Диета која не убива нас младите
Студијата беше спроведена од тим предводен од д-р Тасниме Акбарали од Францускиот национален институт за здравство и медицински истражувања, а резултатите беа објавени во американскиот журнал за медицина.
Влијанието на диетата врз одредени болести поврзани со стареењето е опширно истражувано, но неколку студии усвоија „холистички“ пристап за да ги разгледаат корелациите помеѓу исхраната и целокупното здравје на постари возрасти.
Авторите на оваа нова студија сакаа да откријат до кој степен навиките во исхраната и усогласеноста со официјалните препораки за исхрана (манифестирани со т.н. Алтернативен индекс на здраво јадење - AHEI), проценети во средната возраст, се поврзани со физичка деградација на организмот од 16 години. подоцна.
AHEI е индекс на квалитетот на исхраната, првично создаден за да обезбеди диетални упатства со цел да се спречат хронични болести како што се срцеви заболувања и дијабетес.
Истражувачите разгледале податоци од голема студија, британски Вајтхол Втори, и откриле дека усогласеноста со AHEI ги удвојува шансите на луѓето да се ослободат од метаболичкиот синдром, збир на услови што ја зголемуваат инциденцата на срцеви заболувања и морталитет.
Студијата следи, во периодот 1985-2009 година, 3.775 мажи и 1.575 жени, кои на почетокот на студијата имале просечна возраст од 51 година. Специјалисти користеа комбинација на податоци - од болници, 5-годишни медицински прегледи и евиденција на население - за да откријат број на смртни случаи и случаи на хронични болести кај учесниците.
Еве некои од резултатите од истражувањето:
За време на периодот на студирање, само 4% од учесниците достигнаа она што се нарекува „идеално стареење“ - без хронични болести и во кои луѓето продолжуваат да се однесуваат добро на тестовите за физичко, ментално здравје и когнитивни вештини.
Околу 12% од учесниците претрпеле нефатален кардиоваскуларен настан, како што е мозочен удар или срцев удар, а скоро 3% починале од кардиоваскуларни болести.
Околу три четвртини од учесниците беа вклучени во категоријата „нормално стареење“.
Истражувачите велат дека оние учесници кои не ги исполнувале параметрите на AHEI имале зголемен ризик од смрт, како од кардиоваскуларни така и од други причини.
Оние кои имаа диета во западен стил, со големи количини пржена храна, слатки, колбаси и црвено месо, рафинирани житни производи (како бело брашно) и млечни производи со многу маснотии (путер, крем) ги намалија шансите за идеално стареење.
„Покажавме дека следењето на специфични препораки за исхраната, како што се оние во AHEI, може да биде корисно за намалување на ризикот од нездраво стареење, а избегнувањето диета во западен стил може да ги подобри шансите за достигнување старост без да страдате од хронични болести. - рече д-р Акбарали.