Диета со малку јаглени хидрати - ослабете брзо и лесно Витафи онлајн продавница

Исхраната со ниски хидрати е бес. Нискокалоричната диета може да ви помогне да јадете добро и да изгубите тежина. Научи повеќе:

Исхраната со ниски хидрати е бес. Нискокалоричната диета може да ви помогне да јадете добро и да изгубите тежина. Откријте овде:

Филтер

Се вклопуваат и тенок со ниски хидрати?

Диета Аткинс е една од радикалните диети со ниски картички именувани по американскиот лекар Роберт Аткинс
Диета со логи, кратенка за низок гликемиски индекс, позната и како ГИ, што се користи како мерка за утврдување на влијанието на храната што содржи јаглени хидрати врз нивото на шеќер во крвта. За овој вид диета се препорачува мало намалување на јаглехидратите, што ја прави диетата Логи умерена диета со ниски хидрати.
„Палео диета“ позната и како „исхрана со камено доба“. Тука јадеме само храна што веќе ја користеле нашите предци од камено време, како што се ореви, бобинки, овошје, месо и риба. (Термички обработени) млечни производи и житни производи се табу тука.
Кетогена диета: тука процентот на јаглехидрати барем теоретски се сведува на нула.

Едноставно кажано, лебот, тестенините, компирот, рафинираниот шеќер и алкохолот или целосно се избегнуваат или внесувањето на јаглени хидрати е строго ограничено во диетата со малку јаглени хидрати. Сепак, дозволена е храна како месо и риба, вклучително и масна.

Како работи ниската хидрати?

Современата западна диета во голема мера се базира на таканаречените едноставни јаглехидрати, кои главно се наоѓаат во бело брашно, скроб и бел шеќер и ја формираат основата на многу популарни јадења: леб, тестенини, слатки, чипс, брза храна и алкохол.

Овие јаглехидрати, кои се состојат од подолги ланци, лесно можат да се претворат од дигестивниот систем во употребливи т.н. „едноставни шеќери“ (вклучително и гликоза) и да се транспортираат до клетките. Нивната потрошувачка нагло го зголемува нивото на шеќер во крвта. Телото треба да направи многу инсулин за да го внесе шеќерот во клетките. Од една страна, инсулинот предизвикува зачувување на повеќе маснотии, вклучително и во абдоминалниот регион, од друга страна, го попречува согорувањето на мастите.

Ако го исклучите снабдувањето со јаглени хидрати и ги замените со храна богата со маснотии и протеини, таа е принудена да го смени метаболизмот и, покрај ова, да ги користи и своите резерви на маснотии како снабдувач на енергија. Троши повеќе калории кога произведува енергија од протеини отколку кога произведува енергија од јаглехидрати. Со други зборови, маснотиите се распаѓаат и тежината се намалува. Ослободувањето на инсулин исто така се одржува на ниско ниво.

Ако диетата е богата со маснотии, таа се нарекува и диета со LCHF - за „маснотии со малку јаглени хидрати“.

Во принцип, особено е важно навечер да се опуштите малку јаглени хидрати да се хранат така што согорувањето на мастите не е блокирано преку ноќ.

Што да внимавате со диета со ниски хидрати?

За време на фазата на претворање во ниско-јаглени хидрати, главоболки, чувство на замор, раздразливост и напади на глад (особено кога јадете јаглехидрати) може да се појават.

Зголемената потрошувачка на заситени масни киселини од производи од животинско потекло, исто така, може да доведе до зголемување на нивото на ЛДЛ холестерол во крвта, а со тоа и на зголемен ризик од артериосклероза (васкуларна калцификација).

Покрај тоа, количината на диетални влакна кои се консумираат дневно понекогаш значително се намалува со диета со малку јаглени хидрати. Германското друштво за исхрана или скратено DGE, препорачува внесување на диетални влакна од 30 g на ден.

Со елиминирање на одредени групи на храна, диетата со малку хидрати може да предизвика и недостаток на витамини од групата Б, витамин Ц, калциум, цинк и железо.

Затоа препорачуваме да поминете низ општа здравствена проверка пред да започнете диета.

Што да внимавате на диета со ниски хидрати?

За време на бременоста, еден игра еден избалансирана исхрана - така и внесувањето на јаглехидрати - важна улога. Идните мајки треба да бидат внимателни со диета со малку јаглени хидрати и исто така да се консултираат со својот лекар. Студиите покажаа дека децата чии мајки се во текот на бременост Диетата со малку јаглени хидрати беше, во просек, значително подебела од нивните врсници во основно училиште. Исто така, дијабетичарите треба да разговараат за ова со својот лекар пред да започнат диета со ниски хидрати. Покрај тоа, екстремната диета со малку хидрати може да содржи и други здравствени ризици, па затоа се препорачува претходна консултација со лекар.

„Дозволена и„ забранета “храна

Дури и со диета со малку јаглени хидрати, треба да бидете сигурни дека јадете разумни дневни оброци - дури и ако, на пример, животинските масти се „дозволени“, треба да внимавате на внесот на маснотии.

