Диета со малку сол Предности се преценети, ризикува да се потцени regio-aktuell24
(djd) Без сол, многу пријатни јадења веќе нема да бидат на нашето мени, солта често го дава потребниот вкус. Како и да е, лекарите често препорачуваат ограничување на потрошувачката на сол. Сепак, генералниот ризик од потрошувачка на кујнска сол е, според професорот др. Ендру Менте од Одделот за здравствени науки на Универзитетот во Торонто, Канада, беше преценет. Во исто време, опасностите од премалку внесување сол би биле јасно потценети.
Истражувачот посочува дека мнозинството луѓе во Канада, како и во другите земји, имаат умерена потрошувачка на сол. Ова исто така важи и за хипертензивни пациенти, т.е. лица со висок крвен притисок. Само околу десет проценти од нив консумираат видливо големи количини кујнска сол. „На овие пациенти им се препорачува само да ја намалат потрошувачката на кујнска сол на умерено ниво. За сите други луѓе, од друга страна, мотивацијата да се јаде строго диета со малку сол може да се покаже фатална “, вели Менте.
Солта игра важна улога во рамнотежата на организмот.
- Фото: djd/Здружение на индустријата за поташа и сол e.V./thx
Научниците предупредуваат на прекумерно ограничување на солта
Овие анализи и придружните препораки се засноваат на тековна проценка на постојните студии со вкупно повеќе од 133 000 учесници. Соодветно на тоа, премалиот внес на сол го зголемува ризикот од кардиоваскуларни компликации и смрт. Научниците експлицитно предупредуваат на прекумерно ограничување на солта, бидејќи постои значително зголемен потенцијал за ризик доколку внесувањето на сол е прениско. Ова подеднакво се однесува на лица со нормален и висок крвен притисок.