Диета со гликс Јадење слабо со поглед на гликемискиот индекс Кауфланд

Многу среќа и покрај диетите? Не е така лесно. „Гликс“ во диетата Гликс не претставува исклучително позитивно расположение - тоа е кратенка за гликемиски индекс. Екотрофологот и автор Марион Грилпарцер го измисли овој термин во 1999 година. Единицата означува колку храна предизвикува покачување на нивото на шеќер во крвта. Диетата базирана на принципот Гликс не е соодветна за луѓе кои сакаат брзо да изгубат неколку килограми. Наместо тоа, диетата Гликс се заснова на долгорочна промена во исхраната, во која треба интензивно да се справува со храната и нивните хранливи вредности.

Нивоа на шеќер во крвта и инсулин - важни за диетата Гликс

Гликемијата на почетокот звучи вознемирувачки, но ја опишува нормалната содржина на шеќер во човечката крв. Кога шеќерот влегува во крвта, телото го ослободува хормонот инсулин. Инсулинот гарантира дека шеќерот во крвта се пренесува во клетките на телото. Како резултат, се формираат масни наслаги, резервите на маснотии не се распаѓаат. Покрај тоа, зголемувањето на содржината на инсулин нè прави гладни.

За да изгубиме тежина, мора да ги разградиме сопствените масни наслаги и секогаш да чувствуваме здраво чувство на ситост.

Гликозата, позната и како декстроза, најбрзо се пренесува во човечка крв. Гликемискиот индекс на гликоза затоа се изедначува со 100. Во зависност од тоа колку друга храна што содржи јаглени хидрати предизвикува покачување на нивото на шеќер во крвта, им се доделува соодветно понизок гликемиски индекс, често скратено како ГИ.

Брзиот пораст на шеќерот во крвта предизвикан од храна со шеќер секогаш доведува до желба за храна: нивото на шеќер во крвта опаѓа исто толку брзо како што вртоглаво се зголеми. Колку е помал ГИ, толку побавно се зголемуваат нивоата на шеќер во крвта и колку подолго остануваме сити.

Дозволена и несоодветна храна за диета Гликс

Принципот на диета Гликс се заснова на храна која има низок гликемиски индекс помала од 55. Овие вклучуваат:

• производи од цели зрна
  
• мешунки
  
• зеленчук

За разлика од другите диети, диетата Гликс ви овозможува да јадете во вистинска храна. Ова го спречува познатиот јо-јо ефект. Идеално, диетата Гликс се состои од три главни оброци. Овие се состојат претежно од храна со низок ГИ. Овие исто така вклучуваат здрави, растителни масла и ореви, како и риба, посно месо, јајца и млечни производи со малку маснотии. Храната со просечен ГИ помеѓу 55 и 70, како што се овошјето и кафеавиот леб, ретко треба да завршат на чинијата.

Од друга страна, храната со висок гликемиски индекс над 70, на пример, е табу за диетата Гликс

• Слатки и слатки пијалоци,
  
• алкохол,
  
• излупен ориз,
  
• Производи од бело брашно,
  
• Мед и џем,
  
• Суво овошје.
  

Предности и недостатоци на диетата Гликс

Храната со низок ГИ одговара на храна богата со растителни влакна што е позната со години како основа на здрава исхрана. Овие носители на јаглени хидрати се погодни за дијабетичари и спортисти, како и за луѓе со прекумерна тежина за дневна исхрана. Тие гарантираат дека сме сити без да трошиме премногу калории.

Сепак, експертите нагласуваат дека секоја личност има индивидуален метаболизам. Гликемискиот индекс сам дава само ограничени информации за тоа колку силно влијае на храната врз шеќерот во крвта.

---