Диета со Montignac, заснована на правилни комбинации Диета и слабеење, Здравје
Диетата Монтињак е диетална. Не бара да гладувате, па дури и да јадете помалку. Наместо тоа, ви ветува трајно губење на тежината и подобро здравје.
Во споредба со другите диети, Montignac не вклучува откажување од одреден вид хранливи материи. Можете исто така да јадете јаглехидрати и масти, но мора да ги направите вистинските избори и комбинации. Целиот концепт се заснова на два принципа.
Првиот од нив вели дека енергетскиот фактор (калории) не придонесува за акумулација на килограми. Без разлика дали јадеме 1.000 или 2.500 калории на ден, можеме да добиеме тежина, бидејќи човечкото тело се прилагодува на она што го прима.
Главниот аргумент е дека нискокалоричните диети секогаш пропаѓаат. Всушност, вели Монтињак, се дебелееме затоа што не знаеме како да комбинираме храна.
Вториот принцип вели дека храната мора да се избере според одредени правила. Јаглехидратите се избираат според нивниот гликемиски индекс (ГИ), а мастите според нивните ефекти врз кардиоваскуларниот систем.
Така, можете да ги консумирате сите групи на хранливи материи, само вие ќе ги изберете и комбинирате според неколку правила. Јаглехидратите не можат да се јадат во ист оброк како и протеините и мастите. Ова значи дека можете да јадете тестенини со салата или пилешки гради со салата, но никогаш тестенини со пилешки гради. Затоа, не комбинирајте јаглехидрати со протеини и масти. Препорачливо е да јадете многу зеленчук и овошје, но овошјето треба да биде посебен оброк.
Диетата со Монтињак има две фази. Првиот е губење на тежината, што може да варира во должина, во зависност од бројот на вишок килограми. Треба да јадете јаглехидрати само со гликемиски индекс под 35 за да не предизвикате нагло зголемување на шеќерот во крвта. Секако, важи правилото за паметни комбинации.
Втората фаза е одржување и спречување. Може да јадете што било, но препорачливо е да претпочитате јаглени хидрати со низок ГИ и да избегнувате комбинации што дебелеат.
Слатки, преработена храна, колачи, чипс и сите нездрави јадења се забранети во двете фази.
Диетата Монтињак е контроверзна. Повеќето нутриционисти веруваат дека не дебелеат комбинациите на храна, туку бројот на потрошени калории. Со други зборови, можете да јадете тестенини со пилешки гради, се додека не надминувате неколку стотици калории на тој оброк. Ако се храниме здраво и правиме вистински избор, велат нутриционистите, нема смисла да губиме време за планирање комбинации на зеленчук, овошје, месо и житни култури.
- Не мора да мерите храна или да броите калории
- Не мора да гладувате
- Можете да уживате во вашата омилена храна сè додека е здрава.
- Ве охрабрува да изберете храна што го штити вашето здравје.
- Ако ги следите правилата, нема ризик од недостаток на исхраната.
неповолна положба
- Треба да научите некои правила и да се прилагодите на нив.
- Не можете да јадете слатки, закуски или производи за брза храна. Е мора да готвите.
- Теориите на Монтињак не се прифатени од медицинската заедница.
IG го мери ефектот што го имаат јаглехидратите врз шеќерот во крвта. Храната со висок ГИ брзо се вари, така што шеќерот веднаш стигнува до крвотокот и се јавуваат големи флуктуации на шеќерот во крвта. Храната со низок ГИ е потешко да се вари, така што шеќерот во нив постепено преминува во крвта, а флуктуациите на шеќерот во крвта се ниски.
Мишел Монтињак беше првиот кој предложи употреба на ГИ за губење на тежината, порано овие вредности се користеа само од дијабетичари. Диетата на францускиот нутриционист беше голем успех во светот, неговите книги беа преведени на 25 јазици и објавени во 42 земји.