Овие намирници припаѓаат на вашите План за исхрана:

Месо: свинско, говедско, живина (на пр. Пржени пилешки гради како класика за брзи рецепти). Сепак, месото не треба да се лебува или нешто слично
Јајца
Риба: лосос, јаглен, морска храна, харинга
млеко и млечни производи
Зеленчук со малку јаглени хидрати: скоро целиот зеленчук е дозволен тука, вклучувајќи авокадо, зелка, кромид и секако салати
Ореви: ореви, кикирики, бадеми, бразилски ореви, кедрови ореви
Производи од кокос
Семиња: лен, болва, чиа семе

Оваа храна треба да бидете вие избегнувајте:

Леб направен од пченица, 'рж или правобрано брашно
ориз
Тестенини: Исклучок се јуфките направени од брашно од конјач, кои имаат малку јаглени хидрати и малку калории
овесна каша
Слатки
Шеќер и мед
Зеленчук богат со јаглени хидрати: компири, исто така сладок компир, пченка, пашканат, грашок
Серија овошја со фруктоза: банани, личи, грозје, суво овошје
алкохол

Заменете ги состојките со висока содржина на јаглени хидрати со состојки со малку јаглени хидрати

Секој што ќе се определи за диета со малку јаглени хидрати или малку јаглени хидрати, секако од сега ќе мора да стори без едно или друго омилено јадење. Како и да е, забавата и радоста при јадење не мора целосно да се изгубат со ниски јаглени хидрати, бидејќи многу од „забранетата“ храна можат паметно да се заменат со храна со малку јаглени хидрати. Пазарот исто така нуди, на пример, широк спектар на производи со малку јаглени хидрати кои се вкусни, ве исполнуваат и сè уште ви помагаат да изгубите тежина.

Дали воопшто без слатки? Не мора!

Оние кои сакаат да консумираат слатка храна и закуски лесно можат да го заменат шеќерот и слично со производи за замена на шеќер како ксилитол - познат и како бреза. Самиот ксилитол е екстремно нискокалоричен, а еритритолот е целосно безкалоричен близнак на рафинираната замена за шеќер. И двата се јаглени хидрати, но не и чист шеќер, кој потоа се метаболизира во гликоза и предизвикува вртоглаво зголемување на нивото на шеќер во крвта. Ксилитол и еритритол предизвикуваат само малку покачување на нивото на шеќер во крвта. Други алтернативи на масаниот шеќер се сирупот од агава или шеќерот од цвет од кокос.

Бидејќи сите овие замени се однесуваат поинаку од шеќерот во домаќинството за време на готвењето и печењето, и во зависност од тоа дали се посилни или помалку јаки, не треба едноставно да ги заменувате 1: 1 и да ги следите упатствата за рецепти за да има добар вкус потоа.

Таканаречениот фруктозен сируп, кој е направен од пченкарен скроб, меѓу другото, треба да се избегнува бидејќи е фактор на ризик за зголемување на телесната тежина и висок крвен притисок.

Колачи со ниски хидрати: кои се алтернативите на брашното?

Печете леб или мафини без брашно? Полесно е отколку што мислевте, бидејќи има цел список на вкусни опции за замена за избор: Цели семки од сончоглед, ленено семе, бадеми, семе од чиа, лушпи од псилиум се исто така достапни во мелена форма, на пример како брашно од бадем или кокос, како и овесни трици и брашно од соја . Гуар или гума за џвакање од грашок се додава како средство за врзување. Семиња од чиа или лен се исто така соодветни, како и џвакањето од ксантан, што е широко користено средство за задебелување. Оние кои сакаат да грицкаат чоколадни закуски или овошни решетки, ќе најдат широк спектар на висококвалитетни шипки со ниско-хидрати тука.

Тестенини со малку јаглехидрати: малку јаглени хидрати и калории

Дури и пријатели на италијанската кујна лесно можат да ја комбинираат својата theirубов кон тестенините со диета со малку јаглени хидрати. На пример, постои широк спектар на јуфки направени од брашно од соја, кое исто така е без глутен. Исто така, понудете друга алтернатива

Тестенини Кајнок или конјак направени од коњак корен одгледуван во Азија.

Различен вид тестенини: тестенини направени од зеленчук

Што е со тестенините направени од тиквички или шпагети тиква за вечера или како главно јадење? За варијантата тиквички, не ви треба ништо повеќе од зеленчук и комерцијално достапен секач за спирала за да ги донесете во вистинската форма. Шпагетите од тиквички се сосат во тава околу пет минути, зачинети по желба - и твоите трендовски тестенини со малку јаглени хидрати се подготвени. Тиквата шпагети ги обезбедува шпагетите внатре, така да се каже, што се состои од долги жолти влакна. Или ќе го сварите во вода околу триесет минути откако ќе го прободите наоколу со ражнич од шаш. Алтернативно, пресечете го на половина, варете ги половините, зачинети и измијте ги со маслиново масло помеѓу триесет и четириесет минути на 220 степени во рерна.