Диета со компири - Страница 4 - Форум
Дискутирајте за диетата со компири во Прегледи за диети Форум од областа на диети; Компирот е богат со јаглени хидрати и затоа ве исполнува. Немате маснотии - претпоставувате: диетата со компири спаѓа во фиоката за намалување на телесната тежина
Покажете резултат од анкетата: Компир - Рејтинг на диети
AW: Диета со компири
Последен пат променето од olga7804 (27.02.2008 во 01:16 часот)
AW: Диета со компири
Морам да го извадам заради новото правило ок
Последен пат променето од olga7804 (27.02.2008 во 01:16 часот)
AW: Диета со компири
Исто така, пробувам диета со компири, со јакна компири, кварк, кварк од билки и павлака.
Компир тава (домашна), компир пица со зеленчук.
Индиска супа од компир со ракчиња
Супа од киселица од компир
2 само жолта
За 2 лица:
1 главица кромид, 500 гр киселица, 1 куп маслиново, v куп мелем, 4 големи брашно од компири, 1 лажичка зеленчук маргарин, 400 мл зеленчук (2 лажички инстант), 125 гр јогурт со малку маснотии, сол од билки, мелен пипер 1 лажица сок од лимон, 1 варено јајце.
Излупете и ситно исечете го на коцки кромидот. Измијте го киселицата, червилата и мелемот, ставете малку лисја од цреша и киселица на гарнир и крупно исечкајте ги преостанатите зеленило. Излупете, измијте и исечете ги компирите на мали коцки.
Растопете го маргаринот во тенџере, измијте го кромидот и зелените во него 2 минути, додадете компири и зеленчук и оставете да се готви покриена на средна топлина 20 минути.
Поминете ја супата преку сито во друг тенџере, промешајте го јогуртот и зачинете со билка сол, бибер и сок од лимон.
Излупете и грубо исечкајте го тврдо вареното јајце. Загрејте ја супата повторно, дистрибуирајте на претходно загреани плочи, посипете јајце и украсете со лисја од червила и киселица.
Француска компир чорба „Choucroute“
3 жолти
2 црвени
За 2 лица:
4 восочни компири со големина, сол, бибер од мелницата, 3 грст шеќер грашок 200 грама (алтернативно 200 гр замрзнат грашок), 1 лажичка зеленчук маргарин, 1 голем кромид, 3 чешниња, Ѕ чаша Алтбиер 100 мл, 1 чаша безалкохолно пиво 200 мл, 2 лажички Супа од зеленчук (инстант), 1 нотка од риган, 2 тенки парчиња варена шунка, посно 50 гр, малку магдонос за гарнир.
1. Исчистете го и измијте го компирот и варете го додека половина не се готви во солена вода. Истурете вода и оставете го настрана. Компирите испарете ги, излупете ги, исечете ги на коцки и зачинете ги со сол и црн пипер.
2. Излупете го морковот и исечете го на тенки парчиња. Исчистете ги и измијте ги мешунките од шеќерен грашок и испржете ги заедно со парчињата моркови во растопен маргарин. Излупете го кромидот и изматете го со каранфилче.
3. Додадете го Алтбиер, безалкохолно пиво и 200 мл вода од компир со зрна зеленчук, кромид нареден со каранфилче и нотка на риган и оставете да зоврие 5 минути.
4. Исечете ја шунката на тенки ленти, додајте ја во супата заедно со зачинетите парчиња компири и оставете сè да кисна уште 5 минути на тивок оган. Служат украсени со магдонос.
Чорба од зелка од старогермански компир
2 само жолта
За 2 лица:
1 стап праз, 1 кромид, сијалица од целер, 1 мало парче говедско месо, посно (120гр), 4 средни брашно од компири, 2 моркови, 100гр карфиол, 300 гр зелена савој, 4 лажици грашок (замрзнат) 100гр, 2 лажиче зеленчук (инстант), Билна сол, бибер од мелницата, нотка на морско оревче.
Исчистете го и измијте го празот и исечете го на прстени. Излупете и ситно исечкајте го кромидот. Излупете и исецкајте го целерот.
Ставете го говедското месо да зоврие со 1 литар вода, празот, кромидот и целерот и оставете го нежно да врие околу 1 час.
Во меѓувреме, излупете ги компирите и морковите, измијте ги компирите и исечете ги на тенки парчиња и исечете ги на коцки моркови. Исчистете ја и измијте ја зелката од карфиол и савој, поделете ја карфиолот на рози, исечете ја зелката од соја на ленти.
Извадете го месото од супа и коцки. Просејте низ супа, повторно ставете да зоврие, додадете месо, компири, преостанатиот зеленчук, грашокот и гранулираната супа и варете околу 30 минути. Зачинете со билка сол, бибер и морско оревче и послужете топло.
2 жолти
За 2 лица:
Ѕ Репка, сол, 1 куп зелена супа, 1 мало парче посно говедско месо 120 гр, 1 ловоров лист, 1 кафена лажичка пиперки од зрна, 6 средни брашно од брашно, 2 лажички зеленчук (инстант), 1 лажичка зелен пипер, 1 лажичка сецкани мешани билки (замрзнат производ).
1. Излупете ја репката, исечете ја на парчиња, посипете ја со сол и оставете ја да отстои околу 2 часа.
2. Исчистете ги зелените супи, измијте ги и исечете ги на парчиња со големина на залак. Ставете го говедското месо со подготвената зелена супа во 1 литар врела солена вода, додадете ловоров лист и пиперки и згответе сè околу 1 час на тивок оган. Извадете го месото, истурете го густинот преку сито и соберете го.
