Диета која не штити од студ

„Вкусен“ совет што ве прави топли: сланина со кромид или лук. Вкусна комбинација која убива микроби и спречува вируси.

Дали е нормално да се јаде повеќе кога е ладно? Да, велат нутриционистите. Во студената сезона, внесот на калории мора да ја покрие енергијата потрошена од телото за одржување на постојана телесна температура. При составувањето на диетата за студената сезона мора да ги земеме предвид возраста, спроведената активност, колку време поминуваме на отворено. За да се обезбеди избалансирана исхрана и да се избегне дебелина, дневното барање за калории мора трајно да биде во корелација со видот на извршената активност. „Ако станува збор за седечка личност која поголемиот дел од своето време го поминува во загреани средини, тогаш најдобро е да ја одржува својата летна диета: лесна храна, многу овошје и зеленчук, во спротивно тој ќе излезе од зимата со неколку килограми вишок. тие се сосема различни во случај на луѓе принудени да останат неколку часа на негативни температури. Во такви случаи, диетата мора да биде побогата во однос на калориите ", вели проф. д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна.

ПОВЕЕ масти

БЕЗ МАРГАРИНА

Исто така е добро да се избегнуваат пржени масти и јаглехидрати. Помфритот е многу калоричен (над 350 калории/100 гр.), Но воопшто не е здрав. Токсични производи се создаваат во растителни масла (сончоглед, пченкарен микроб, шафран), особено при пржење компири или месо. Бидејќи се чувствителни на високи температури, овие масла многу лесно расипуваат, предизвикувајќи труење со храна. „За пржење компири, подобро користиме маст или путер отколку сончогледово масло“, го привлекува вниманието на проф. Д-р Георге Менчиникопски. Ако сè уште не можеме да му помогнеме и сакаме да пржиме месо или компири, нутриционистите препорачуваат да се користи помфрит отпорен на пржење. Така, палминото масло издржува температура до 220-230 степени Целзиусови, а маслиновото масло ? на 180 степени. Палминото масло има и предност што не влегува во храната, не мириса, не пуши и не ја менува бојата.

ПРОТЕИН

СЛЕКНИЦА. Оние кои вежбаат и остануваат подолго време на студ, можат да јадат сланина со кромид или лук. „Тоа е многу добра комбинација, бидејќи лукот и кромидот содржат супстанции со антиатеросклеротично дејство, кои спречуваат таложење на маснотии на theидовите на крвните садови“, вели проф. Д-р Г. Менсиникопски. Во исто време, кромидот и лукот содржат и супстанции со антисептички својства, кои уништуваат микроби во дишните патишта, спречувајќи вируси.

ЈАглехидрати. Во студената сезона не треба да заборавите на јаглехидратите (сурово овошје и зеленчук). Добри извори на јаглени хидрати се интегрален леб, црн леб, тестенини од тврда пченица, ориз. Во случај на интегрален леб, мора да ја земеме предвид индивидуалната толеранција, бидејќи содржи многу диетални влакна (6 g/100 g). Во синдром на нервозно дебело црево, колитис на ферментација, влакната можат да го иритираат дигестивниот тракт.

ПЕТ МЕСЕЦИ. Нутриционистите препорачуваат дистрибуција на дневни оброци на следниов начин: три главни оброци (појадок? 30% од дневниот внес на калории, ручек 30%, вечера 20%) и две закуски помеѓу оброците (по 10%). Појадокот и ручекот се најважните оброци во денот, па затоа е добро да се навикнете да не излегувате од дома наутро само со кафе напиено набрзина. Оброците во првиот дел од денот треба да имаат поголема калориска густина, при што калорискиот внес се намалува кон вечерните часови. Инаку, јадењето калорична храна во втората половина на денот и во отсуство на вежбање доведува до дебелеење.

РАК. Храната богата со животински масти (црн дроб, масно месо) го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Тие исто така придонесуваат за колоректален карцином, рак на дојка или на простата. Вишокот холестерол во оваа храна ја стимулира синтезата на андрогени или естрогенски хормони, кои за возврат го промовираат развојот на рак на дојка или на простата.