Диета со егзацербација на гихт Мени за исхрана и рецепти Компетентно за здравјето на iLive

Специјалист на статијата

Најважната куративна мерка за ослободување од гихт е правилна исхрана. Да се ослободиме од болеста е целосно невозможно, но може да ја ублажите општата состојба. Значи, со егзацербација на гихт, се користи специјална диета. Makeе ги направи времињата на ремисија подолги. Следењето на одредена диета е многу важно; тоа ќе помогне во одржување на добро здравје.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Суштината на диетата

Подаграта е метаболна болест. Оваа состојба се карактеризира со зголемување на солта на урична киселина. Главната цел на диета со егзацербација е да се намали ова ниво. Ова се постигнува со употреба на специјални производи. Лек за гихт не е можен, но сосема е можно да се олесни состојбата на пациентот. Во време на егзацербација, вреди да се јаде на посебен начин.

Зглобовите страдаат многу од гихт, бидејќи содржат многу соли. Зглобовите на прстите и прстите се повеќе склони кон ова. Во принцип, болеста влијае на сите зглобови на својот пат. Во повеќето случаи болеста е хронична. Лековито заздравување не е можно. Затоа, вреди да се обрне внимание на правилната исхрана. Елиминирање на производите што предизвикуваат таложење на сол и зголемување на нивото на урична киселина ќе помогне да се олесни состојбата на жртвата. Тоа е целта на оваа диета.

Диета со гихт за време на егзацербација

За првата манифестација на болеста е пропишана посебна диета. Најчесто периодот на егзацербација е забележан ноќе. Нападот е сличен на акутен артритис. Клиничките симптоми почнуваат да се развиваат брзо и апоге за 6 часа. Силна болка се чувствува во погодениот зглоб. Често има оток и црвенило. По 14 дена, нападот ќе престане и лицето ќе се врати во нормален живот. Главната работа во периодот на егзацербација е да започнете специјална диета, која се препорачува за гихт.

Главниот принцип на лекување е да се спречи напредувањето на болеста. За да го направите ова, потребно е да се формира правилен начин на живот за пациентот. Се препорачува да се ограничи употребата на месни производи, вклучително и чорби. Под забранувањето се наоѓаат отпадоци, морски плодови и грав. Исхраната треба да биде збогатена со оптимална количина јаглехидрати и млечни протеини. Течноста треба да се консумира во волумен од 2-3 литри.

Диетата е пропишана 10-14 дена. Посебен акцент е ставен на употребата на течна храна. Препорачливо е да се даде предност на кисело млечни производи. Внимавајте на слаб чај, супи од зеленчук, сокови и компоти. Употребата на алкална минерална вода е посебна предност.

За време на егзацербација на варењето на храната често се забележува. Затоа, треба да следите нежна диета. Кога болеста се повлекува, можете да додадете мала количина месо и риба. Дозволено е да се јадат млечни производи, зеленчук, јајца и овошје.

[7]

Диета со мени за гихт за време на егзацербација

Диетата за гихт за време на егзацербација треба да исклучи храна богата со пурини. Ограничување на производството на урична киселина ќе го намали синдромот на болка. Затоа, за време на период на егзацербација со гихт, потребно е да се следи одредено мени за диети. Се однесува на овој проблем е прилично сериозен. Храната треба да се фракционира најмалку 4 пати на ден. Во секој случај, невозможно е да умрете од глад, тоа ќе предизвика производство на урична киселина. Диетата е многу важна, како и лековите.

Варијациите на менито се прилично базирани на списоци на дозволени и забранети производи, можете сами да ги креирате. Најефективниот начин да се ослободите од егзацербација е да се оттргнете од менито за исхрана # 6. Како да се јаде подобро, вреди да се разјасни со лекарот што посетува. Подолу е приближна диета за тој ден.

За појадок потребно е да се даде предност на салата од зеленчук. Разредете сè со овошна торта со просо. Може да јадете варено јајце (запомнете дека не можете да јадете повеќе од 3 парчиња за една недела). За вториот појадок, пијте супа од кучешка роза. За вечера потребно е да се варат тестенини на млеко и да се пие сè со бакнеж. Свежо овошје ќе дојде напладне. Вечера: чизкејк со малку маснотии, ролни од зелка направени од зеленчук и лесен чај.

Ова мени е приближно. Тоа јасно покажува што може да биде дневна диета. Се разбира, можете сами да го креирате менито, само следете ги сите препораки.

Диететски рецепти

Да се подготват вкусни јадења не е тешко, не ви требаат посебни вештини за ова. Значи, диетата може да содржи многу вкусни и лесни рецепти. Треба да започнете со салати од зеленчук.

Рецепт број 1. Салата од краставица. Неопходно е да се земе главната состојка во која било количина, да се измие и ситно да се исецка. Потоа сол, додадете лисја од зелена салата и зачинете со павлака или крем со малку маснотии.
Рецепт број 2. Винегрет. Треба да готвите компири, цвекло и моркови. Откако зеленчукот ќе се олади, исечете го на коцки. Во салатата додајте ситно сецкани јаболка, краставица и лисја од зелена салата. Сите овие компоненти се мешаат заедно и се полнат со сончогледово масло.
Рецепт број 3. Салата од морков со зелен грашок. Морковот треба да се меле со ренде. После тоа, тука се додава зелен и конзервиран грашок. Салатата можете да ја зачините со павлака со малку маснотии.

