Диета со монтињак - пита со сирење (Велигден) - кулинарски форум

  • Кулинарски форум
  • > ЗДРАВЈЕ И LИВОТСТВО
  • > Здрави мажи во здраво тело
  • > Диети и диети
  • Погледнете нова содржина

Диета со монтињак - чизкејк (Велигден). фурата де ла Цера

# 1 соринаданиела

  • Готвач
  • Група: Сина
  • Објави: 3.694
  • Регистрирано: 25 -9 ноември
  • Локација Виченца (Италија)

Имав луда желба да јадам пита со сирење, но бидејќи не сакав премногу да ја мачам мајка ми, се одлучив за рецепт без чаршави.
Имам рецепт што го користам за количка со години и во кој сум за loveубен. само извади го од никаде. Лудував гледајќи низ купот рецепти. Може да се види дека тоа беше добро скриено.
Што ми остана да направам, секако не? Фатете го Сорино и побарајте рецепт што ќе ве привлече. На крајот ја најдов тука во Сера.
Благодарам многу!

пита

Се откажав од countertop и малку го сменив заладениот состав.
Јас користев:

- 200гр путер
- 6 лажици фруктоза
- 8 јајца
- 1 кг кравјо сирење (таа и евентуално вие): (не го користевте) 600 гр урда, 250 гр маскарпоне и неколку грчки телемеа дадени од мајката на ренде
- ванила
- кора/вкус на лимон
- кора/арома од портокал
- суви кајсии
- бадемово брашно неколку лажици (4-6). само што направив брашно од 3-4 грст бадеми и го искористив сето тоа. Можете да го направите без брашно од бадем, по избор е.

Добро протријте го путерот со фруктоза, а потоа додадете жолчки.
Откако ќе се вклопи добро, на ред е сирењето, проследено со разни вкусови.
Вклучете ги лесно изматените белки, проследено со бадемово брашно и суви кајсии на коцки.
Проблемот е решен.
Израмнете го составот добро во плехот (користев хартија за печење) и ставете го во рерна добро загреана на 160 ° - 170 ° C за еден час.
Морав да го чувам подолго, околу еден час и половина. Во еден момент морав да го покријам одозгора затоа што ризикував да гори. Таа е малку исончана, но не изгорена. Не прифаќам коментари.