Диета при хипертриглицеридемија Дијабетес-АЗ

Написот е напишан од д-р Парлитеану Оана-Андреа

Ако овој напис одговори на прашање, што да правам со него?
Испратете го на познаници и странци преку е-пошта, Фејсбук, Твитер или Whatsapp.

Хипертриглицеридемија е болест која се карактеризира со зголемување над нормалните серумски триглицериди, над 160 mg/dl. Хипертриглицеридемија е форма на дислипидемија, која може да постои сама или може да коегзистира со хиперхолестеролемија, формирајќи мешана форма на дислипидемија.

Принципите на диета кои се применуваат во исхраната на хипертриглицеридемија се слични на оние што се применуваат во исхраната на хиперхолестеролемија, само со некои дополнителни карактеристики без вторите. За да ги видите диететските принципи на хиперхолестеролемија, посетете го написот „Диета со холестерол холестерол“ и написот „Диета со дислипидемија“.

Храната што ги зголемува триглицеридите се истите што го зголемуваат холестеролот

масно месо,
колбаси,
масни и екстра-преработени сирења (топено сирење, мев сирење, фета сирење, француски сирења, павлака, сирење),
мрсно овошје (семиња, ореви, бадеми, лешници, индиски ореви, ф'стаци),
јајце (жолчка од јајце е природен извор на најголема содржина на холестерол),
масла.

Концентрирани слатки и алкохол се додаваат и на овие намирници, кои исто така го зголемуваат нивото на триглицерид.

Концентрирани слатки се храна со висока содржина на шеќер во нивниот состав, ние зборуваме тука за:

бонбони,
ТОРТА,
торти,
домашни слатки,
природни овошни сокови,
сокови со додаден шеќер, газирани или без киселина.

Зошто слатките го зголемуваат нивото на маснотии во крвта?

Тоа е многу едноставно. Нашето тело се храни со шеќер (гликоза) со цел да произведе енергија. Шеќерот што го јадеме се трансформира од сложени биохемиски механизми во енергија (Кребсов циклус).

Големиот проблем е што јадеме повеќе шеќер отколку количината на енергија што ја трошиме како физички напор, какво и да е. Во овој случај, нашето тело не елиминира, не го фрла шеќерот консумиран како вишок од нас, туку го складира. Чувајте го во форма на депозити за деновите кога нема да добиете доволно.

Тоа е принцип на организмот на преживување, тој прави резервации, не знае што ќе се случи утре, па ако го добие денес, го чува, го чува за можно „подоцна“ кога нема да го добие.

Начинот на кој нашето тело го чува овој шеќер е со претворање во маснотии, во триглицериди. Ова е причината зошто се здебелуваме кога јадеме слатки, правиме поголеми наслаги на маснотии и ова е исто така и причината зошто концентрираните слатки го зголемуваат нивото на триглицерид. Затоа, во исхраната на пациенти кои страдаат од хипертриглицеридемија, забрането е концентрирано слатко.!

Алкохолот е исто така забранет кај пациенти со дислипидемија со хипертриглицеридемија, бидејќи исто така може да го зголеми нивото на триглицериди во крвта. Механизмот со кој се јавува овој раст е и директен и индиректен. Индиректниот најчесто е одговорен за зголемувањето на нивото на триглицерид во крвта. Кога некое лице консумира алкохол, се претпоставува дека е среќен, дека тоа е причина за радост, причина за славење.

Римскиот празник

Ако тоа е причина за радост и прослава, најчесто Романецот има на масата „добра храна“ и чаша/или повеќе алкохол. Под „добра храна“ мислиме, по правило, масно месо, сосови, гарнитури полни со маснотии (пастрмалии, скари не од свинско месо, туку од вратот на пристаништето, пилешки нозе со кожа, можеби пржени, сецкани, црн дроб пржен во тава, свинско милостина), сите попрскани со многу алкохол (вино, ракија, ракија). Постои популарно верување дека ако јадете чаша сланина покрај парче сланина, тоа ќе ја „стопи“ маснотијата и нема да ве повреди. Ништо повеќе лажно.

Маснотиите во сланината, сите маснотии остануваат и нема да има трагедија ако пробаме само парче од 5-10 грама. Но, обично количината е премногу голема и тогаш станува штетна. А, алкохолот, не само што не топи маснотии, туку исто така ќе го „изгори“ стомакот, ќе произведе хиперацидност, што ќе создаде уште поголем глад и ќе предизвика лицето да јаде уште повеќе од нездравата храна споменати погоре.

Затоа, исхраната на пациент со дислипидемија со хиперхолестеролемија ќе биде сиромашна со храна, во која потрошувачката на алкохол и концентрирана слатка ќе биде забранета.

Оваа статија е изработена со поддршка на:

Написот е напишан од д-р Парлитеану Оана-Андреа

Лекар дијабетес, исхрана и метаболички болести