богато општество“, а од друга страна, генетските предиспозиции понекогаш играат голема улога.
Сепак, бидејќи дебелината може да предизвика бројни секундарни болести, но повеќето од нив се предизвикани од губење на тежината
може да се ограничи или дури и да се елиминира, на секое дебело лице му се препорачува да ја намали својата тежина.
Можни придружни болести на дебелина се:
3. Дијабетес мелитус тип II
4. Метаболичен синдром
5. Нарушувања на метаболизмот на мастите, гихт
6. Кардиоваскуларни заболувања (висок крвен притисок)
7. Нарушувања на коагулацијата на крвта и нарушувања на вените (тромбоза)
8. Болести на црниот дроб и жолчката
9. Зголемено формирање на тумор и зголемен ризик од операција
10. Психосоцијални нарушувања
11. Скелетни заболувања (остеоартритис)
Хронично зголеменото ниво на инсулин со намалено внесување на глукоза од скелетните мускули - т.н. инсулинска резистенција - треба да се разгледа особено критички. Оваа хиперинсулинска анемија доведува до инхибиција на согорувањето на маснотиите и до зголемено складирање на јаглехидрати во форма на маснотии наместо гликоген. Како резултат, дебелината продолжува да се зголемува. Зголемениот внес на животински масти исто така го промовира проширувањето на оваа инсулинска резистенција. Тука се зборува за таканаречениот „метаболен синдром“, кој може да доведе до понатамошни нарушувања во форма на висок крвен притисок, дијабетес мелитус тип II или предвремена артериосклероза.
Понатаму, зголемените вредности на липидите во крвта (ниво на холестерол) може да се утврдат кај дебели луѓе, што е последица на нарушениот метаболизам на липидите. Ова исто така резултира од неправилни навики во исхраната, што доведува до зголемено таложење на холестерол на theидовите на крвните садови и стеснување на истите, поголем ризик од срцев удар или мозочен удар.
Дебелите луѓе обично имаат и психосоматски нарушувања, како што се фрустрација и незадоволство, и имаат поголеми потешкотии да бидат прифатени во општеството отколку луѓето со нормална тежина. Ова се манифестира на пр. Кога барате работа или барате партнер.
За да не навлегувам во натамошна длабочина на темата дебелина, би сакал да ги заклучам моите забелешки во овој момент и да му го вратам вниманието на нашиот клиент.
За жал, не е можно да се изврши кардиоваскуларен тест во нашето студио, бидејќи релевантните барања не се исполнети. Во однос на типот на конституција, г-ѓа М. ја класифицирам како ендоморфна.
1.2 Анализа и проценка на нутриционистичкиот протокол
Врз основа на протоколот за исхрана (види прилог) може да се прикажат разни типични нутриционистички грешки, каде г-ѓа М. сигурно може да направи некои подобрувања со цел успешно да се спроведе долгорочно намалување на телесната тежина.
Внесот на калории е релативно голем за сите денови и секако треба да се намали врз основа на ниското ниво на физичка активност што досега ја имате. Понатаму, јас сум на мислење дека процентот на едноставни шеќери во јаглехидратите, на пр. На пр., Во торта, сладолед, чоколадни плочки е премногу висока. Овие „едноставни шеќери“ имаат само една молекула во нивната структура, која не е неопходна за разградување и затоа се чува многу брзо како гликоген или како маснотија. Последново секако е случај со г-ѓа М., бидејќи резервите на гликоген не можат целосно да се испразнат поради слабата физичка активност.
Исто така, може да се види дека мастите не биле избрани поволно. Храната содржи премногу „скриени масти“ - во форма на незаситени масни киселини - на пример во готови јадења, јадења со месо, колачи, сладолед и чоколадо. Најлошите „убијци“ од трупецот: пица, гурмански филе, Биг Мек, свинско зглоб + пржени компири)!
Исто како јаглехидратите со еден синџир, структурата на заситените масни киселини е релативно едноставна и затоа им овозможува побрзо да се чуваат во поткожното масно ткиво отколку масните киселини со долг ланец (моно- и полинезаситени масни киселини), бидејќи тие не се користат за производство на енергија.
Голема нутриционистичка грешка може да се препознае и од консумираните пијалоци. Од една страна, сите безалкохолни пијалоци како што се лимонада, кола и шприцер сок од јаболко, содржат многу едноставни шеќери, што предизвикува нивото на инсулин да остане постојано високо и тие обезбедуваат преголем број на бесмислени калории кои се повеќе се складираат во маснотии.
Слика не е вклучена во овој екстракт
Г-ѓа М. исто така консумира доста алкохол. Ова исто така резултира со висок процент на калории и зголемено складирање на маснотии во поткожното масно ткиво. Алкохолот обезбедува само „празни калории“ (7 kcal на грам!), Кои не содржат важни хранливи состојки и се идеални за складирање на маснотии доколку испорачаната енергија не се потроши веднаш.
Слика не е вклучена во овој екстракт
Курсот сигурно е веќе утврден за добра, нискокалорична диета, што може да се види несомнено од пристапите во протоколот за исхрана. Г-ѓа М. често има овошје, зеленчук, производи од цели зрна, ориз и млечни производи со малку маснотии. Тоа може да се види како многу позитивно и ќе биде од голема корист за идното намалување и понатамошна реализација. Во суштина ништо не треба да застанува на патот за успешно слабеење.
- Дефинирање на целта и опис на постапката
Г-ѓа М. би сакала да ја постигне својата пријатна тежина од 70 килограми. Таа веќе спроведуваше некои диети во минатото, но по краткото намалување на телесната тежина, тие имаа негативен јо-јо ефект како несакан ефект и направија телесната тежина да се зголеми повторно за многу кратко време. Поради забавувањето на метаболизмот за време на диетата, телото постојано се прилагодува на помалиот внес на калории. За да продолжите да губите тежина, треба да го ограничите внесувањето уште повеќе. По постигнувањето на посакуваната тежина, обично има многу брзо зголемување на телесната тежина и складирање на телесните масти, честопати над оригиналната тежина, ако продолжите со нормалните навики на јадење.
За планираното намалување на телесната тежина, се согласуваме за период од 6 месеци во кој г-ѓа М. ќе ја постигне својата цел користејќи план за обука во комбинација со намалување на внесот на калории.