Диета со гликемиски индекс, ослабете без ризици! Посно или дебело
Диетата со гликемиски индекс ја разгледува брзината со која храната се троши од телото за да се формира гликоза, извор на енергија на човечкото тело. Оваа диета не предизвикува недостаток на витамин или фрустрации. Тоа е урамнотежена исхрана што овозможува внесување на протеини, липиди и јаглехидрати, но само за оние со низок гликемиски индекс.
Кој е гликемискиот индекс (индекс)?
Гликемискиот индекс (ГИ) е систем што ја класифицира храната богата со јаглени хидрати (јаглехидрати) според нивната способност да влијае на нивото на шеќер во крвта. Така, храната и пијалоците што содржат јаглехидрати со брза апсорпција на крв по ингестијата имаат зголемен ГИ. Најбрза е чистата гликоза, па затоа нејзиниот гликемиски индекс се смета за 100.
Како заклучок, постојат јаглехидрати кои стануваат најдобри пријатели или најжестоки непријатели на фигурата. За да ги вари, телото користи комплексен систем, во кој главниот елемент е инсулин, хормон произведен од панкреасот. После внесување на храна која содржи јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта се зголемува, што го стимулира панкреасот да предизвика ослободување на инсулин. Овој хормон ќе зафати вишок шеќер од телото и ќе го складира во црниот дроб и клетките на телото.
Изберете добри јаглехидрати за вашата фигура
Оваа диета всушност се состои во знаење како да се изберат оние јаглехидрати со низок гликемиски индекс. Колку е повисок ГИ, толку е побрутален одговорот на телото и помал ГИ, толку е помек, попрогресивен одговор. За да изгубиме тежина мора да избереме храна со гликемиски индекс под 50.
Посебно внимание треба да се посвети и на поврзаноста на овие јаглехидрати со протеини и липиди, како што се: колбаси, масно месо, масни сирења, бидејќи тие можат да го променат ГИ на некои видови храна. Мастите се дозволени под еден услов: никогаш не ги поврзувајте со јаглени хидрати со висок ГИ, кои се директно зачувани од телото.
Трите препорачани оброци на ден треба да бидат составени од протеини, масти и јаглехидрати со многу низок ГИ (овошје, зеленчук, протеини и малку маснотии во мали количини). Дали сметате дека е комплицирано? Еве еден пример: салата од зелен грав, омлет од сирење, зелена салата и јагоди. Тоа е избалансиран, едноставен и вкусен оброк.
Два едноставни чекори
Оваа диета опфаќа две фази, имено: фазата во која е, пред сè, „смирувањето“ на панкреасот и блокирањето на кругот зависен од инсулин. Кога сè ќе се врати во нормала, може да преминете на втората фаза преку која ќе го одржувате зголемувањето на телесната тежина, фаза во која ќе се изберат јаглехидрати според ГИ, но со поголема слобода.
Прва фаза
Треба да изберете јаглехидрати со ГИ под 50. Дури и ако изгубите тежина во првите 2-3 недели, на панкреасот ќе ви треба подолго време за да ја повратите нормалната функција. Затоа е потребно оваа прва фаза да трае 3 месеци. Забрането е: јаглехидрати со висок ГИ, бидејќи тие се одговорни за лачење на инсулин, што е извор на зголемување на телесната тежина. На овој начин треба да ги елиминирате шеќерот, бонбоните, џемот, чоколадото и сите слатки од вашата исхрана. Исто така, пијалоците што содржат кофеин се забранети, бидејќи го стимулираат лачењето на инсулин: кафе, црн чај, кола. Чаша пиво или вино од 250 мл е дозволено за ручек или вечера (никогаш наутро).
Втората фаза - стабилизација на телесната тежина
За да избегнете враќање на килограмите што сте ги изгубиле, треба да продолжите да бирате јаглехидрати со низок ГИ (под 50), но може да изберете и јаглехидрати со ГИ над 50 само под одредени услови - кога ги јадете со зеленчук. На пример: варен компир (IG = 61) може да се јаде со зелен или црвен грав. Ако имате намера да јадете, на пример, торта од јаболка, започнете го оброкот со јадење зеленчук, потоа протеини (посно месо), бидејќи тие го намалуваат гликемискиот одговор. Имате право на мали „лизгања“ двапати неделно: јаглехидрати со ГИ помеѓу 55-65. Дозволено е двапати месечно храна со ГИ над 70. Но, никогаш не поврзувајте јаглехидрати со висок ГИ со масти, особено заситени. Но, можете да додадете маслиново масло или пармезан над тестенините.
Одрекување: Информациите во овој напис припаѓаат исклучиво на авторот на овој материјал и даваат лично искуство во борбата против вишокот килограми. Секоја медицинска препорака содржана во овој материјал е само за информативни цели. Резултатите не се типични, тие можат да варираат од индивидуа до личност и може да зависат од начинот на живеење, здравјето, но и од други фактори.