Салатите се добри, но исто така е потребно да се подготви нешто за првото јадење. Во оваа фаза ќе се работи за вкусни и едноставни супи.

Рецепт број 1. Супа од компир. Доволно е да се вари компирот додека не се подготви, а потоа да се избрише низ ситото. Во посакуваната состојба, тој е разведен со лушпа. Потоа се додаваат бел сос, јајце и путер. Сето ова се готви неколку минути. Послужете супа со зеленчук и павлака.
Рецепт број 2. Млечна супа со вермичели. Неопходно е да се готви вермичели, не повеќе од 5 минути, а потоа да се додаде варено млеко. Супата се готви додека не зрее за вермичели. Откако сè е подготвено, додадете путер и шеќер.

Постојат неколку едноставни и вкусни рецепти за гарнитури, сосови и десерти. Секој може да ги подготви со минимум производи.

Рецепт број 1. Овесна каша со млеко. Треба да го сварите млекото и да додадете овесна каша. Потоа додадете сол и шеќер по вкус. Сè е добро подготвено. На крајот на процесот, можете да додадете малку путер.
Рецепт број 2. Омлет. Неопходно е да се меле брашното во мала количина млеко и да се додадат тепани јајца на неа. После тоа, сè се става на сад за печење и се готви во рерна.

Рецепт број 3. Треба да го измешате урда со брашно, додадете го јајцето таму. Сето ова се меша заедно до густа конзистентност и се формираат торти од сирење. Потоа се ставаат во брашно и се пржат во тава од двете страни додека не се формира златна кора.
Рецепт број 4. Бел сос. Неопходно е да се исуши брашното малку во тава до кремаста сенка. Потоа комбинирајте го со путер додека постојано мешате сè. Додадете ја врелата супа во смесата и варете 10 минути.

Секој може да готви брзо, лесно и вкусно. Подаграта не е пресуда. Оваа болест ви овозможува и да јадете навистина вкусно без сериозни ограничувања.

[8], [9]

Што може да се јаде со егзацербација на гихт?

Исхраната не треба да биде само нежна, туку и корисна. Па, што можете да јадете за време на егзацербација? Треба да обрнете внимание на вегетаријанските супи. Појавување на борша, супа од зелка, супа од зеленчук и компир. Во нив е можно да се додадат житни култури. Дозволено е да се јаде посно месо, може да биде пилешко, зајак и мисирка. Разредете диета може да биде морска храна, како што се лигњи и ракчиња.

Дозволено е да се јаде риба со нискомаслени сорти, но не повеќе од 170 грама на ден до 3 пати. Неопходно е да се обрне внимание на млечни производи, тоа може да биде кисело-млечни производи, вклучувајќи урда и чинии од него, дозволено е да се јаде кисела павлака. Што се однесува до млекото, тоа треба да биде таму, но само во мала количина.

Јајца до 3 парчиња неделно. Тестенините и житарките може да се консумираат во неограничени количини. Претпочита бела зелка, компири, моркови, краставици и тиквички. Тие треба да се јадат во големи количини. Сушено овошје и ореви се дозволени во форма на деликатеси. Не-чоколади, џемови, бел слез и пастили, во списокот на одобрени производи.

Вишокот пурин го отстранува сокот од краставица од телото. Доволно е само една чаша на ден. Алкалните минерални води имаат сличен ефект. Препорачливо е да се користат јаболка со зелени сорти, огрозд, бобинки, освен малини. Не е забрането црно-бел леб, копра и растително масло.

Она што не може да се јаде со егзацербација на гихт?

Забранетите производи не се толку малку. Откажувањето од нив може да биде неподнослив товар за многу луѓе, но олеснувањето на државата да следи одреден план е едноставно потребно. Значи, од она што е неопходно да се одбие и дека е невозможно да се јаде за време на егзацербација.

Месо од млади животни не се препорачува. Под "санкциите" доби леплива супа, варена од главата, нозете, итн. Како по правило, под забраната, скоро сите чорби, а не нужно месо. Исто така, не е потребно да се користи супа од печурки. Одбивање на супи од месо и пушени производи.

Масните видови риби можат да станат штетни ако се влошат. Забрането е да се јаде солена и пржена риба, како и риба од конзерва. Топли и солени сирења се вклучени во групата Бан. Ова исто така вклучува разни зачини, вклучувајќи пиперка, сенф и рен. Храната не можете да ја зачините со оцет и сол.

Производите што можат да го стимулираат нервниот систем се исклучени. Овие вклучуваат силен чај, кафе и какао. Shубрето треба да биде од крем колачи, чоколади и колачи. Едноставно кажано, од целата тешка храна. Ова вклучува свинско месо и производи направени од него. Не е прифатливо да се пијат сокови со конзерванси, мешунки и грозје. Се разбира, алкохолот е строго забранет.

Неопходно е да се ограничи потрошувачката на сол, колбаси, варено месо и риба. Се претпочита живина, лосос, пастрмка и скуша. Ограничете ја употребата на кисели краставички, маринади, маст и сливи.