Диета со Montignac - Меки торта со јаболка и бадеми - Кулинарен форум

Кулинарски форум
> ЗДРАВЈЕ И LИВОТСТВО
> Здрави мажи во здраво тело
> Диети и диети

Погледнете нова содржина

Диета со монтињак - мека торта со јаболка и бадеми. украдени од Зозо

# 1 соринаданиела

Готвач

Група: Сина
Објави: 3.694
Регистрирано: 25 -9 ноември
Локација Виченца (Италија)

Го украдовме рецептот од Зозо и толку многу ни се допадна што го направивме двапати за 4 дена.

Јас навистина не сакам рецепти без фиксни количини, но сакав добра торта со јаболка да се направи толку брзо што реков дека ќе ризикувам овој пат.
Отидов кај раката на Зозо и избрав повеќе од добро.

состојки:
(бидејќи мојот послужавник е малку поголем од оној на Зозо, ги зголемив количините)

- кисело јаболко до окото, додека не ја наполните половина лента (мин. 6 во мојот случај)
- 50гр фруктоза
- цимет (колку повеќе толку подобро)

Ставете ги јаболките на ренде директно во тавата, измешајте ги со фруктозата (ако се сеќавате, ако не ги ставите на врвот во последен момент). Првиот пат го направив тоа убаво, како во книга, сега заборавив цимет. Се сетив по околу четвртина час во рерна. но сепак го облеков.

Значи, како што ти реков, израмни ги јаболките добро, како да не страдаш како мене. на крајот јаболката ќе остане во садот.

И ставете го плехот во рерна половина час на 180 ° C.

Буууун, веќе сме во добра точка. Продолжуваме кон пченицата.

- 6 јајца
- 3 лажици (трки) фруктоза
- 200 гр мелени бадеми од мене
- цимет (со моќ од мене)
- Малку сол

Одделете ги белките од жолчките. Ставете го миксерот и монтирајте ги белките со малку сол. Откако ќе се внесат добро, додадете ја фруктозата и продолжете да мешате додека не се стопи фруктозата.

Победете ги жолчките со малку сол за да олабават малку (со вилушка) и со дрвена лажица вметнете ги во белките.

. и ги вметнав во белката од јајце заедно со циметот.

Во меѓувреме, свињата се јави. Помина половина час, па го извадив послужавникот со јаболка. Излезе дека се сетив на циметот подоцна. Не е лошо, многу е добро и така натаму.

Го ставам тестото над јаболката.

. и над него фрлив 100 гр бадеми, упс, ја отворив погрешната кеса, во овој случај 100 гр лешници

Повторно со тавата во рерна 15-20 минути. Гледате, веднаш почнува да мириса изгорено. Вака изгледа денешната торта веднаш извадена од рерна.

Оставете го да одмори 10 минути во плехот, а потоа свртете го. и на крајот, во случај на потреба, им помагаме на јаболката убаво да паднат над шалтерот. Ми се случи прв пат, не денес (се гледа дека ги израмнив подобро).