3. Исплакнете ги репите со вода и оставете ги да исцедат. Излупете и измијте ги компирите. Исечете ги коцките и заедно со месото. Оставете ја собраната супа да зоврие, додадете репа на коцки, месо и компир и варете уште 30 минути. Зачинете по вкус со зрна од зеленчук, сол и зелен пипер и послужете посеан со билки.
Тенџере со компир риба
Топла компир салата со анасон
3 жолти
За 2 лица:
4 восочни компири со средна големина, сол, 2 мали луковици од анасон, 100 мл зеленчук (1 лажичка инстант), 2 лажички суво бело вино, 100 гр зелена салата, 1 куп магдонос, 1 лажичка обоена пиперка, 1 лажица оцет од тарагон, 2 лажички растително масло 180г ракчиња, 1 лажица сок од лимон.
Исчистете го компирот, измијте го, гответе го во солена вода, исцедете ја водата, оставете компирот да испари и излупете го.
Исчистете го, измијте го и преполовете го анасон, исечете ги тврдите корени и грубо исечете го анасон. Бланширајте во супа од зеленчук и 2 лажички бело вино околу 3 минути и оставете да се исцеди, соберете супа од зеленчук.
Исчистете ја и измијте ја зелената салата. Измијте го, исушете го и ситно исечете го магдоносот. Исечете го компирот на парчиња.
Ставете парчиња компир и парчиња анасон во сад, измешајте го жешкиот зеленчук со сол, бибер, оцет, 1 лажичка и сецкан магдонос, прелијте ги со компири и анасон и внимателно измешајте.
Измијте ракчиња, исцедете, кисело со сок од лимон и сол. Загрејте го преостанатото масло во нелеплива тава и кратко испржете ги ракчињата од двете страни. Раширете ја зелената салата на две чинии и послужете ја салатата од анасон со ракчиња.
Компир салата со харинга
3 жолти
За 2 лица:
4 восочни компири со големина, сол, 1 големо јаболко, 1 Ѕ мали филети од харинга 180g, 3 кисели краставички, 1 куп пиперки, 250g јогурт со малку маснотии, сок од половина лимон, мелен пипер, 2 лажички сенф, салата од санта мраз, 4 домати од цреша, 1 црвен лук.
Исчистете го компирот, измијте го, сварете го во солена вода, исцедете ја водата, оставете компирот да се испари, излупете го и исечете го на коцки.
Исчистете го, измијте го, преполовете го јадрото и исечете го на коцки. Исчистете ја харингата, солта и исечете ги на ленти исто како киселите краставици. Измијте ги пиперчињата, исушете ги и исечете ги на ролни. Ставете сè заедно во сад.
Комбинирајте ги јогуртот и сокот од лимон, зачинете со сол, бибер и сенф и преклопете ги во салатата.
Исчистете ја салата од санта мраз и домати од цреша, исечете ја зелената салата на ситни ленти и четвртина од доматите од цреша. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени.
Наредете ги лентите од зелена салата во прстен на плочи, ставете го компирот-матјесалат на средина и украсете со доматите со кромидните прстени.
Салата од леќа од компир
3 жолти
За 2 лица:
8 мали восочни компири, сол, 1 лажица средно-врел сенф, 2 лажици растително масло, 300 мл супа од зеленчук, 2 лажици инстант, 4 лажици мини леќа (сува) 80 гр, краставица, 2 мали кромид, 5 лажици оцет од вино, крупно мелен пипер, неколку ливчиња босилек за гарнир.
1. Исчистете ги и измијте ги компирите, варете ги во солена вода, исцедете ја водата, оставете ги компирите да испарат, излупете ги и исечете ги на парчиња.
2. Измешајте сенф и масло со 50 ml вода и измешајте ги со парчињата компири. Донесете 200 мл од зеленчукот, да зоврие, додадете леќа, варете приближно 25 минути и исцедете.
3. Исчистете ја и измијте ја краставицата, исечкана на тенки ленти. Излупете го и исецкајте го на коцки кромидот и оставете го да врие во остатокот од густинот околу 2 минути. Додадете оцет и измешајте со компири, ленти од краставици и леќа. Оставете ја салатата да отстои 10 минути, поделете ја помеѓу две чинии, посипете ја со пиперка и послужете ја со лисја од босилек
Свежа компир салата со диви билки
3 жолти
За 2 лица:
8 мали восочни компири, сол, 1 куп ракета или зелена салата, 100 гр глуварче, 50 гр киселица, 1 куп лист магдонос, 1 голем црвен кромид, 240 гр урда 20% маснотии, 1 лажица масло каперси, 5 лажици оцет балсамик, 2 лажички мед, билка сол, Пипер од мелница, 1 лажиче маслиново масло, 2 лажички сецкани бадеми.
1. Исчистете ги и измијте ги компирите, варете ги во солена вода, исцедете ја водата, оставете ги компирите да парат и излупете ги.
2. Исчистете ја, измијте ја и исцедете ја ракетата, глуварчето и киселицата. Извадете ги дивите билки на парчиња со големина на залак. Измијте магдонос, исушете го и грубо исечкајте го. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени. Исечете ги компирите на тенки парчиња. Ставете ги дивите билки, кромид, парчиња компири, магдонос, урда и каперси во сад и внимателно измешајте.
3. За маринадата, измешајте балсамичен оцет со мед, зачинете со билна сол и бибер по вкус и измешајте во маслото. Посипете ја салатата со маринада, посипете со сецкани бадеми и послужете.